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千两茶：创始原为骡马运输方便
千两茶，是黑茶一种典型的制作形式。它始创于清道光年间（1821～1850）的湖南省安化县江南一带。清道光元年（1821年）之前，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，
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云南紧茶
云南紧茶[Yunnan brick tea] 亦称"紧茶"。产于云南下关、勐海、景谷、昆明等地的黑茶紧压茶。原为带柄的心脏形，1957年改为长方砖形。由明代的团茶演变而来。以晒青毛茶为原料，经筛分、潮
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茅岩莓茶
茅岩莓茶，原为明代茅岗覃氏土司祖传药茶，由张家界应用植物研究所高工黄宏全发掘研制保健饮品。国检确认：该茶含有人体必需的17种氨基酸和14种营养元素，有清热解毒、杀菌抗炎、润喉止咳、降脂减肥等作用。尤对
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连南大叶茶拟申报地理标志产品
记者从市质监局获悉，连南瑶族自治县日前已成立连南大叶茶地理标志产品保护申报办公室，收集连南大叶茶品种、历史渊源等情况，接下来将启动连南大叶茶地理标志产品保护申报工作。据了解，连南大叶茶原为野生茶，主要
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大叶苦丁茶
苦丁有二种，一种为大叶苦丁茶，一种为小叶苦丁茶。大叶的一般产于海南，味特苦，越喝越苦，颗大，呈黑色。另一种小叶苦丁全名为"野生小叶苦丁"相传此茶原为野生种，后大多经人工培植而成。原产于四川宜宾，素有"
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凤凰单枞茶 兄弟茶
凤凰单枞兄弟茶，属于芝兰花香型的一个品种，原为种在上下畦的两株数形相似、叶形相同的名丛茶树，枝叶彼此相交接，犹如亲密的兄弟。经茶农将其鲜叶拼凑在一起制作，成为出类拔萃的名优茶，故名"兄弟茶"。兄弟茶茶
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北京马连道茶叶街将扩容2万平方米
记者昨日从西城区政府获悉，马连道茶叶街扩容2万平方米，一年一度的马连道茶文化节将于本月20日至23日举办。新增的经营空间原为一处仓库，经过近一年的建设，已经形成一条步行街，可容纳450名商户进驻。此外
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茶树良种——吴山清明茶
有性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。产地及分布：原产福建省福鼎市点头镇柏柳村，原为无性品种，福建宁德吴山引进后进行有性繁殖，已有近百年栽培史。主要分布在福建宁德、福安等地，栽培面积较大。特征：植
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《红楼梦》中的茶俗与人物
曹雪芹(1715-1763年)，是文学巨着《红楼梦》的作者。曹雪芹名沾，字梦阮，雪芹是其号，祖籍辽阳，先世原为汉族，后来成为满州正白旗"包衣"人。曹雪芹见多识广，才气横溢，琴、棋、书、画、诗词皆佳，对
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都江堰再现“茶马古道”
自2009年开始，都江堰市就开始对整个古城区进行打造。今年国庆期间，古城区的核心区域已经初具规模。修旧如旧的南街、西街、茶马古道、明城墙，幽幽地将都江堰的历史娓娓道来。两条街道两种文化都江堰古城区有一
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无我茶会
无我茶会[Wuwo tea meeting]：茶艺活动。20世纪80年代初兴起于中国台湾，后流传到韩国、日本等地。90年代在韩国、日本和中国台湾、福建武夷山市都举办过这种茶会。"无我"原为佛教语，谓世
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花砖茶制作
"花砖"历史上叫"花卷"，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称"千两茶"。"花砖"的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名"花砖"。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同
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生脉茶
【来源】《内外伤辨惑论》【原料】人参（或党参）10克，麦冬15克，五味子10克。【制作】上药共置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟。【用法】代茶频饮，每日1剂。温热病实邪未去、舌苔厚腻者忌用。【功
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青田御茶概述
茶品名称： 青田御茶茶品产地： 浙江青田县茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】"青田御茶"产自我国著名的侨乡青田县境内，原为明朝开国元勋刘伯温进贡给朱元璋皇帝品尝，后被钦定为"
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左归茶
【组成】大熟地240克，山药、枸杞子、山茱萸、菟丝子、鹿角、龟板胶各120克，川牛膝90克。【功用】滋阴补肾，益精培本。【主治】慢性肾炎高血压型。证见头痛、目眩，面部烘热，腰酸腿软，手足心发热，遗精滑
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三才茶
【来源】《温病条辨》【原料】人参10克，天门冬6克，干地黄15克。【制作】上药切成薄片或研粗末，置保温瓶中，以沸水300毫升冲泡，盖闷15分钟。【用法】代茶频饮，每日1剂。脾胃湿热证之食少、舌苔厚腻者
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生地羌独茶
【组成】人参10克，天门冬6克，干地黄15克。【功用】养阴益气，润肺滋肾。【主治】温热病后气阴两伤，睡卧不安，不思饮食，神志恍惚者；亦可用于肺结核或慢性支气管炎，迁延不愈，干咳无痰，咽燥口干，气短乏力
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三才茶润肺滋肾
[组成]人参10克，天门冬6克，干地黄15克。[功用]养阴益气，润肺滋肾。[主治]温热病后气阴两伤，睡卧不安，不思饮食，神志恍惚者；亦可用于肺结核或慢性支气管炎，迁延不愈，干咳无痰，咽燥口干，气短乏力
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五白宁肺茶
【原料】茯苓、百合、薏苡仁各30克，川贝母24克，白及15克。【制作】上药共研细末。每次20克~30克，纱布包装，扎口，置保温瓶内，用适量沸水冲泡，盖闷置20分钟。【用法】代茶频饮，每日1~2剂。【功
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异邦巴基斯坦茶俗
没有出过国门的茶友，您是否想了解一些外国民族的饮食风俗及方式呢？茶是人类文明的象征，是连接各色人种的纽带，不同国家，不同民族，生活习性存在巨大差异，但茶是人类共享的资源，在这里，我们向大家介绍一些国家