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收购铁观音，靠闻、靠尝还要赌运气
一年有四季，可是对于铁观音来说，一年可以分五季：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。秋茶铁观音是品质最好的。正秋铁观音都在寒露前后一周时候采摘，收茶就要趁这个时候了。南京茶都的老板吴文生刚刚从福建安溪收茶回
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南京：清淡春茶今年受追捧
碧螺春、龙井、翠柏等春茶，在南京人心目中哪个最受欢迎？昨天，记者采访了位于秦淮区土城头1号的南京茶都广场负责人吴文生，吴文生表示，今年南京人喝茶有了新变化，以前侧重口味稍浓的碧螺春，今年则青睐口味清淡
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汶川地震三周年：四川绵竹“爱心茶”登陆南京茶都
包装盒上印着"感恩"字样，包装袋上印着"大爱无疆"4个字……近日，四川绵竹茶叶协会理事长范锐先生带着来自灾区的首批"爱心茶"，在南京江宁路的南京茶都一亮相，就引来无数关注的目光。"买这些茶，就是给绵竹
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南京上班族的青睐清淡春茶
碧螺春、龙井、翠柏等春茶，在南京人心目中哪个最受欢迎？昨天，记者采访了位于秦淮区土城头1号的南京茶都广场负责人吴文生，吴文生表示，今年南京人喝茶有了新变化，以前侧重口味稍浓的碧螺春，今年则青睐口味清淡
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绵竹“感恩茶叶”南京热卖
这是绵竹的茶叶？我要买一公斤。"14日，带着绵竹2万多茶农的托付，绵竹市农办和绵竹茶叶协会组织部分茶农在江苏南京举行感恩卖茶活动，引来许多南京市民购买。截至18日，首批运抵南京的500公斤绵竹茶叶全部
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三地齐争“黄汤”名号引发热议
中国茶网资讯：昨天，一则刊发在本地媒体上的"郑重声明"，引起不少读者关注。不足百字的短短声明，因为涉及"黄汤"这个茶叶品牌的归属，而引出一场由来已久的争论："黄汤"名号，究竟归谁所有?"黄汤"，可能很
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铁观音秋茶上市 看准再买
中国茶网资讯：铁观音茶香甜可口，还有养胃的功效，受到越来越多白领人士的追捧，今年的铁观音秋茶刚上市就有不少人前往购买尝鲜。记者在位于原下关农贸中心果品批发市场内的下关茶叶城看到，店家已经打出了新茶上市
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茶叶保存有讲究
市民家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。业内人士提醒，市民如将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。如用石灰保存法，石灰应定期更换或晾晒。市民春季购买的新茶尤其是绿茶，如
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冰心：茉莉香片，家乡情韵「民国茶范」
一 、茉莉香片在《茉莉香片》一文中，张爱玲要读者伴着一壶苦茶，听她讲一段香港传奇。这传奇的男主叫聂传庆，女主叫言丹朱。对香港这座华美而悲哀的城来说，他们都是他乡移民人。言丹朱的父亲言子夜，是大学教授，
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高温天气茶叶必须保存得当
最近我市迎来了新一轮高温高湿天气，市民家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。昨天，业内人士提醒，市民如将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。如用石灰保存法，石灰应定期更换
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新茶上市，价格上涨逾一成
中国茶网资讯：又到新茶上市时。昨天，记者走访茶叶市场了解到，受天气因素影响，今年新茶上市时间推迟，价格普遍走高。业内人士提醒市民，新茶上市时，要谨防不法商贩用"翻新茶"忽悠人。在秦淮茶都、下关茶叶城等
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冰心与茉莉花茶的一世情缘
大概是福建人的缘故，祖籍福建长乐的冰心平生最喜茉莉花茶。"茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。"冰心89岁时，在《我家的茶事》一文中写道。之所以偏爱茉莉花茶，一方面，茉莉花茶是福建的名
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南京茶市“入冬” 安溪铁观音五折亦难销
中国茶网资讯：冬至刚过，到了年底南京的不少茶叶销售商们却没有涨价，而是继续降价，不少价格原本在700元-800元/斤的铁观音甚至"贱"卖到300元/斤。据了解，抛售的主要以当年的秋茶铁观音和中高档茶叶
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推陈出新 姹紫嫣红总是茶
中国茶网资讯：在杭州武林门附近写字楼上班的郑雄总是带瓶可乐或袋装咖啡上班，但最近改成喝茶了。茶是他的女朋友小池从网上买的，打开包裹是精美的茶叶盒，盒里是码得整整齐齐的袋装茶叶，还备有一个泡茶的杯子。最
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黄山市茶企与安农大进行科技对接
中国茶网资讯：4月20日，省政府副秘书长孙正东率安徽农业大学茶叶科技专家来我市调研茶叶产业，并与我市部分茶叶企业开展校企科技对接活动。副市长吴文达出席校企科技对接汇报会。在当日的项目对接会商会上，安徽
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南京首批顶级碧螺春卖到1200元/斤
首批碧螺春在南京市场出现。据了解，这批春茶的产地是四川峨眉山。从产地用飞机空运至宁，身价着实不菲。顶级的碧高山茶螺春要卖到1200元/斤，普通一点的碧螺春也要400元/斤。南京茶都总经理吴文生表示，他
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黄山市首届茶艺表演比赛协调会在屯召开
中国茶网黄山站讯：9月3日下午，黄山市首届茶艺表演比赛协调会在屯召开。市人大常委会副主任胡新方、市政府副市长吴文达，原市政协主席、黄山市茶业经济促进会会长杨立威、市政协副主席顾家雯、原市政协副主席项金
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夏风如茗
[摘要说明]夏风如茗"春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪"。１９８２年，旅居美国的梁实秋先生将这摘自《禅宗无门关》的诗句由女儿带回国送予几十年未见面的吴文藻与冰心夫妇。今年夏天持续高温，是历史上少有的酷暑
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安徽省委副书记李锦斌一行调研祥源祁红产业园
中国茶网资讯：2015年4月23日下午，安徽省委副书记李锦斌在黄山市委书记任泽锋、黄山市副市长吴文达、黄山市农委主任王武、祁门县委书记杨龙、副县长陈亚亭等相关领导陪同下，一年后再次调研祥源茶业祁红产业
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冰心女儿解读母亲与福州茉莉花茶
中国茶网资讯：上周五在首届福州茶业博览会上，吴青出席了元泰茶业董事长陈安妮的新书发布会。吴青是中国著名女作家冰心和著名社会活动家吴文藻的女儿，同时她也是北京外国语学院的教授。在会上，吴青与众多茶友、读