优质普洱茶品质的基本特征是什么 了解更多有关优质普洱茶品质的基本特征是什么的内容
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不争朝夕，易武茶陈化要尊重规律
只争朝夕，原指不虚度时日，力争在最短的时间内达到目的。然而在普洱茶界，"只争朝夕"却是贬义，指向资本模式赚快钱的方式，违背普洱茶的时间陈化规律，损害众多收藏者。历经时光沉淀的茶马古道源头易武，中国最大
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古树茶的滋味和口感 为什么通常比台地茶的好？
1.酚氨比"影响口感近十几年来，全国各地举办多种名茶评比活动，一个十分突出的现象被大家发现，那就是多次优质绿茶评比中，安吉白茶总是获奖最多的，也就是获奖频率最高的茶总是安吉白茶。这是为什么呢？因为人们
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详谈普洱茶数字化评价体系
泛意义上的普洱茶，很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历史上是以即时品茗为目标，后现代普洱茶，是指经过自然转化后的云南大叶种晒青生茶，以陈化后的品茗为目标，困难的是自然转化后什么状态被定义
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普洱茶的热点问题解答
01.冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不同？答：普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是"生物食品"，冲泡时，更强调高温洗茶和高温冲泡。一般茶叶冲泡
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茶的六种分类
根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点，各有美态。绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子" （滇绿）绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可
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科学品茶的方法
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1）赏外形我国基本茶类，分
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论一个品茶高手的修为
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1.赏外形我国基本茶类，分
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三大关键点教你读懂古树普洱茶
古树茶在新茶阶段，口感往往比台地茶柔和，但这并不说明力道强弱，识茶如识人，好比有底蕴的人不断提升自己的内在，而肤浅招摇之人稀里糊涂度日，同样数年，大不一样。这就需要我们从一开始去感知一款茶的底蕴了。近
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【茶字典】南糯山
南糯山地理位置南糯山位于景洪与勐海的交界处，属勐海县格朗和乡。平均海拔1400米。格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里，南糯是笋酱的意思。据调查统计，全
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普洱茶存放与保管的九大问题
新老茶叶存放在一起行吗？为什么？新老茶叶能否放在一起，应区别对待。有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶
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再识熟普:工艺 品饮 鉴别 存储
再识熟茶(工艺篇)Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样?A:不用，只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂
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【无量仙影·每日一品】智默堂：带着一片素心去，留得一片素心回
遇到谁？》李辉，云南智默商贸有限公司女主人。在哪里？》云南省昆明市雄达茶城啥时辰？》15:00-16:40来到智默堂的时候，几位韩国朋友正在一楼和李辉老师聊天喝茶，我和薄老师挪闪到了二楼，被咖啡色的沙
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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茶市低迷，熟茶当道？
当市场低迷，遍寻亮点而无所得的情况下，默默无闻的熟茶，便被茶厂、茶商拿出来。而经过前期的大量技术储备，熟茶正好处于技术革新状态，各种新技术、新名词层出不穷，所以，熟茶正好具备了形成新一轮热点的条件。于
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茶叶烘青制作工艺
茶叶烘青制作工艺烘青初制烘青绿茶产区分布较广，产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多，其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外，大部分是用来窨制花茶。如茉莉花、白兰花、玳玳花、
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古茶第一村——南糯山
在傣语里南糯是"笋酱"的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视，当地哈尼族头人设宴招待，席上的笋酱让土司吃得十分喜欢，于是要求哈尼族每年要进贡笋酱，南糯山因此而得名。传说当年诸葛亮南征，路过南糯山时，
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如何挑选古树茶：全面详解纯干货
随着古树茶的兴起，市场上到处都打着古树的牌子，哪个商家也不会大喊我这个是台地茶。可我们知道古树的产量在普洱茶中只占很小一部分，怎样买到货真价实的优质古树就成了一个难题，我们从实战的角度来给大家支支招吧
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央视《中国财经报道》：疯狂的普洱茶
茶商网消息2006年年底，北京举办的一场茶叶新产品推介会上，可以说是名流云集，相声小品界的名家和著名的歌唱家相继登场。仅仅是一个普通的茶叶推介会却请了这么多名人，可见厂家为他们的产品宣传是下了血本。在
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古农茶 友天下
--古农茶业发展战略阐述古农茶业经过十余载艰辛奋斗，已在云南的普洱、版纳、临沧三大普洱茶主产区，从鲜叶初制到成品精制，建立健全了古农茶业的核心优质生产基地。值此2014首届古农茶人大会召开之际，这标志
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中国茶企从农耕文化转向商业文明的雄起之路
中国茶企从农耕文化转向商业文明的雄起之路--设计中国茶叶品牌掌握市场主动权和品牌话语权的发展路径完全向传统茶文化要答案，还不到时候。"七万家中国茶厂敌不过一家英国立顿"的媒体报道给萎靡不振的中国茶业当