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中国茶品牌：“大而全”与“小而美”的纠结
网6月13日讯 近期本刊收到了读者来电来信，谈到我国茶品牌"大而全"与"小而美"的纠结，具有普遍意义。本期刊出四位业内人士的不同观点，期待能够碰出"火花"，给读者以启发。--编者我国茶企为什么做不大？
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小摊位参展如何引人注目?
选择合适的场地是参展计划中重要的一部分。但由于参展企业自身规模、资金能力等限制，往往只能购买小的摊位。很多人认为，小摊位要想引人注意不是件容易的事，其实不然，只要合理安排，小摊位同样能吸引来观众的目光
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大益大打价格战，能否震醒茶市呢？
回顾2015上半年，不可否认，整个普洱茶市场起色不是那么好，几个茶博会下来可观察到茶市消费者的热情是下降了，茶企们在逐步回归一个理性消费的良性市场中经历阵痛。熬得过去就能获得新生。受到行情的影响，不少
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普洱"大战"从终端蔓延至源头
网3月20日讯 从2013年开始,普洱古树茶"一路看涨"的消息不断,目前云南山头茶(按产区分类的原料茶)价格也居高不下。"涨幅均在30%以上,有的山头茶价格比去年翻了一倍,"广东茶商王先生表示。随着原
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茶道、商道、古今通宝之道
--普洱茶文化与古今通宝文化的交相辉映古今通宝普洱茶饼精品套装礼合茶文化作为中国传统文化的一部分，自古以来就得到各民族的重视与提倡。茶可以清神益智，"茶"可以培养文化内涵、升华自己的精神境界。被后人誉
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品鉴装 | 再小的盒子，也必须带一个品牌飞
在茶界，包装千变万化，那是相当的有文化，那是相当的高档，有的包装在几十米外就知道茶肯定很贵；但说到个性化、差异化，说到创新，说道未曾相识的感觉，有，但不多。且看下面的品鉴装：几毛钱的制作成本，小小的品
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福建安溪乌龙茶铁观音
据《清水岩志》载："清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将
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夏季减肥就喝消脂荷叶茶
一、超强去油消脂荷叶茶荷叶的作用：其"出污泥而不染，濯清涟而不妖，"是一种赋予神奇生命力的古老植物，被誉为植物"活化石"。荷全身为宝，在我国医用和食用已有几千年的历史，明代《本草纲目》中记载，"荷叶升
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茶叶市场期待现代化交易体系
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，是茶的故乡，茶叶也是我国的"国饮"，与老百姓的日常生活密切相关。无论是茶叶的产量、茶园的种植面积还是茶农的数量，我国都居世界第一位。但我国茶叶产业大而不强，与先进
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松风竹炉提壶相呼
宋代茶具，渐改用浅而小的杯子，称为"盏"，并配以盏托。宋人喜欢黑盏，因为当时茶色尚白，黑色盏可与之相映。福建建窑的茶盏被视为上品。"建盏"又称天目盏，为宋代八大名盏之一。建盏造型古色古香，其色如漆，银
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夏日赏莲制作莲花茶
① 将适量茶叶放入茶袋中备用；② 买入含苞莲花数枝，将花茎剪短，用手指将花瓣轻轻拨开；③ 将茶叶置于花蕊中，并顺次把花瓣合上；④ 用保鲜纸包裹花朶，再用保鲜袋封好，放入雪柜的最低层格；⑤ 注意放入雪柜
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如何用新壶
整修内部通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除﹔又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶
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新紫砂壶
通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除?又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶片，形成
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禅茶一味：以恭敬心喝一杯茶，禅意而养生
贤者任重而行恭，知者功大而辞顺。禅茶一味，喝茶也是养生茶，一杯茶，参和悟在心境，心境明彻，即使市井喧嚣，人境愚拙，不过是一次品茶，品的是茶，听的是家常，赏的是世态百像。从古至今，中国人发明的茶流传到世
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如何使用新紫砂壶
整修内部通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除﹔又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶
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新紫砂壶的使用方法
通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶片，形成藏污纳垢的死角，此时可用小钢锉及砂纸，细加修整磨拭，以免造成日后使用的困扰。去蜡醒壶事前的
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茶园常用肥料的特点
有机肥茶园常用的有机肥包括各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素，还含有丰富的有机物。人类粪尿肥分高，其中含氮较多，磷钾较
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茶园常用的肥料种类
有机肥茶园常用的有机肥包括各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素，还含有丰富的有机物。人类粪尿肥分高，其中含氮较多，磷钾较
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深加工成中国茶叶产销失衡良药
目前我国茶园面积超过了4千万亩、茶叶产量达到220多万吨，茶叶已成为优势区和贫困山区的支柱产业。但茶产业大而不强，大而不精，大而不张，竞争力不够强。如何解决茶叶产销失衡的问题？如何抓住机遇做强茶产业？
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历史·凤庆风云（二）
凤山茶过去是实业团开发管理，也就是说是县里的公产。由于公产管理存在诸多弊病，县政府决定，将凤山茶园分成十几个小的区域，采用招标方式，由民间租种，管理。建设科负责监督指导。在凤山茶园和市场需求旺盛的带领