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200多座古桥 记录茶马交易、古今战事
汀泗桥因为水陆交通的优势，在唐宋时期就形成古街，图为东正街上的修伞、鞋匠。下新屋民居外的剃头匠。盐、茶叶等沿着河道而来 古镇一度繁华中国茶网资讯：从南部幕阜山发育的汀泗河向北注入西凉湖，然后直通长江。
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凉茶掀第三轮“珠江水”北伐
继健力宝乐百氏之后，又一广东饮品风靡大江南北每年产量2/3销往省外超过可口可乐在华销量成为广东新的"文化符号"本报讯记者汪令来、黄海云报道：用一把铜壶、几个茶碗就可勾勒完毕的广东凉茶，居然在短短几年内
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坚持有机茶种植 创建标准化茶园
中国茶网资讯：湖北川玉茶业有限公司，座落于著名北伐战争重镇--汀泗桥镇彭碑村。1998年种植以来，现有有机茶园1200余亩，全部无性系良种茶，科学选择地块，合理选育新品种，正确把握早、中、晚茶叶品种搭
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河南省委书记烹制的中原红茶产业链
信阳红、桐柏红、函谷红，从去年开始，本不产红茶的中原大地掀起了一阵阵红茶风暴。在这场席卷河南、辐射全国的红色风暴中，茶农、茶商、茶城开发商，甚至搞文化的影视制作公司，都赚了"票子"、有了面子，找到了发
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一杯醇厚“遵义红” 本色传承中式新年红
茶，对中国人的意义自然不言而喻，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，虽然叨陪末位，但却须臾不可少，就像这中国年，你不让中国人过年试试?嘿，还真有对着干的!1928年北伐成功，国民政府要咸与维新，废除中国年，改
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卧龙茶与诸葛亮的传说
一，"诸葛亮祭茶"：诸葛亮出山之后辅佐刘备光复汉室。当时群雄割据边关不安，丞相焦急万分，事无巨细都要亲自过问，不久便积痨成疾，累出痨病来。经梦中老人指点，取定军山千年古茶树之嫩叶焙制泡饮，数日之后痨疾
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凉茶之惑：在于缺乏行业标准
进入夏天，岭南人家迎来了又一个"凉茶季节"。不过，连日来多变的天气也似乎在暗示，这注定是一个让人心烦的时节，即便凉茶也不例外--包括黄振龙、平安堂、金葫芦等六家具有代表意义的凉茶铺，首次被集体举报涉嫌
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天福茶学院欲打造中国茶业“黄埔军校”
中国茶网资讯：作为台商在大陆投资创办的第一所大学、全球第一所茶业高校，天福茶学院自从2008年获准对台招生以来，已吸引20名台湾学生在此求学。同时与台湾亚太创意技术学院、高苑科技大学、南开科技大学、大
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广东普洱茶市场饱和
中国茶网资讯：昨日（6月14日），大连茶博会开幕。记者探营发现，消费者较2007年时更为理性，他们纷纷看中普洱茶的保健、收藏与礼品属性。而在今年春茶出厂价大涨的背景下，来自广东、云南、湖南、浙江等南方
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病危时周恩来以茶忆友
1975年深秋的一天，沉疴在身的周恩来总理突然问医护人员："有没有六安瓜片茶？……我想喝点六安瓜片茶！"当周总理喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片沏的热茶时，他回味良久，神情凝重地对医护人员
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野夫：虚构的和尚
一他黄昏撞进一个破败的寺院，推门投宿，禅房内只见一老僧打坐。他问道：请问师父，此处可有歇脚处?老僧喝道：此处不合驻，行脚更何处?关河任千重，下山只一路。施主是要上还是要下呀?他恍然惊觉，若有所悟，迟疑
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普洱茶与诸葛亮
相传建兴三年（225）春，蜀汉丞相诸葛亮请膺南征，平息南中诸郡叛乱。"五月渡泸，深入不毛"，一路上虽遇艰难险阻，孟获蛮兵的顽强抵抗，但诸葛亮凭着深明天文地理，熟谙韬略兵机，运筹帷幄，实行兵战与安扶相结
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用手撕绘出茶文化风俗画
一种简单而又古老的饮料，能够让人引发出无限美妙的艺术构思，这种奇妙的现象，大概只有在文化积淀特别深厚的中国才能出现。中国茶文化正式形成是在盛唐时期，茶画的出现也大约在那时。我们留意一下现在的众多茶事活
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云南茶人大访谈——蒋文中
昆明对话:吃普洱茶的都是专家?--听《中华普洱茶文化百科》作者蒋文中谈普洱茶"吃普洱茶的个个都是专家"一位茶人说得好，"吃茶"在种茶人和卖茶人眼里是靠茶吃饭;在劳工眼里，是消除疲劳;在学者眼里，是据理
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云南珠江水沏普洱茶的氤氲芬芳
6月5日，来自福建、江西、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南九个省区和香港、澳门两个特别行政区的政府最高领导们，在云南省曲靖市沾益县的珠江源头，举杯啜饮用清冽的珠江源泉水沏出的醇香普洱茶，以此揭
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2016普洱江湖大盘点：传统普洱茶走向大众的两大缺点
我们首先是人，其次才是消费者。中立观察，普洱江湖已生巨变。，从珠三角到中原以北，从资深茶人到新生茶友，从政商礼尚到市民饮品，从小众圈子到大众狂欢，从收藏变现到茶票交易，无不催化业态的快速颠覆。传统普洱
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周重林专栏：茶、酒、奶酪，艰难的选择
除了茶、酒外，流行于少数民族地区的乳类的饮料和食品，并不被中原地区接受和认可，牛奶在中国人饮食系统中全盘接受乃是当下之事。讨论古代语境中的奶制品是一件非常困难的事情，它牵扯到了太多问题。《史记•匈奴列
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大师闻一多：喝茶是过日子的最低标准
闻一多（1899-1946）把喝茶看成生日中最重要的事情。茶是生活的尺度，没有茶的日子简直没有办法过。在美国留学时，他向家里乞讨茶。在青岛的时候，他找梁实秋（1903-1987）、黄际遇（1885-1
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周重林:茶与酒——水与火的交融
一篇在敦煌发现的《茶酒论》，写出了茶与酒的纠葛与暧昧。作者王敷的生卒年代还有很大争议，但大致在晚唐到宋初这段时间。这个时候，茶已经发展到了能与酒抗衡，陆羽的初衷得以实现，但或许令他意外的是，这些故事都