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知识经济下中国茶叶的必然选择
按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:"以知识为基础的经济",是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生产、分配和使用(消费)为最重要
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茶叶质量安全与茶园生产技术研究取得成果
中国茶网资讯：3月1～2日，"十二五"国家科技支撑项目"茶产业升级关键技术研究与示范"2011年度工作会议在杭州召开。来自中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学和中华供销合作总社杭州茶叶加工研究所等2
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我国制茶工业的科技进步与差距
我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今，无论是在制茶理论和技术的研究，还是在新产品开发及新技术的应用上，都取得了显著的进展。六十年代以前，重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业
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国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站开展茶叶技术培训
中国茶网重庆站讯：4月24日-25日，国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站邀请茶体系土壤肥料岗位科学家廖万有研究员、病虫害监测与防控岗位科学家彭萍研究员，在巴南区二圣镇分别就"茶园养分管理与高效施肥关键
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泉州市茶叶机械产业技术创新战略联盟在安溪成立
中国茶网资讯：最近，安溪茶产业喜事频传。2014年12月17日，福建省唯一一家由企业承建的涉农类国家工程技术研究中心--"国家茶叶质量安全工程技术研究中心"正式启动。12月26日，安溪县首个市级产业技
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紫砂艺术表现中技术的作用
宜兴紫砂艺术是我国陶瓷艺术中的一支，它以独特的艺术魅力被世人所接受和喜爱。它的独特魅力是以它独特的艺术表现形式--成型技法、质地表现出来的，这种独特性尤其以紫砂壶为代表。紫砂壶，这种用紫砂泥做的壶，为
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科技部农村中心组织专员对“茶园智能化关键技术与装备开发”进行检查
中国茶网资讯：为深入推进"863计划"智能化农机技术与装备项目专员试点工作，充分发挥专员的督察作用，同时保障项目课题顺利实施，2014年6月26日，科技部农村中心组织项目专员对"智能化农机技术与装备"
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龙井茶的品质保鲜技术
1 、干燥技术 干燥技术是传统的贮茶技术，一般采用石灰。木炭、硅胶等与茶叶一起贮藏，具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求低于6%。环境相对湿度对干条含水
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“六安瓜片茶产业关键技术开发与应用”获得省科学技术奖
中国茶网资讯：近日，2013年度安徽省科学技术奖共评审和审核省科学技术奖174项，现名单已公布。其中由安徽农业大学与安徽省六安瓜片茶业股份有限公司联合五年共同攻关的项目"六安瓜片茶产业关键技术开发与应
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国家茶叶质量安全工程技术研究中心可望落户安溪
中国茶网资讯：3月20日，茶叶界再次聚焦安溪。国家科技部组织省内外知名专家到安溪县，对安溪县申报国家茶叶质量安全工程技术研究中心进行专家可行性论证。专家们通过现场考察，听取可行性汇报，审阅相关文件后，
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龙井茶的品质劣变机理和保鲜技术
龙井茶的品质劣变机理与普通绿茶是相同的。国内外的研究表明，温度、水分、氧气和光线是影响贮藏绿茶品质变化的四大因素。茶叶内含化学成分的自动氧化是茶叶品质劣变的根本原因；水分和温度是品质变化的条件，起加速
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龙井茶的品质劣变机理和相关保鲜技术
龙井茶的品质劣变机理与普通绿茶是相同的。国内外的研究表明，温度、水分、氧气和光线是影响贮藏绿茶品质变化的四大因素。茶叶内含化学成分的自动氧化是茶叶品质劣变的根本原因；水分和温度是品质变化的条件，起加速
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论云茶的知识产权立体保护
知识产权是知识经济时代最重要的财富形式。当前，云南茶产业发展正处在一个以知识经济为主要特征的经济全球化时代，云南普洱茶的财富利益，已经从传统的自然天赋的普通农产品价值，向更多更高的普洱茶的知识产权财富
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平利县被列为国家茶叶产业技术示范县
中国茶网资讯：日前，从国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站传来消息，平利县被确定为"十二五"国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站的5个示范县之一。国家茶叶产业技术体系是农业部、财政部共同启动的50个现代农
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陕西平利县被列为国家茶叶产业技术示范县
中国茶网资讯：日前，从国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站传来消息，陕西平利县被确定为"十二五"国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站的5个示范县之一。国家茶叶产业技术体系是农业部、财政部共同启动的50个现
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三明市茶叶生产技术开发取得显著成效
三明大部区域地处闽中，既容纳了闽南、闽北、台式乌龙茶的加工技术，又汲取闽东绿茶、红茶加工的精华，结合自主创新，近年来，在乌龙茶和红茶生产技术开发方面成效显着。开展了乌龙茶生产技术研究三明地处戴云山脉西
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三明市茶叶生产技术开发取得积极成果
中国茶网资讯：三明大部区域地处闽中，既容纳了闽南、闽北、台式乌龙茶的加工技术，又汲取闽东绿茶、红茶加工的精华，结合自主创新，近年来，在乌龙茶和红茶生产技术开发方面成效显着。开展了乌龙茶生产技术研究三明
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山东泰安市茶产业技术创新战略联盟成立
中国茶网资讯：3月16日，山东泰安市茶产业技术创新战略联盟在东尊华美达召开成立大会。大会选举产生联盟理事长、副理事长以及各理事单位,联盟理事长,由山东农业大学、山东省果树研究所、山东林业科学研究院三家
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勐宋乡培训手工茶加工技术
网5月17日讯 近日，勐海县有关部门来到勐宋乡曼吕村委会，对65名茶农开展手工茶加工技术培训。培训邀请勐海县茶叶技术服务中心、省茶科所有关专家进行培训。培训内容主要有鲜叶的摊晾、杀青、揉捻、干燥等环节
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山东省茶园绿色防控技术培训班在日照举行
9月10日下午，山东省专业技术人才知识更新工程---茶园绿色防控技术培训班在日照举行，来自全省9个产茶区的农业技术人员、重点茶叶企业技术人员参加培训。培训班邀请了中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长