功夫茶为什么是红茶 了解更多有关功夫茶为什么是红茶的内容
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【学茶记】茶人一不小心就搞混的那些字儿
学茶这些年，行走在茶江湖间，经常听到、见到这样的、那样的错音、错字，今天就扒一扒这些东西，让他们暴露在阳光之下。窨--"yin"还是"xun"首先，最常见错误读音，茉莉花茶制法里有窨制的"窨"的读音，
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其它茶区的滇红茶跟凤庆的有什么区别？
保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟，且茶种稍有取别，还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范，故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高，这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原
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品茶之道——不是“洗茶”，是“醒茶”
说到"洗茶"，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、
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茶客说茶
茶在制作过程中逐渐形成了绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶六大种类，同时在煎煮品饮过程中形成了种种茶俗。各个民族还根据自己的风俗习惯配制出了各种茶，如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、侗族的油茶、彝族的
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冻柠茶做法
冻柠茶的秘密在于茶叶和糖浆。好喝的冻柠茶用的是荔枝红茶，是把荔枝和功夫红茶一起烘培出来的特殊茶种；而糖浆，就像西多士画龙点睛的那层糖浆一样，基本上属于每家茶餐厅的镇店宝物，配方各自不同，每家有每家的风
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茶道 古典与现代的完美融合
6月3日，"华商时尚大讲堂"来到福宝阁茶楼，几排竹椅，几张方桌，一首清乐，一杯清茶，台上蝴蝶双飞，台下绿茶轻啜，茶艺师精湛演讲，为现场读者充分演绎茶的时尚艺术。 蝴蝶双飞引高潮相思红豆茶中泡讲堂从"浪
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茶道古典与现代的完美融合
6月3日，"华商时尚大讲堂"来到福宝阁茶楼，几排竹椅，几张方桌，一首清乐，一杯清茶，台上蝴蝶双飞，台下绿茶轻啜，茶艺师精湛演讲，为现场读者充分演绎茶的时尚艺术。蝴蝶双飞引高潮相思红豆茶中泡讲堂从"浪漫
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我国茶叶出口需解决四大问题
面对金融危机，世界经济步入萧条。然而在这一片萧条之中，中国茶产业似乎独树一帜，并未受到金融危机的影响。金融危机下 茶叶出口保持增长势头据统计，2008年我国茶园种植面积达160万公顷，茶产量124万吨
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消费者找茶的时候到底关心什么
2月24日讯 别瞎子摸象了，我们来看看消费者找茶的时候，到底关心什么？一、他们关心什么茶？关注前三位的是：普洱茶、铁观音、红茶，其次是黑茶，白茶和岩茶。最关心的三话题是：功效（作用），价格，品牌。三个
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云南茶产业开始全面崛起 不仅仅只是普洱茶
中国茶网资讯：云茶就是云南茶叶。虽然说从以往的云南茶叶产量来说，云南普洱茶的产量占了3/1。但这个数值从2014年以后将会被不断稀释。为什么呢?一、云南红茶的崛起云南红茶又叫滇红茶(功夫红茶的一种)。
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根据体质选茶 你适合喝什么茶
看体质 气虚者不能常喝茶"茶叶有保健作用，但不是所有体质的人都适合喝，尤其是气虚体质的人，一般不主张经常喝茶。"即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶，足够年份的黑茶。潘飞鹏主任建议，阳虚者适合喝全发
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紫砂壶为何是泡茶利器
随着茶风的盛行，现在有许多人开始吃功夫茶了，从泡茶的茶具到泡茶的用水，从茶叶的品种到每一壶茶叶的用量，从煮水的火候到施茶的姿势，都极为精细。紫砂壶是最佳的泡茶茶具，这应是没有茶客反对的。究其原因，在于
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为什么说茶为万病之药
对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分
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且品一壶“醉红岩”
都说品茶品的是文化，是心境，是情趣，是氛围，恐怕品"醉红岩"尤其是。我深以为。"醉红岩"是闽红政和工夫茶的一种，却是独特的一种，材质选用小叶种茶，壮而结实，厚重且大气。与同属政和工夫茶的"红顶山人"相
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网易严选杭城举办品茶活动，助力弘扬中国茶文化
冬至将致，最近全国大范围寒潮来袭，东北三省温度纷纷降到了零下十几度;南方省份也无一幸免，即将进入冬雨连绵取暖靠抖的"日常"。中国人养生讲究冬季进补，饮茶食粥调神泡脚，精髓就是一个字：暖。暖身暖胃才是冬
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刘汉介：尘世做天堂 茶馆是乐土
中国茶网资讯：观光客来台湾，一定会喝上一杯的代表性饮品，非珍珠奶茶莫属，珍珠奶茶可以说是台湾特产之一，台湾发明并且扬名海外的知名饮品，每天至少可以卖出2万杯，1年商机破亿元，30年前春水堂摇出第一杯珍
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珍珠奶茶无奶又无茶全部成分都是食品添加剂
中国茶网资讯：坐在环境优雅的水吧里，一边听着音乐，一边捧着一杯珍珠奶茶慢慢品尝，看上去是一件很浪漫的事。不过，你要是知道喝下去的这杯珍珠奶茶到底是什么东西后，也许就不会感到有多么浪漫了。奶精（又称植脂
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微博精选之1：马云跨界营销玩普洱？
@龙润焦家良6月10日，下着雨，马云李连杰一行到了云南的茶山考察普洱茶。有人问马云为什么会从高科技产业，跨度到普洱茶这样的传统产业？马云道，科技的东西很容易被更高的科技替代，而普洱茶这样随着时光流逝而
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功夫茶的冲泡
治器与纳茶烹茶之前，当先升火烹水。如用新型的烹水器，以前那一套点火、扇炉的的程序自可减省，只须加水，通电（或点燃煤气）即可。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净
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在米兰世博的日子里重访坦洋
坦洋工夫发祥地。2015年世博会在意大利米兰举行，一百年前曾荣获巴拿马万国博览会金奖的坦洋工夫也将重返世博，向全世界展示中国红茶风采。作为坦洋工夫的发源地的福安社口镇坦洋村再次吸引了业界的关注--车沿