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铁观音香气的成分有那些？
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0
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铁观音香气的化学成分
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0
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告诉你茶叶香气的组成部分有哪些
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0
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常用、冲泡起来简单的香草—银杏
学名：Ginkgo biloba科名：银杏科香草茶使用部分：叶主要成分：萜类内酯，类黄酮促进所有器官的血液循环，预防肩酸和记忆力减退我们在路边常常能看见银杏树，它生命力顽强，是世界上最古老的树木，据说
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清热利咽茶
配方：麦冬6克，金银花6克，野菊花6克，胖大海2枚，生甘草3克，玄参6克，木蝴蝶3克。制服法：将上药共研为粗末，分装于泡袋中，每袋5克。一次1袋，一日2次，用开水冲泡5分钟后当茶慢饮。功能：清热解毒，
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银杏茶——妙用
江苏启东是我国乃至世界有名的肝癌高发区，但令人欣慰的是位于启东西北角的吕四地区肝癌发病率却很低，如果将启东比喻为"沙漠"，那么吕四便是沙漠中的"绿洲"。经过调查，发现吕四与启东及其他地区有一个显著的区
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5款山楂茶饮 速效减肥瘦身
导读：山楂营养丰富，含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。最让要减肥的MM们惊喜的是，山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体
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银杏茶的妙用
银杏树，又叫公孙树、白果树，它的生命力极强。远在太古时代，银杏就在地球上繁衍了。江苏启东是我国乃至世界有名的肝癌高发区，但令人欣慰的是位于启东西北角的吕四地区肝癌发病率却很低，如果将启东比喻为"沙漠"
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萜类物质与茶叶香气(综述)
张正竹施兆鹏宛晓春摘要：综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气物征，萜类物质在茶树体内的生物合成与转化，萜类组成与茶树品系的关系，并讨论了作为香气前体物质的单萜烯醇糖甙及其水解方式。关键词：萜类；茶叶
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山楂茶药用功效
药用功效主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。防治心血管疾病，有
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千年健九节茶
【组成】九节茶15克，千年健20克。【功用】祛风除湿，活血止痛。【主治】①跌打损伤所致的慢性腰痛，如慢性腰肌劳损。②老年人肢节酸疼，筋骨无力，手足发麻。【制法】用原方药量6倍，共研细末备用。每用15～
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山楂益母茶活血消食积
[组成]山楂30克，益母草10克，茶叶5克。[功用]活血，消食积，清心神。[主治]冠心病。(制法)上三味共研粗末，每日用50克放暖水杯中，冲入沸水，盖闷10分钟后，不拘时代茶频饮。[宜忌]脾胃虚弱及无
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芹菜红枣茶祛风去湿
[组成]芹菜250克，红枣10枚。[功用]平肝，清热，祛风去湿。[主治]①早期高血压病症状表现为头痛、头晕者。②高胆固醇血证。③乳糜尿，血淋。(制法)将芹菜切碎，加红枣(去核)一并置保温瓶中，以沸水
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香茶菜的疗效
香茶菜（山苏子、倒根野苏、蓝萼香茶菜）[药物]为植物形科蓝萼香茶Isodonglaucocalyz(M.axim.)Kudo的全草。产于辽宁、吉林、宁夏、陕西、甘肃、河北、山西、安徽、浙江、湖南、贵州
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银杏叶茶研制生产的概况和发展前景
银杏是中国特有的树种，银杏叶是制药、食品和饮料的新兴原料。用银杏叶制成的保健茶，已引起人们的普遍重视。银杏叶茶有别于茶树（camelliasinensis）茶，但是同样能够生津止渴，解乏提神，银杏叶中
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乌龙茶加工中主要化学成分的变化
（一）香气化学成分的变化乌龙茶的香气物质主要由多酚类物质、芳香物质、糖、果胶物质和氨基酸等组成。芳樟醇氧化物、橙花叔醇、香味醇、苯乙醇、吲哚、顺茉莉酮、茉莉酮内酯和茉莉酮酸甲酯等成分构成了乌龙茶的典型
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茉莉花的多元化利用
福建农林大学教授 （福建农林大学园艺学院 350002）茉莉花全身是宝，除用以窨制花茶、提取浸膏、精油外还可用于礼仪、药膳、药疗、养生、驱蚊，最后再把花渣制成有机肥回归大地。茉莉花茶茉莉花的最主要用途
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福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）武夷岩茶产于武夷山，山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称"蜻蜒头"；叶背起蛙皮状砂粒，俗称"蛤蟆背"；色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永，
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从茶的馥郁芬芳理解各种香气成分的复杂性
（图略）1.碳氢化合物2.醇类3.醛类4.酮类5.酸类6.酯类7.内酯类8.酚类9.过氧化物类10.硫化合物类11.吡啶类12.吡嚓类13.喳啉类14.芳胺类15.杂类茶中香所成分种类数茶叶中的化学成
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春兰及其母本铁观音乌龙茶香气组分分析简报
摘要为揭示乌龙茶新品种――春兰的香气组分，采用GC/MS法对春兰及其母本铁观音进行分析。结果表明，春兰乌龙茶的主要香气成分是橙花叔醇、香叶醇、吲哚、β－紫罗酮+(Z)茉莉酮、α－法呢烯、芳樟醇、茉莉内