大树茶庄

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    诗赞“屯绿”、“祁红”(老舍)

    诗赞"屯绿"、"祁红"老舍春风春日采新茶,生产徽州天下夸。屯绿祁红好姊妹,淡妆浓抹总无暇。

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    1.君山银针君山银针,产于湖南洞庭湖君山岛,君山又名洞庭山。为黄茶类针形茶,有"金镶玉"之称,其售价为当今名优茶之最。君山茶曾用名黄翎毛、白毛尖,1957年始定今名。君山宛如于西洞庭湖中一块绿宝石,刘

  • 四川名茶——峨眉竹叶青

    四川名茶——峨眉竹叶青

    产于四川峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,陆游曾有诗赞曰"雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春",将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青是在总结峨眉山万

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    茶道演绎——功夫茶

    功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。泡茶有孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制

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  • 在峨眉山,念一声禅,供一杯茶

    在峨眉山,念一声禅,供一杯茶

    雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下,他年奇事记三人。--陆游峨眉山,繁华浮世外的清凉世界,自古就是人们向往的人间仙境。山中不仅有茂林珍木,灵光宝寺,还有被众多文人茗家诗赞的绿茶峨眉雪芽。清

  • 玉手演绎闽南茶道——功夫茶图解

    玉手演绎闽南茶道——功夫茶图解

    [摘要说明]玉手演绎闽南茶道--功夫茶图解悬壶高冲,意在扬香春风拂面是为刮沫温茶若琛出浴,也叫洗茶。洗茶的水也可以洗杯 若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯。如果是茶壶泡茶,还有:孟臣沐霖:

  • 演绎中国茶道——功夫茶图解

    演绎中国茶道——功夫茶图解

    1、悬壶高冲意在扬香2、春风拂面实为刮沫温茶3、若琛出浴也叫洗茶,洗茶的水也可以洗杯,若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯4、如果是茶壶泡茶,还有:孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作

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    武夷山工夫茶二十七道工序

    武夷山人不但擅长种茶、制茶,而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、 鉴茶的基础上,把品茶和观景、赏艺融为一体,整理总结出一套颇富雅兴的"武夷茶艺",大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七,合三九之道:

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    敬亭绿雪产于安徽省宣州市北敬亭山。宣州产的茶叶以"敬亭绿雪"、"高峰云雾"和"水东横纹"闻名,其中以"敬亭绿雪"最为著名。"敬亭绿雪"久负盛名,《宣城县志》上记载有:"明、清之间,每年进贡300斤"。

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    浅析宜兴紫砂壶的现状和出路宜兴紫砂壶名闻天下,因具备良好的透气性和吸热性,是上等的泡茶器具,更是我国传统陶瓷手工艺品的瑰宝。有诗赞曰:人间珠玉安足取?岂如阳羡一丸土!紫砂壶融合了陶瓷历史学、陶瓷材料学

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    7月28日,建瓯市举办第五届北苑贡茶茶王赛。经过激烈的角逐,茗苑茶叶公司与小桥建华茶厂联合选送的水仙、百年乌龙茶厂选送的矮脚乌龙分获水仙茶王、乌龙茶王桂冠。建瓯有千年古茶都之誉,在唐代就开始制"研膏茶

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    花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶,又名香片,利用茶善于吸收异