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徐婵菲：煎茶与温酒
图为：金代邹复墓煎茶图在五代辽宋金元的墓葬和传世的画作中，我们常常能看到一种器物，它瘦长腹，细长颈，带盖，器身一侧有把手，另一侧有流。这种器物是在晚唐时期才出现的新器型，名叫注子。注子，在洛阳古代艺术
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难得一见的“异形”茶具之漆器茶具
漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有"宝砂闪光"、"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白银"等品种，特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和"暗
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近代饮茶法
近代饮茶方式主要有三：盖碗式乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、官府，下至民间，都以盖碗饮茶，右图的清康熙年间冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。图中一文士，身穿紫色朝服，坐在精雕坐椅之上，观赏明月。
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2016普洱茶马文化风情展在京正式开幕
普洱茶马文化风情展上陈列着大小不一、形态各异的茶壶展图中新网北京4月16日电 (记者 于立霄)《古道茗香--普洱茶马文化风情展》今天在中国园林博物馆开幕，茶具、马具、服饰等500余件展品集中亮相，展示
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山地茶道——点茶
点茶法的出现是宋代饮茶的特点，有别于唐代的煮茶。点茶一词多见于宋人笔记，关于宋代的点茶图见于南宋刘松年《茗园赌市图》，图中有注汤点茶的，有持瓶的，有举杯品茶的，这是宋代街头茶市的真实写照。什么是点茶?
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李沧通过设设检测点确保茶叶质量
中国茶网资讯：3月13日上午，李沧工商分局、李沧茶叶商会在沧口茶叶市场举行现场活动，教市民辨别崂山茶(图中左为崂山茶，右为南方绿茶)。工商部门将联手茶叶商会在南方茶叶种植农田建立检测试点，青岛的茶叶市
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青藏高原出土1800年前茶叶实物 拓展茶马古道历史脉络
图中a为在西藏阿里地区故如甲木寺遗址发现的距今1800年前的茶叶实物残体，b为在西安汉阳陵发现的距今2100年前的茶叶实物。资料图片光明日报拉萨1月14日电(记者尕玛多吉 通讯员李键)日前，中科院研究
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抹茶道
抹茶道抹茶道抹茶其实是由汉族人发明，官方说明为：用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。而今天我们要从日本茶道中的分支抹茶道开始讲述抹茶的历史和文化底蕴。何为抹茶道中国茶道（抹茶）已有一千多年
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古代茶宴中的茶点
唐代《宫乐图》茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。笔者曾看到过一幅唐代的《宫乐图》，图中描绘了宫中茶道的过程，其中海棠似的小碟中放有核桃仁；另一幅唐《宴饮图》，同样
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古代茶宴中的茶点（图）
茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。笔者曾看到过一幅唐代的《宫乐图》，图中描绘了宫中茶道的过程，其中海棠似的小碟中放有核桃仁；另一幅唐《宴饮图》，同样也是描绘茶道过
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易武贡茶秀北京:茶艺师谈味道的北上迁徙
（图为：易武贡茶传习行北京推介计划品鉴专场，图中泡茶者即为此文茶艺师王顺海先生）易武贡茶传习行北京推介计划，自4月1日北京推介活动发布以来，贴地飞翔，组织了系列的落地推介活动，收效显著，反响很好。依托
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“独步中国第一人”转让版权金牌 筹备重走丝绸之路
陈刚的摄影作品"飞马献哈达"；陈刚供图中新网呼和浩特10月24日电 (张林虎 嵇荣荣)"世界那么大，我想去看看。"半年前，河南女教师一封被称为"史上最具情怀的辞职信"火遍网络，任性且潇洒的态度，让网友
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传习者在贵州:与罗庆芳副会长25日的一席谈
（图中从左至右：网负责人倪兵、贵州省茶文化研究会副会长罗庆芳先生、易武贡茶传习行组委会成员李鼎泰）网6月26日讯 6月25日早晨，也就是易武贡茶传习行贵州传习之旅的第三天，精神矍铄的贵州省茶文化研究会
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上虞市大力加快茶业经济的转型升级
6月18日讯 上虞市大力加快茶业经济的转型升级，致力提高茶生产和加工的现代化水平。据统计，像图中这样的采茶机，目前全市有近200台，大大提高了采茶效率。食品安全问题事关每个人的健康和生存。随着"地沟油
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仿宋点茶自得其所
图左白马非马、图中缪玉荣老师、图右尚高德老师那个美丽的午后，在自得其所品茗听香，时光静好，那就玩次穿越吧，让我们再次体验仿宋点茶的全过程，愉悦地享受着这奢侈的休闲时光。中国茶道文化源远流长。唐代有煎茶
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元影青的刻执壶
历代茶具（十四）元代茶具从某种意义上说，无论是茶叶加工，还是饮茶方法，抑或是使用的茶具，元代是上承唐、宋，下启明、清的一个过渡时期。元代统治中国不足百年，在茶文化发展史上，找不到一本茶事专着，但仍可以
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2009年贵州十大名茶评选标志征集结果公布
按照《2009年贵州十大名茶评选活动方案》及实施细则有关规定，通过面向全国征集、初选、评审组审定等程序，从176份来稿中评出2009年贵州十大名茶评选活动5个候选标志。经"2009年贵州十大名茶评选领
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台湾茶的地道滋味如何冲泡？
想要冲泡出一壶好的台湾茶，在水质、水温、投茶量和冲泡方法上都是十分有讲究的。只有掌握好了"火候"，才能将台湾茶的地道滋味冲泡出来。首先：备水。水质的不同会影响茶汤的滋味，同一泡茶叶用不同的水质冲泡会有
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品读茶之韵
我国古代的文人墨客很早就与茶结下了不解之缘。正是他们发现了茶的物质与精神的双重属性，从而找到了与茶的天然契合点。茶不仅可以启发他们的文思画意，也是他们的精神寄托。通过饮茶，他们得到了一种身体和心灵上的
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北大茶学班参观滇红茶树品种园
今日，满怀着谨拜香竹箐锦绣茶祖的兴奋，同学们在滇红集团总经理苏东宇，凤庆县茶办主任李绍中，和云南茶叶协会秘书长方可老师的亲自陪同下，来到凤庆滇红茶庄园，参观滇红茶科所的品种园。这个品种园坐落在一片壮观