含水率 了解更多有关含水率的内容
-
陈茶清香不输新茶
日前在杭州举行的"千年茶韵望海茶"论坛上，来自省林业厅、浙江大学、浙江林学院、中国茶科所等单位的茶叶专家，纷纷对望海茶的加工技术予以高度肯定，认为是茶叶产业一次新的革新和创举。作为一名茶叶研究者，每年
-
怎样长期储存福鼎白茶：储存白茶含水率控制在5%以下
品饮过老白茶的人，对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说：日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限，要想长期可持续地喝到老白茶，最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存
-
望海陈茶清香不输新茶
"作为一名茶叶研究者，每年接触的茶数不胜数，我对望海茶印象最深的是它过硬的品质。去年4月份采制的茶叶，现在泡了喝，味道竟然和今年的新茶没有什么区别，可谓色、香、味、形俱全。""我到韩国、日本等地进行学
-
土壤水份与春茶萌发的关系
土壤水份的多少与消长与茶树生长发育密切相关，它与温度、光照一样，决定着茶叶生长的产量和品质。我地区春茶的萌发期一般在3月初开始，2月份的降雨和2月下旬的气温对春茶的萌发有很大影响，由于全球气候变暖的影
-
宁海一项技术解决茶叶储存难题 陈茶清香不输新茶
"作为一名茶叶研究者，每年接触的茶数不胜数，我对望海茶印象最深的是它过硬的品质。去年4月份采制的茶叶，现在泡了喝，味道竟然和今年的新茶没有什么区别，可谓色、香、味、形俱全。""我到韩国、日本等地进行学
-
茶籽贮藏特性的研究
摘要对刚采收下的茶籽，进行不同方法的脱水干燥和低温、超低温(－196℃)处理后，用沙播法测定其发芽率。结果表明，在短期内，茶籽即使脱水至2.3%的含水率，仍能保持70%的发芽率。将茶籽干燥至8%～10
-
春茶萌发受土壤水份的影响
土壤水份的多少与消长与茶树生长发育密切相关，它与温度、光照一样，决定着茶叶生长的产量和品质。我地区春茶的萌发期一般在3月初开始，2月份的降雨和2月下旬的气温对春茶的萌发有很大影响，由于全球气候变暖的影
-
对茶叶本身的要求
（一）茶叶必须干燥水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶霉变的主要因素，也是微生物繁殖的必要条件。大量研究结果表明，对于包装贮藏的茶叶，当含水率超过6.5%时，存放6个月时就会产生陈气，而且含水
-
制茶技术——绿茶制造工艺
中国制茶历史悠久，从唐至今，经历了从饼茶到散茶、从绿茶到多茶类、从手工操作到机械化制茶的巨大变迁。中国茶类之多，制造技术之精湛，堪称世界之最。各种茶类的品质特征的形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响之外
-
茶种子贮藏方法
在一定限度内，种子贮藏寿命随着温度的升高而缩短。但顽拗型种子对干燥、低温都很敏感，因而也易遭受旱害和冻害。对含水量处于17%以下的茶籽，采用冰点以上、冰点以下和超低温(－196℃)冷藏处理后，茶籽对贮
-
不同冷藏温度对茶籽生活力的影响
在一定限度内，种子贮藏寿命随着温度的升高而缩短。但顽拗型种子对干燥、低温都很敏感，因而也易遭受旱害和冻害。对含水量处于17%以下的茶籽，采用冰点以上、冰点以下和超低温(－196℃)冷藏处理后，茶籽对贮
-
为什么茶园灌溉能增产提质
茶树生育所需水分主要从土壤中吸收。茶园土壤水分变化，会直接影响茶树生育和茶叶产量和品质。在茶树生长季节，根系集中的茶园土层含水率达到田间持水量的0.9倍左右时，茶树生育旺盛；在含水率下降到0.6倍左右
-
高档龙井茶手工炒制工艺参数的探索
历史上龙井茶的生产仅限于浙江省杭州市西湖区部分地域的茶区，由于制作工艺精湛，茶叶具有色、香、味、形四绝的美誉，为历史名茶。随着市场经济的迅猛发展，名优茶的需求不断增长，龙井茶的制作技术迅速在广大茶区推
-
名优绿茶品质劣变机理
1、名优绿茶贮藏过程中内含成分的主要变化茶叶特别是名优绿茶在贮藏过程中，由于受茶叶本身的含水率和微生物含量，环境的温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变、发霉等变质现象，失去原有的新鲜风
-
大山坞白茶制作工艺
"大山坞"牌安吉白茶产于浙江省安吉县大山坞茶场。大山坞白茶采用安吉县白茶茶树春季幼嫩芽叶精心焙制而成。外形条索细略直，色泽嫩黄绿润，汤色嫩绿明亮、清澈高长，滋味鲜爽，叶底明艳成朵。其制作工艺如下：1、
-
茶树气候
在茶树生长发育中所需要的各种适宜的气候条件，包括温度、光照和水分。一、温度：包括气温和土温两方面。一般日平均气温连续天数达10℃以上时，茶芽开始萌发。随温度上升，生长加快，最适宜生长的日平均温度为18
-
龙井茶干燥储藏法
采用石灰、木炭等与茶叶一起储藏，是应用传统的干燥储茶技术，一般具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求低于6%。环境相对湿度对干茶含水率影响很大，一般储藏环
-
干燥储藏龙井茶的方法
采用石灰、木炭等与茶叶一起储藏，是应用传统的干燥储茶技术，一般具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求低于6%。环境相对湿度对干茶含水率影响很大，一般储藏环
-
茶叶品质变化的预防
变质、陈化是茶叶各种内含化学成分在一定的环境条件下发生氧化、降解和转化的结果，主要是温度、水分、氧气、光照等因素的影响。因此，要防止茶叶在贮藏和流通过程中的陈化变质，必须达到以下各项要求。（一）茶叶必
-
茶叶过期如何判断
近年来，"越陈越香"的说法普及程度越来越高。但我们应当注意到，并非所有的茶都使用这个准则，比如，绿茶、黄茶等。那么，如何判断一款茶叶是否过期了呢？今天，我们将通过几个步骤让大家了解这个问题。步骤一：看