原因 了解更多有关原因的内容
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汤色常见不足及产生原因和改进措施
（一）深暗1.产生原因 形成这种弊病的原因有以下几条。第一，因茶叶受潮等原因造成品质陈化，导致颜色加深。第二，原料中混杂紫芽紫叶。第三，红茶发酵过度。2.改进措施第一，重视茶叶保鲜，增强保鲜手段的利用
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叶底缺陷及产生原因和改进措施
（一）红梗红叶1.产生原因 绿茶出现红梗红叶的原因有以下几条。第一，采下鲜叶压得过紧，不及时运送，盛叶容器不透气。第二，杀青温度太低，或杀青不足。第三，鲜叶挤压受伤，未及时杀青。第四，揉捻后未及时干燥
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茶叶外形缺陷及产生原因和改进措施
（一）条索粗松、松散1.产生原因 这是条形茶常见的一种不良品质表现，在各大茶类中均存在。其原因主要有以下几条。第一，采摘的茶叶原料嫩度差或老嫩不匀、加工工艺难于实现一致的结果，致使条索粗松或松散条混杂
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茶叶在「水色」上常见的缺点及原因
混浊(杯底呈现渣末)：原因：（1）揉捻过度，尤其是团揉过度。（2）揉捻机或其它制茶器具上，茶粉(末)未清除干净。混浊(汤液不清，不明亮)：原因：（1）炒菁时，茶叶含水量控制不当，导致揉捻叶太湿起泡沫。
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茶叶在「形状」上常见的缺点及原因
一、粗松或粗扁：原因：（1）茶菁原料粗老。（2）炒的太干。（3）揉捻机性能不佳或操作方法不当〔如揉捻初期即加重压〕。二、团块：原因：揉捻或团揉后，解块不完全，数个芽叶交缠成块。三、黄片或黄头：原因：粗
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茶叶在「香气」上常见的缺点及原因
菁味：原因：（1）委凋不足，发酵程度不够。(下雨菁，制茶环境气候不良)。（2）生叶炒菁未熟透。（3）生叶或梗未炒熟。火焦味(火味)：原因：（1）炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。（2）茶叶经高
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滋味缺陷及产生原因和改进措施
由于茶叶的滋味和香气都是经过冲泡才表现出的感官感受，冲泡的过程使散发的香气物质与呈味的成分形成密切的关系，甚至会在香、味上形成一致的感官感受，即茶叶的香气与滋味存在很强的相关性。对于茶叶产品中存在的一
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香气缺陷及产生原因和改进措施
（一）异气1.产生原因 茶叶产品在加工、运输或贮存期间遭受污染，吸附非正常茶香的其他气味，致使香气不纯，散发出令人不快的气味。这类污染可能来自加工机具漏烟漏油、包装材料不清洁、与有味的其他物品混合贮运
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茶叶在「色泽」上常见的缺点及原因
带黄：原因：(1)炒菁温度太低，时间过长。(2) 炒菁时，水气排除不良(未适时送风或炒菁机构造不良)。(3)初干时，投入量超出干燥机的容量，或干燥层太厚，致水气排除不良而闷黄。(4)团揉温度高，时间长
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乌龙茶冲泡要洗茶的原因分析
冲泡乌龙茶时，第一泡我们都习惯先洗茶，知道这是为什么吗?可能很多朋友都不知道，今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。一般情况下，洗茶的主要目的，一是为了醒茶，唤醒茶的香气;二是茶叶在加工过程中会沾
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非常提醒：出口茶叶非质量原因退货不容忽视
中国茶网资讯：今年上半年，浙江绍兴地区有三批出口茶叶遭国外退货，这三批茶叶均是去年下半年出口到摩洛哥的中国绿茶。浙江绍兴检验检疫局通过出口退货调查发现，三批退货均是非质量原因造成的。据了解，这些非质量
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茶叶生产中茶园土壤污染产生的原因
茶园土壤污染产生的原因茶园土壤受污染的原因有多方面，主要污染物来源有水体污染、大气污染、农业生产污染、生物污染和固体废弃物污染，等等。水体污染往往是在有意无意间使用了工业废水或其他污水进行灌溉，或渗入
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影响紫砂壶出水的原因
紫砂壶出水冲而有力，是众所周知的，那是什么原因让紫砂壶出水好的呢？出水有利的三个原因：1、水流量。2、水压。3、水流阻力。水流量，决定于壶流最细部分的内径；水压，首先取决于器型，具体点说，就是倾水时，
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普洱茶汤混浊的原因
相信对于经常喝普洱茶的茶友来说一定都有同样的一个问题吧，就是经常泡普洱茶的时候普洱茶茶汤会浑浊，下面就和笔者一起来了解一下普洱茶汤混浊的原因介绍。三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当本质成因：绒
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中国实在太富？“暴富群体”在哪？
究竟什么是中国社会的贫富差距拉大的主要原因或重要原因呢？依我看，就是二大要因：一是缺乏社会公平，二是腐败尤其是"权力资本腐败"的发展、泛滥，这才是贫富差距拉大的主要原因。关键是什么原因造成中国社会如此
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绍兴：三批出口绿茶因非质量原因遭国外退货
中国茶网资讯：近日，浙江绍兴市检验检疫局披露，今年上半年，浙江绍兴地区有三批出口茶叶因非质量原因遭国外退货，三批退货均是去年下半年出口到摩洛哥的中国绿茶。共涉及货值67.2万美元。据绍兴局介绍，三批退
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泡茶时白色泡沫产生的原因
泡茶时为何会有泡沫产生?不知您是否有过这样的经历，在泡茶的第一泡时，有的茶叶会出现白白的泡沫，对于这样的现象，今天将为您介绍一下。中国茶叶发展研究院专家认为泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的
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茶叶生产中茶园农药污染产生的原因
茶园农药污染产生的原因农药的环境污染问题，主要是指化学农药。一般是指用于防治农、林、牧业病，虫、草、鼠害和其他有害生物(含卫生害虫)以及调节植物生长的药物及加工制剂。给茶叶带来农药残留原因一是喷药，二
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茶花叶子出现黑斑是什么原因？如何防治？
茶花叶子边缘出现了黑斑，并用了多菌灵、白菌清等药物都没有用，原因是用药迟了或用药浓度不当。一般说茶花出现了叶斑病，数量少的话就把叶子剪掉，大片叶子都出现黑斑病，而后落叶，茶花也就死了。我们的意见要发现
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普洱茶汤色稍浑的八种原因
普洱茶汤色稍浑的八种原因：1.泡茶注水过猛过快。2.变化中的茶(晒青1-2年茶，烘青4年左右茶)。3.新制熟茶马上冲泡。4.用料太杂(雨水料)。5.发霉过、仓储通风不良。6.茶叶上的绒毛较多即显毫多，