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茶叶流通之茶课
茶课[Tea tax for tea farmer] 宋代官府向茶农征收的茶税。《宋史 食货志 茶上》称："六州采茶之民皆隶焉，谓之园户。岁课作茶输租，余则官悉市之。"可证在榷茶制下，茶课系以茶折纳。
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榷茶场
榷茶场[Tea trade and tax-collecting market] 亦称"官场"?"榷场"。政府规定的茶叶专营专卖场所。市场内的茶货贸易由官吏主持，除官营外，茶商需纳税?交牙钱，领得证明
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茶管理机构之榷茶场
榷茶场[Tea trade and tax-collecting market] 亦称"官场"、"榷场"。政府规定的茶叶专营专卖场所。市场内的茶货贸易由官吏主持，除官营外，茶商需纳税、交牙钱，领得证明
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茶料
茶料[Tea material] 包装完好待用的茶叶。《宋史·食货志下》:绍兴十二年(1142)，兴榷场，尽榷建之蜡茶，"议者请鬻建茶于临安，移茶事司于建州买发。明年，以失陷引钱，复令通商。自是上供龙
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茶的处所之茶库
茶库 [Tea storehouse]①官署名。宋代太府寺下有"布库、茶库、杂物库"等。《宋史 职官志》："茶库，掌受江浙、荆湖、建剑茶茗，以给翰林诸司及赏赉出鬻。"②即"茶仓"。明代梁材《议茶马事宜
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茶的物业之茶料
茶料[Teamaterial] 包装完好待用的茶叶。《宋史 食货志下》：绍兴十二年(1142)，兴榷场．尽榷建之蜡茶，。议者请鬻建茶于临安，移茶事司于建州买发：明年，以失陷引钱，复令通商：自是上供龙凤
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茶库
茶库(Tea storehouse) ①官署名。宋代太府寺下有"布库?茶库?杂物库"等。《宋史·职官志》:"茶库，掌受江浙?荆湖?建剑茶茗，以给翰林诸司及赏赉出鬻。"②即"茶仓"。明代梁材《议茶马事宜
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茶的处所之茶市(1)
茶市(1)[Tea market] 买卖茶叶的官办市场。据《宋史 赵开传》：建炎二年(1128)，赵开推行新茶法，官方印发"茶引"售商人，"使茶商执引与茶户自相贸易。改成都旧买卖茶场为合同场买引所，仍
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一般用语之茶值
茶值[Tea value] 茶叶价值。古籍中"值"、"直"通假。南宋撰刊的《锦绣万花谷》载："龙焙泉，即御泉也。北苑造贡茶，社前芽细如针，用御水研造，每片计工直钱四万。"《宋史?食货志下》："茶盐香药
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中国茶叶类别
中国茶叶类别[Chinateagroup]中国茶叶按照一定的分类方法划分的类别。中国古代茶类划分随朝代而变化。唐代陆羽《茶经·六之饮》："饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶"。《宋史·食货志》："茶有两类，日
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云台云雾
云台云雾[YuntaiYunwu]产于江苏连云港云台山区的条形烘青绿茶。20世纪70年代研制。《宋史·食货志》："海州为榷茶之所。"清道光十七年(1837)《云台新志》有"山海之利，以盐茶为大端"的记
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茶商军
茶商军[Tea troop] 由茶商茶贩和佣工组成的军队。《宋史·郑清之传》:"湖北茶商，群聚暴横，清之白总领何炳日:"此辈精悍，宜籍为兵，缓急可用。"炳亟下召募之令，趋者云集，号日茶商军，后多赖其用
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茶人称谓之茶商军
茶商军[Tea troop] 由茶商茶贩和佣工组成的军队。《宋史 郑清之传》："湖北茶商，群聚暴横，清之白总领何炳曰：'此辈精悍，宜籍为兵，缓急可用。'炳亟下召募之令，趋者云集，号日茶商军，后多赖其用
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茶值
茶值[Tea value] 茶叶价值。古籍中"值"?"直"通假。南宋撰刊的《锦绣万花谷》载:"龙焙泉，即御泉也。北苑造贡茶，社前芽细如针，用御水研造，每片计工直钱四万。"《宋史·食货志下》:"茶盐香药
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从团饼茶到散叶茶
在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史．
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茶户
茶户[Tea farmer] ①种茶的农户。亦称"园户"。宋代苏轼《新城道中》(其二):"细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。"唐宋时，茶叶实行官买官卖，由官府设立官营的种茶场，场中茶户称为"园户"。《宋
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茶人称谓之茶户
茶户 [Tea farmer]①种茶的农户。亦称"园户"。宋代苏轼《新城道中》（其二）："细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。"唐宋时，茶叶实行官买官卖，由官府设立官营的种茶场，场中茶户称为"园户"。《宋
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茶业政策之贡茶
贡茶[Tribute tea] 古代进奉给皇室饮用的茶叶。始见于晋。宋代寇宗爽《本草衍义》载："晋温峤上表，贡茶千斤，茗三百斤。"唐时不但各地名茶人贡，而且还设立专门采制供王室御用的贡焙。唐大历五年(
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中国茶道“礼”的精神
中国茶网资讯：中国向来被称为"礼仪之邦"。现代人一提起"礼"，便想起封建礼教、三纲五常。其实，儒家思想中的礼，不都是坏的。比如敬老爱幼，兄弟礼让，尊师爱徒，便都没有什么不好。人类社会是一架复杂无比的大
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中国古代的茶礼仪
宋代宫廷茶文化的一。种重要形式便是朝廷茶仪。朝廷春秋大宴皆有茶议。徽宗赵浩作有《文会图》。无论从徽宗本身的地位或这幅画表现的场景、内容都不可能是一般文人闲常茶会。图的下方有四名诗者分待茶酒，茶在左，酒