名优 了解更多有关名优的内容
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制茶技术与名优茶的质量
名优茶品质的形成，鲜叶是物质基础，制茶技术是关键。鲜叶确定之后，制茶技术即成为名优茶品质形成的决定因素。因此，要提高名优茶品质就必须掌握好制茶技术、精工细做。名优绿茶不同品质特点的形成是制茶工艺和加工
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江西：婺源县名优茶生产提质提速
中国茶网江西站讯：截至今年5月底，江西省婺源县生产名优茶1340吨，实现名优茶产值达2亿元，名优茶产值占茶叶农业产值74.3%。近年来，该县立足生态、资源与产业三大优势，着力抓好名优茶加工厂建设、有机
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中国各地名优茶
1、 福建铁观音福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著
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如何挑选茶叶机械
茶叶生产的季节性很强，而选购一台称心如意的名优制茶机，可大大提高制茶效益，是茶农致富的好帮手。那么，怎样选购茶叶机械呢？1.根据所生产的名优茶种类选择 目前我国名优茶的种类虽然繁多，但从茶叶外形看不外
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名优茶的品质特征
目前我国名优茶生产品类很多，每个产茶区都有一种或几种名优茶生产；全国不下几百种，其中以绿茶的名优类品质最多，约占名优茶的80%。由于对名优茶的说法或理解还未统一认识，因此对名优茶审评方法也是处在探讨阶
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名优茶加工技术有哪些工艺流程？
名优茶是茶叶产品中的"名茶"和"优质茶"的总称。它既区别于传统生产的大宗茶，更不是劣质茶、假冒茶。名茶是茶叶中的珍品，它是采用生长在独特生态环境条件下的优良品种茶树上所采摘下的优质鲜叶原料，并用精湛的
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婺源重奖有机名优茶加工企业
中国茶网资讯： 日前，婺源县财政拨付整合支农资金126万元，对2013年新建成的21家有机名优茶示范加工厂给予重奖。婺源有序推进有机名优茶清洁化、规范化、精细化生产，策应"打造中国有机茶第一县"战略目
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奉化高山茶园开起“科技小灶”
中国茶网资讯：这一场大雪会不会使名优茶冻伤?昨天一大早，我市首席名优茶专家方乾勇驾驶着"科技直通车"开到尚田镇安岩自然村和桥棚村，在高山茶园里开起了"小灶"，面对面向茶农传授名优茶栽培技术。在安岩自然
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名优绿茶的加工工艺
名优绿茶的工艺流程是在绿茶的杀青、揉捻、干燥这些基本工艺的基础上发展的。由于名优绿茶特有的外形要求和鲜叶特性的不同，使得名优绿茶的工艺流程比大宗绿茶更为精湛复杂，加工工序可分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、做
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湖南推广大型库区高档名优绿茶综合配套新技术
湖南省茶叶研究所推广大型库区高档名优绿茶综合配套新技术。成果达到国内领先水平。大型和特大型水库库区具有独特的生态和气候条件，特别适宜于茶树生长和茶叶品质形成，生产高档名优绿茶。据多年实践和研究表明，库
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第十一届“中茶杯”全国名优茶评比现场采风
第十一届"中茶杯"全国名优茶评比现场采风"中茶杯"全国名优茶评比创办于1994年，今年为第十一届。作为我国茶界历史最悠久、规模最大的评比品牌，"中茶杯"全国名优茶评比不仅为企业搭建起培育品牌，提高市场
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名优茶机的选购与使用
1、按名优茶外形。目前我国名优茶形状类型有圆条形、圆珠形、扁条形、片形、针形、尖形和不定型七类。根据其类形选择相应的名优茶机械。2、按制茶工艺。不同名优茶有其特殊的加工工艺。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级―
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古丈茶在“神农茶都杯”首届湘茶大赛中拔得头筹
中国茶网资讯：日前从湖南长沙传来消息，2014年神农茶都杯首届湘茶大赛长沙赛区名优绿茶古丈县喜获3个头等奖、名优红茶古丈县喜获2个头等奖，几乎囊括了名优红、绿茶的全部头等奖。2014年"神农茶都杯"首
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名优茶加工机械的种类与功能
名优茶加工机械可分为名优绿茶加工机械、名优红茶加工机械和名优乌龙茶加工机械等。(1)名优茶鲜叶处理机械。常见的鲜叶处理机械是鲜叶脱水机。该机的工作原理与家用洗衣机的脱水装置相似，由转筒总成、机体、座垫
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湖北鹤峰首条名优茶生产线投产
湖北鹤峰首条名优茶生产线投产4月3日，鹤峰骑龙茶业有限公司名优茶自动化生产线投入生产。这标志着该县首条名优茶自动化生产线建成。去年来，骑龙茶业公司在县财政局、茶叶局、农村信用社等的大力支持下，投资40
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《名优茶加工与品评》教学大纲
园林林学院 陈玉琼课程性质及任务：主要研究名优茶加工技术及其鉴评方法，是一门实践技术性较强的课程。通过学习，了解名优茶形成条件及主要名茶（包括绿茶、红茶及乌龙茶）的加工原理及加工技术，了解名茶品评方法
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绍兴市举行名优茶机械化采摘及分级技术现场交流会
中国茶网绍兴站讯：日前，名优茶机械化采摘及分级技术现场交流会在绍兴市御茶村举行。会上现场演示了由省茶叶研究院主持的省重大科技专项"名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制"课题组经多年精心研制而成的机械设
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婺源县启动2013年有机名优茶加工示范厂建设
2013年10月22日--23日，婺源县茶业局、财政局组织茶叶技术专家分别到段莘乡、溪头乡、江湾镇、秋口镇、紫阳镇等乡镇指导2013年有机名优茶加工示范厂建设，对7家茶叶企业和加工大户申报的2013年
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婺源县2013年有机名优茶加工示范厂建设启动
中国茶网资讯：10月22日--23日，婺源县茶业局、财政局组织茶叶技术专家分别到段莘乡、溪头乡、江湾镇、秋口镇、紫阳镇等乡镇指导2013年有机名优茶加工示范厂建设，对7家茶叶企业和加工大户申报的201
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名优茶加工的重要过程——干燥
干燥是名优茶香味形成的重要过程，不仅对品质形成和固定起重要作用，也对名优茶产后贮藏有重要的影响，因此正确掌握名优茶干燥技术是非常重要的。名优茶干燥技术应掌握：温度"先高后低、低温长焙"，叶量"先少后多