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紧急通知：近期不法分子，冒充中国茶网客服企图盗窃密码
尊敬的中国茶网用户，近期有不法分子，冒充中国茶网客服企图通过违法手段（电话和短信形式）盗窃中国茶网注册会员以及VIP账号和密码。中国茶网官方特此通知：1.中国茶网全国免费客服热线：4006868768
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研究发现喝茶能阻止艾滋病病毒在人体内传播
日本东京大学的科研人员在本月１０日宣布，他们在实验中发现，绿茶等茶叶中对人体健康最为有益的成分--多酚类化合物ＥＧＣＧ可以有效阻止艾滋病病毒在人体内传播。科学家们认为，这一发现意味着，茶叶也许能为人类
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黑茶要陈化，绿茶要保鲜的原因
黑茶在加工过程有"发酵"等特殊工艺，通过"渥堆发酵" 工序，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，有的黑茶如茯砖等在"渥堆发酵"以及"存放"过程中有微生物参与，产生一种对人体极为有
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黑茶养胃 谁与争锋
黑茶养胃 谁与争锋黑茶与其它茶类最显著的一个区别，是黑茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？黑茶被称为养胃茶的原因是什么？一是黑茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上
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什么是活瓷茶具
活瓷茶具，隶属于广州仁埔礼品旗下的名优产品，它是由20多种矿物元素、氧化金属盒陶瓷原料调配烧制而成的陶瓷茶具。使用乾唐轩活瓷茶具能使茶水变得喉韵佳，降低苦涩味，使茶水的口感变得上等甘醇，保持最佳原生态
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夏天消暑喝热茶更解渴
夏天消暑喝热茶更解渴论解渴，冰水远不如热茶效果好。有专家解释，冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。有关部门曾对此进行了一次
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家庭储藏茶叶最简单、最经济的办法:袋藏法
我国古代茶叶的保藏就非常讲究。现代普通家子购茶较少，有小包装的，也有散茶，购进的茶叶往往不是一次用完，特别是散茶如比不过时从新包装、保藏，茶叶极易吸潮和吸异味，因此使茶叶很快陈化，错过原有的色、香、味
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茶叶可抗爱滋病
日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物（EGCG）可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需
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华夏之光迪拜世博会中国馆，选定玛哪为迎宾指定用水
阿联酋迪拜世博会是在中东地区举办的首届世博会，2020迪拜世博会以"沟通思想，创造未来"为主题，共有192个国家和地区参展，从2021年10月1日至2022年3月31日举行，预计将吸引2500万人参观
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影响茶叶变质的四个环境条件
茶叶变质，陈化是茶叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果，而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。1.温度氧化、聚合等作为一种化学变化，与温度高低紧密相连。温度愈高，
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一个世纪以来氧化酶研究的进展(续)
（□SAYYES提供）李荣林 方辉遂(浙江农业大学茶学系 310029)----------------------------------------------------------------
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经常饮茶叶水可抗艾滋病
日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物（EGCG）可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需
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茶友需注意影响茶叶变质的四个环境条件
茶叶变质，陈化是茶叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果，而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。1．温度氧化、聚合等作为一种化学变化，与温度高低紧密相连。温度愈高，
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茶叶中有抗艾滋病物质
在实验中，EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度，比人通过日常喝茶而在血液中聚积的这一物质的浓度高出数倍。但专家认为，这一新发现有助于研制出新型抗艾滋病药物。东京大学研究人员发现，茶叶中的EGCG与CD
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茶叶中有抗艾滋病成份
据最新一期美国《过敏和临床免疫学》杂志报道，日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶和普洱茶中所含的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就能防治艾滋病
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茶叶中的EGCG能预防艾滋
据最新一期美国《过敏和临床免疫学》杂志报道，日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病
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普洱茶生茶的加工工艺
1、摊凉：散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。2、杀青：普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青
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烧水泡茶有讲究，关于水的真相，你都知道吗？
有哪些常见的饮用水矿泉水矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，根据水源不同含有不同天然矿物质。相当于是陆羽所说的山水（泉水）。纯净水纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，
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茶叶包装材料的种类
（一）纸包装材料茶叶纸包装有纸质包装和纸盒（罐）包装2大类。1.纸质包装 纸质材料是最为原始的包装材料。开始用于茶叶包装的纸质材料是牛皮纸。由于纸质材料的透气性较好，所以纸质材料早期主要用来促进存放于
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中国茶道与儒、释、道的关系
作为品茗艺术的主体人，人们的思想感情、审美情趣以及人生观、世界观都会自觉或不自觉地在品茗过程中流露出来，尤其是在品茗意境的追求和茶道精神的理解上表现得更为明显。而在茶道观念的形成过程中，历代的文人雅士