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周伟:茶之味
茶是如何进入人类生活的,恐怕永远是个谜。人生下来最初吃甜,后来渐渐吃咸,符合科学道理,然而地球上有一半以上的人喜欢喝茶,这一点却缺少一个令人信服的解释。茶因生长条件、加工程序、饮用方法的不同而产生味道
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茶禅一味源远流长
佛教和茶早在晋代结缘。相传东晋名僧慧远曾在江西庐山东林寺以自制的佳茗款待擎友陶渊明,"话茶吟诗,叙事谈经,通宵达旦"。史料中还有魏晋南北朝时期丹丘和慧远嗜茶的记载,可见"茶禅一味"源远流长。佛教和茶结
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资溪生态白茶成支柱产业
中国茶网资讯:阳春三月,记者走进素有"人类绿舟·华夏翡翠"之称的资溪,遇上一批又一批来自深圳、厦门、杭州等地的业界精英,他们醉情山水后,欣然与当地的"一亩茶园"公司签下了认购茶园的合同,从而成为资溪有
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龙年中国茶叶市场五大趋势令人期待
龙年茶市令人期待。从整体来看,在众多利好鼓舞下,开店、加盟、茶企上市等与规模扩张相关的名词被商家反复提及,预示着龙年茶市版图新一轮的变革。规模扩张、品牌整合、资本运作、渠道分化、产品多元化等也成为业内
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抱团行远,安康茶绕不过去的路口
在2016年中国茶叶区域公用品牌榜单上,紫阳再次有名在兹,且在92个品牌中,排名靠前,列25位。在陕南两个品牌中,紫阳富硒茶与汉中仙毫同榜,这也是陕茶唯一的两个在榜品牌。紫阳富硒茶品牌价值16.75亿
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2011年《茶周刊》推出中秋礼茶导购特刊
购买礼品茶的那点事,事情虽小,考虑的东西却是一箩筐。该买哪种茶?什么价位合适?哪个品牌比较好……又是一年中秋,以茶赠送家人、朋友可传达我们对亲朋好友的思念之情;以茶馈赠同事及客户,可表达内心的感激……
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新茶与陈茶那个好?
陈茶的珍稀在于陈化的时间,选择具有优良品质的茶叶,经过科学的储存,你就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头
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成年老茶的别样滋味
陈茶的珍稀在于陈化的时间,选择具有优良品质的茶叶,经过科学的储存,你就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头
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周重林:茶与酒——水与火的交融
一篇在敦煌发现的《茶酒论》,写出了茶与酒的纠葛与暧昧。作者王敷的生卒年代还有很大争议,但大致在晚唐到宋初这段时间。这个时候,茶已经发展到了能与酒抗衡,陆羽的初衷得以实现,但或许令他意外的是,这些故事都
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茶行业遇"选择困难" 无锡茶企欲打造公共流通平台
越来越多的无锡人正加入饮茶行列,图为3月27日,一位茶艺师表演茶道。中新网南京3月27日电 (记者 孙权)互联网时代使得买卖双方的信息愈发对称,但人们面对海量物品时,往往会遭遇"选择困难",茶行业就是
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首届西部茶博会10月开幕,全国品牌茶企将云集西安
中国茶网资讯:2013中国(西部)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展将于10月11日在西安国际会展中心开幕。本届展会面积达12000平方米,设立650个国际标准展会,是西安首个专业名茶博览会,
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从古人典籍来看茶道养生(六)
从古人典籍来看茶道养生(六)第一,从古人典籍来看茶道养生:在中国饮茶之始,是"食饮同宗"。我们祖先把茶叶当作药物,他们从野生大茶树上摘下"?梢",闲适生嚼,后是加水煮羹汤饮用。传说神农时期就有"得荼而
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别听到“拼料茶”就以为不好,事实并非如此
普洱茶在2000年以前,一直是以中低端原料为主生产的大批量茶,主要是供边疆地区和外销东南亚和北非等地,拼配工艺是核心技术之一。直到2004年普洱茶生产销售体系从计划经济向市场经济改变,普洱茶逐渐在大陆
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中国茶业复兴之路
中国是茶之故乡,拥有源远流长的茶历史,但自晚清以降,中国茶的荣耀时代一去不复返。如何复兴中国茶业?这一问题引人深思。我手头这本《茶叶江山》是周重林和李乐骏合著的。周重林是中国茶业新复兴计划联合发起人、
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探寻中国茶文化的前世今生
我国是茶的故乡,拥有源远流长的种茶历史,但自晚清以降,中国茶的荣耀时代一去不复返。今天,中国有茶厂6.7万家,平均每个茶厂年生产茶叶约20吨,但总经营额却不及英国"立顿"一家。英国不产茶叶,但却有世界
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《茶叶江山》:从世界茶叶变迁史角度聚焦中国茶业发展
我国是茶的故乡,拥有源远流长的种茶历史,但自晚清以降,中国茶的荣耀时代一去不复返。今天,中国有茶厂6.7万家,平均每个茶厂年生产茶叶约20吨,但总经营额却不及英国"立顿"一家。英国不产茶叶,但却有世界
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茶叶价高在茶外,你愿意为这样的高价茶埋单吗?
火星人都知道,好茶一般都贵,好茶中的好茶更贵。可问题是,为什么口感没有想象中好的茶,价钱出乎意料地贵呢?这样的茶贵得离谱,喝得人郁闷。不过俗话说,功夫在诗外,"高价茶"、"天价茶"如果连带喝茶中附加的
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专家建议各地可先制订普洱茶仓储地方标准
6月29日上午,云南茶叶流通协会"2018年第三次会员双月活动暨云南省首届普洱茶仓储论坛--追寻普洱茶越陈越香之谜",在西双版纳茶仓有限责任公司茶学院举行。论坛提出,鉴于"普洱茶的储藏不是简单的存放,
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2014华巨臣全国茶业大联展·重庆站
--专业茶博会助力重庆茶企塑造区域品牌中国茶网资讯:由深圳市华巨臣实业有限公司主承办的2014中国(重庆)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(以下简称:2014重庆茶博会),将于2014年6月6
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泉州:“茗山茶”缘何在全国茶界独占鳌头
关注"茗山茶"在全国茶界独占鳌头系列一在2005年"中国三绿工程博览会茶叶专业展览会"上,安溪"茗山茶"品牌旗下的祥华茗山茶叶示范基地生产的"茗山生态茶",被评为"中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌",