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文山包种茶具选用
【茶具选用】大壺、大杯、同心杯、蓋杯 、碗(個人用)避免徒手抓茶，置入茶量約壺1/2~2/3，適當之量為沖泡三次後，不舉蓋為佳。大壺或杯子沖泡之置茶量以三公克茶葉對150cc水量，浸泡3~5分鐘倒出。
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全方位饮茶种类
生活在本年代的台湾人，得以充份自在选择他的喜欢的生活安排，因为在整个台湾茶艺文化中，半酦酵茶占了极重要的部份。一．观念突破：不单项饮茶，各式各类茶皆有它之美。二．方法突破：不只是小壶泡，大壶，大杯或冷
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铁观音如何泡出好味道
部分北方朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么烦琐的程序，本文将图文并茂地教...部分
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野菊花甘草茶
[原料]野菊花10克，生甘草2克。[做法]野菊花与拣杂后切成饮片的生甘草同放入大杯中，用刚煮沸的开水。冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3-5次，当日吃完。[功效]对急性结膜
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武夷岩茶审评专用的器具
武夷岩茶审评专用的器具：样秤（用克秤或小天平秤），样品盘，审评杯（盖碗，毛茶用150毫升大杯，精茶用110毫升小杯）汤碗（或用审评杯碗），汤匙，叶底碗，水壶，叶茶桶，审评台等等。
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瓷制盖碗杯泡饮法
瓷制盖碗杯泡饮法这种杯子适于泡饮中高档绿茶，如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、口味或解渴。一般先观察叶的色、香、形后再大杯冲泡。可取"中投法"或"下投法"，用95℃－100℃的初开沸水冲泡
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茶友普洱冲泡经验
我身处北方，近几个月才喜欢上普洱茶，特别是熟茶，滋味醇厚不伤胃，特别适合我这样肠胃较弱的人。自己喜欢，又恰逢酷暑，我也就把普洱茶作为礼物送给朋钟，待茶汤颜色浓郁、茶水温度适宜了再饮。熟悉普洱茶的人都
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如何把铁观音泡出好味道
部分北方朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么烦琐的程序，本文将图文并茂地教...部分
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白茶的冲饮与藏储方法
饮用白茶，独有其法。白茶美誉仙子，从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵，具有极强的亲和力。可适合多种冲泡方式，小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宜，甚至从早闷到晚的浓茶也是很有特色的品
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在中医专家眼里，我们都没喝对茶！
绿茶能抗癌，乌龙茶能减肥，红茶能暖胃……人们通常认为，不同的茶叶对于人的健康有不同的作用。但在中医专家眼里，健康喝茶的要素并不仅在于茶本身。喝淡茶茶水毫无疑问比其他饮料要健康，医院营养科主治医师魏帼认
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白牡丹茶如何冲泡？详解白牡丹茶的冲泡方法
白牡丹茶是中国的历史名茶，毫香浓郁，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，泡法十分讲究。那么白牡丹茶该如何冲泡呢?接下来我们一起来学习一下白牡丹茶的冲泡方法吧。白牡丹茶如何冲泡白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓
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你是我茶里的影子
想起茶的时候，心头便是安静的，静得能听得到茶叶在沸水里渐次舒展的声音。这时候开始挂念起一个人，一个可以在氤氲茶气中静默相对的知己。茶的知己非同于酒的知己，相看永远不厌，分别也了无牵绊。冉儿是我的茶知己
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老茶减肥喝法？
老茶减肥喝法？1、早餐、午餐、晚餐，每次饭后半小时喝一杯350毫升以上，茶叶浓度要大一点。8-10克的茶刚好泡3大杯浓茶没有问题，也就是每天8-10克，如果一块茶转是250克，买一块差不多可以喝25天
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美国老牌咖啡店星巴克大举进军茶市场
美国年轻人将相信我们说的：想当年，还是里根当总统的时候，你的同乡买咖啡的时候只需简单地说"咖啡"。如果有人要点个"特大杯印第安拿铁"或是"大杯巧克力饼干屑星冰乐"，服务员最多只能是一脸茫然地看着你。但
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《纸上谈茶》之二十二：茶人列传①
距离上一篇"《纸上谈茶》之二十一：什么是好茶"停写了一年多，停这么久，是我觉得我需要沉淀下。开始写纸上谈茶是2016年的春天，那个时候刚刚喝懂点茶，非常兴奋，有点不可一世，十分想表现，于是洋洋洒洒写了
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加班爱喝浓茶喝得缺铁贫血
喝茶原本对身体有好处，但是浓茶喝太多了，结果可能事与愿违，一位女白领最近就因为喝浓茶导致患上缺铁性贫血。朱女士近两年经常加班，她习惯喝浓茶来提神，一喝就是几大杯。最近她感觉头晕乏力，昨天到医院检查，患
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琴声里的下午茶时光「优雅生活」
投稿chayedajia@qq.com萨沙·阿列克谢耶夫（美籍俄罗斯人），是少有的自己创作自己演奏的钢琴艺术家。他总是背着双肩包出现在我们面前，且用标准的汉语跟我打招呼，他习惯韩国世正的那台蓝色三角钢
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清爽凉茶如何冲泡
夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，痛快无比。其实，夏天喝凉茶是很有讲究的，如方法不对，对健康反而有害。不少人认为凉茶就是把茶泡好后放在那儿让茶水长时间自然冷却
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喝凉茶有讲究
夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，痛快无比。其实，夏天喝凉茶是很有讲究的，如方法不对，对健康反而有害。不少人认为凉茶就是把茶泡好后放在那儿让茶水长时间自然冷却
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夏天喝凉茶有讲究
夏天天气炎热，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，痛快无比。其实，夏天喝凉茶是很有讲究的，如方法不对，对健康反而有害。不少人认为凉茶就是把茶泡好后放在那儿让茶水长时间自然冷却