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茶树分类
茶树分类[Classification of tea plant] 对茶树的种类或类群或亲缘关系所进行的划分。按其分类依据有形态（植物）分类、生态分类、细胞分类、化学分类、品种分类等。
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茶树形态分类法
茶树形态分类法[Morphological classification methodof tea plant] 亦称"茶树植物学分类法"。茶树形态分类种名的划分方法。在茶树形态分类史上有过重要作用和
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普洱茶导致的茶叶分类标准的探讨
现行的茶叶分类标准有两个，一个是茶学院校教科书中的划分，这是由已故茶学大家安徽农业大学陈椽教授主导的六大茶类划分方法；另外一个是行政部门的划分方法，这是由国家质检总局主导的七大茶类划分方法。茶学院校的
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科恩?司徒分类法
科恩•司徒分类法[Cohen Stuart classificationmethod] 1919年印尼科恩•司徒在乔治•瓦特分类基础上提出的茶树形态分类法。提出4个变种：武夷变种、中国大叶变种、掸邦变
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茶树形态分类
茶树形态分类[Morphological classification of teaplant] 以茶树花、果等形态结构为主要依据的分类方法。包括分类、鉴定和命名三个程序。分类是根据形态、结构、发生、
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茶树化学分类
茶树化学分类[Chemotaxonomy of tea plant] 以特征性化学成分为依据的分类方法。作为分类或研究亲缘关系的主要生化物质有萜烯指数、儿茶素组成等。萜烯指数可作为类群的分类指标，如云
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艾登分类法
艾登分类法[Eden classification method] 1958年英国艾登提出的分类法。将茶树分为中国变种、印度变种和柬埔寨变种。其中中国变种与同年英国席勒分类法一致。
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茶树形态分类系统
茶树形态分类系统[Morphological taxonomic systemof tea plant) 亦称"茶树植物学分类系统"。按茶树形态分类法确定的系统。茶树属被子植物门(Angiosperm
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乔治.瓦特分类法
乔治•瓦特分类法[George Watt classificationmethod] 1908年英国乔治•瓦特提出的茶树形态分类法。将茶树分为4个变种："尖叶变种"、"武夷变种"、"直叶变种"、"尖萼
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茶的命名与分类
茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。中国茶树品种资源丰富，品种适制性也很强，有的品种适制一种茶类，有的品种适制二三种以上的茶类。一种茶叶必须有一个名称为标志。命名与分类可以联系在一起，如工夫红茶，前者是
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六堡茶的分类
六堡茶产地广西壮族自治区梧州市六堡镇，历史源远流长，当地茶人在长时间的生产、品饮过程中，为了购销方便，便于评价与处理，从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类。为了方便读者了解，这里列举了一些分类方法。按区
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发酵茶四大分类介绍
发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶，下面为大家介绍发酵茶的分类。一、分类轻发酵分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶，例
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茶艺的类别
我国地域辽阔，民族众多，饮茶的历史悠久，各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦，美不胜收。对于茶艺的分类目前尚无统一标准，一般可采取以人为主体分类，以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。以人为主体分类以人为主
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巴赫达兹分类法
巴赫达兹分类法(Bachadaze classification method]1971年苏联巴赫达兹提出的茶树形态分类法。将茶树分为中国亚种和印度皿种。
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席勒分类法
席勒分类法ESealy classification methodD 1958年英国席勒提出的分类法。将茶树分中国变种和阿萨姆变种。中国变种包括2个变型：中国大叶型和中国小叶型。
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庄晚芳分类法
庄晚芳分类法(Zhuang Wanfang classificationmethod] 1981年庄晚芳等提出的茶树形态分类法。将茶树分为云南亚种和武夷亚种。云南亚种包括云南变种，川黔变种，皋芦变种，
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茶树植物学分类法
茶树植物学分类法[Botany classification method of tea plant] 即"茶树形态分类法"。
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茶叶的分类（2）
我国是茶的故乡。茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种"开水冲泡散茶"的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的"
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茶叶的分类——按茶色不同来分类
绿茶炒青绿茶眉茶(炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等)珠茶(珠茶，雨茶，秀眉等)细嫩炒青(龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等)烘青绿茶普通烘青(闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等)细嫩烘青(黄山毛峰，
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普洱茶加工和分类
普洱茶加工和分类作者&来源：未知 发布时间：2007-08-17 01:23:10普洱茶的加工:普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒