茶叶变身“辣椒水” 临沂“优等品”茶竟为假冒

本应该清香可口的茶叶，冲泡之后味道竟然和"辣椒水"一样，近日，家住兰山区的刘先生买到了这样的劣质茶叶。工商部门根据刘先生举报，在一茶叶店内，查处了多箱"三无"劣质茶叶。消费者刘先生平常喜欢喝茶。节日期

阿里山今年变更比赛茶等级命名 欲消除误解重整销路

阿里山茶。资料图中国茶网资讯：据台湾"中央社"报道，为提高品牌辨识度，台湾嘉义县政府今年起将全面为阿里山比赛茶等级重新命名。阿里山高山茶以特等、头等1、头等2、头等3、头等、2等、3等、优良3梅花、优

铁观音：清香型品质区分挑选

铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是

临海：台州早茶第一村数百亩早春茶遭遇冻害

中国茶网资讯：2月9日的大雪给临海即将开摘上市的早春茶造成了一定的影响。临海白水洋镇的界岭村，有着台州早茶第一村的美誉，因为独特的地理环境，这里生产的茶叶，一直以优等的质量享誉各地。茶农们告诉记者，本

仓福德古茶山

老仓福德古茶山茶山地理：位于景东县北部的安定乡和文龙乡，无量山东坡，海拔1600-2100米，常年平均气温11.6-14.6℃，降水量1280-1390毫米，土壤为红壤和黄棕壤，夹有未风化砂砾。主要产

竹山竹坪乡新建无性系茶园成活率高

近日，笔者在竹山县竹坪乡陈家河村调研时得知，该村六组的陈贤华2011年秋季栽植的无性系茶园，今年春季采摘鲜叶卖了2000多元。与传统的点播茶籽建园相比，用无性系茶苗栽植建园，具有成园快，性状一致，芽头

第二届中国（四川）国际茶叶博览会将在成都举行

中国茶网资讯：5月9日至12日，第二届中国(四川)国际茶叶博览会将在成都举行。为宣传和推介我市茶叶品牌，突出巴中茶叶"富硒"特色与优势，进一步开拓市场，促进巴中茶叶产业健康稳定发展，我市将统一组织县(

文山包种茶将贴“产地认证标章”

中国茶网资讯：据台媒报道，为防止文山包种茶产品鱼目混珠现象，新北市政府农业局将推动"产地认证标章"。农业局局长廖荣清表示，未来将由区公所、市府双重审验，合格后才能贴上"认证标章"，消费者不怕买到劣等山

健康、营养、好味道——南非“国宝茶”

Rooibos，南非的豆荚类植物，在南非的公用荷兰语中是"红色灌木"的意思，中文译为南非国宝茶，或路易博士茶。由于其天然的焦糖香和强大的健康特性，在南非本地以及欧美市场，都受到了消费者的欢迎。中国市场

茶叶焙火，涅槃重生

炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料，才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足--这是第一要素。炭焙茶，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火

铁观音炭焙茶

炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料，才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足--这是第一要素。炭焙茶，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火

行走茶山之景东老仓福德古茶山

老仓福德古茶园老仓福德古茶山位于景东县北部，与大理州南涧县相邻。主要分布在无量山东坡，辖安定镇迤仓、中仓、外仓、民福、河底和文龙镇邦迈、义昌等村，是典型的彝族聚集区。海拔1600-2100米之间，年平

铁观音：正炒(正味)型品质区分

铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是

普洱26座古茶山巡礼之老仓福德古茶山

导读：西南边陲之地云南省普洱市，是世界茶树的原产地中心地带、普洱茶和茶马古道的起源地，以美誉"世界茶源、中国茶城、普洱茶都"著称于世。世界茶源缘何落于普洱市?这主要居于以下五个重要系列实物为依据：一是

“湄窖”新品　酒有茶香

由浙江大学与贵州湄窖集团共同组建的产学研技术开发中心在湄潭正式成立。这标志着浙江大学与湄窖集团的全面合作正式启动。贵州湄窖酒业有限公司前身是贵州湄潭酒厂，始建于1952年，是贵州省传统名优白酒生产企业

铅山县茶叶品牌建设成效显著

铅山县坚持以"政策推动、品牌驱动、龙头带动、三产联动"为战略，以打造"万里茶道第一镇"为契机，以河红茶为主打产品，以品牌建设与营销推广为切入点，按照"生态、安全、优质、高效"的总体要求稳步推进基地建设

上海：春茶减产名品可能脱销

上海市民喜爱的几大名优茶已于近日陆续全面上市，但持续的低温冻害，使近期上市量锐减。西湖龙井产区日前已有七八成的茶园开采，由于近期山间温度低，茶芽生长乏力，可采摘的叶芽明显稀少。本市各大茶庄老总数次赶赴

重庆荣昌创建农业部茶叶标准园

中国茶网资讯：荣昌县是重庆市首批3个农业部茶叶标准园创建区县之一，项目实施地位于安富街道洗布潭村，规划茶叶基地面积1050亩，涉及农户72户，茶园无性系良种率达95%.目前，项目的多数指标已完成，正在

荣昌县创建农业部茶叶标准园

中国茶网资讯：荣昌县是重庆市首批3个农业部茶叶标准园创建区县之一，项目实施地位于安富街道洗布潭村，规划茶叶基地面积1050亩，涉及农户72户，茶园无性系良种率达95%.目前，项目的多数指标已完成，正在

台州最早的首茬“报春茶”开采