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工夫茶点心
腐乳饼，潮汕点心里的大家闺秀，潮州着名的饼食，做工考究，是游客们所青睐的手信。红褐色的饼皮油光溢彩，一层香脆，里面包着的是由面粉、花生、白猪肉、糖油等十几种配料，香味浓郁，而且营养丰富，是馈赠亲朋好友
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潮汕工夫茶点
饮茶是一种风尚，不同的饮茶方式彰显不同地方的习俗，而饮茶所带出的文化，自然而然也就成了各地饮食文化的代表之一。潮汕工夫茶名闻遐迩，经久不衰，而潮汕甜点更是独具一格，风味十足，品茗话家常，可谓是潮汕人每
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春节茶市即将迎来销售白热化 年末茶礼需预订
茶礼一直是年货市场的"宠儿"离春节仅剩一个月，不少市民已开始置办年货。茶叶作为传递祝福，表达情感的载体，一直是年货市场上的"宠儿"。记者走访了解到，大部分茶企早于本月初就已开启茶礼年货销售。目前，不少
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浪漫的英式下午茶
茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆；1702年，安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒，只喝自己杯中的红茶，这高傲的"以茶代酒"，让贵族们迅速折服在茶的魅力之中；1840年，维多利亚时期，下午茶开始
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什么是茶芥？
茶芥是茶和芥末的合称。茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱，有些会视乎客人喝什么茶叶而收费，有些就划一收费。但由于竞争激烈，有酒楼已经免收
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苏州茶馆风格正向多元化方向发展
中国茶网资讯：苏州人爱喝茶，上千年的历史沉淀将茶文化揉成一曲清新典雅，古韵悠长的舒缓长歌。心气浮躁的午后，邀三五好友，寻一处荫凉，就一壶清茶两三小食享受宁静的休憩时光想必是最好的选择。而随着人们对品茶
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苏州茶馆风格向多元化方向发展
苏州茶馆风格向多元化方向发展苏州人爱喝茶，上千年的历史沉淀将茶文化揉成一曲清新典雅，古韵悠长的舒缓长歌。心气浮躁的午后，邀三五好友，寻一处荫凉，就一壶清茶两三小食享受宁静的休憩时光想必是最好的选择。而
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9种午茶餐点适合减肥朋友
白领朋友用脑较多，需要及时补充能量和营养。很多白领朋友每天简单的午餐过后几个小时就会出现饥饿的情况，这时如果选择了低能量的营养食物，就可以避免增肥。1、无馅纯饼干饼干一向受上班一族的欢迎，因为储存容易
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乌龙蜜茶:远离秋天口干舌燥
秋天天高气躁，很容易使人引发秋燥，从而引起身体不适。口干舌燥，心神不宁，干咳等都是在秋季稍不注意就会引发。那么在秋天要如何防止秋燥呢？其实，只要我们保持健康的生活方式，再在饮食上多加注意，常吃一些排毒
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乌龙茶铁观音加蜂蜜可缓解口干舌燥
口干舌燥，心神不宁，干咳等都是在季节稍不注意就会引发。那么要如何防止呢？其实，只要我们保持健康的生活方式，再在饮食上多加注意，常吃一些排毒润肺的食物，就可以预防引起的不适，例如：乌龙茶铁观音加蜂蜜可缓
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红茶，最有国际范儿的茶！
▶ 红茶，因成茶暗红，泡后润红，而汤色透红得名，其制作工艺是先萎凋、揉捻，后发酵，待茶叶变红后再干燥，因此属于全发酵茶。中医认为，茶也分寒热。红茶偏温，较适合冬天饮用。源于福建的红茶，起于明而盛于清。
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从台湾“热”过来的“姜母茶”
从台湾电视剧的大热，到台湾游的大热，造就了不少台湾小食的流行。"姜母茶"就是其中的一个。前不久，"辣妈"孙俪还在微博上表示，自己是喝红糖姜茶保持身材的，这姜茶一下子又火了。在国内进口食品架上，爱购记者
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深圳朗廷“廷廊”将推英式下午茶
中国茶网资讯：每年6月10日为朗廷酒店的周年庆，今年是朗廷酒店的148周年。深圳朗廷酒店针对酒店周年庆，近日于酒店大堂咖啡厅"廷廊"推出著名的"英式下午茶"以庆祝。作为欧洲首个推出下午茶的豪华酒店，伦
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整茶果传统流传几百年
茶果，是桥头社区的一种民间传统小吃，是祭祀时才特别制作的食品。每到清明节前，各家各户都必定会做茶果。随着生活水平的提高，茶果的改良品种也不断出现，茶果制作工序较为复杂，在快节奏的现在，繁琐工序太耗时，
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蒙古奶茶制作方法
做法一：原料：水500毫升、牛奶250毫升、紧压茶50克。配料：黄油10克调料：盐做法：1、将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用。2、牛奶中放入黄油，煮开。3、将滤清后的
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炮制4款OL专属红茶 滋润又养生
在对红茶迅速充电过后，你是否已经蠢蠢欲动了，决定靠自己的双手炮制出独特个性的红茶来呢。我们邀请了颇具生活品味的王欣女士，为我们调制四款好味的水果红茶，藤制的桌椅上摆满格式的水果和好品质的红茶，利用好味
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自助茶楼大打价格战
有识之士认为：价格战不是出路，还得在服务和特色上下功夫。这段时间，湖城高档自助茶价格战愈演愈烈。一家新茶馆开张后，挂出15条促销横幅，可一夜之间，被同行全部割掉。目前，湖城自助茶楼价格已大幅"跳水"，
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天热防暑中医教你制作解暑汤茶
夏天，人们为了避暑想尽了各种各样的办法，《舌尖上的中国》让很多对美食感兴趣的人跃跃欲试，各种的避暑茶品、汤汁自然也列入了他们搜罗的重点，怎样利用我们身边的食材制作清凉解暑的茶品呢，锦州市中医医院徐中文
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芝麻茶
主料： 芝麻，花生，粳米配料： 白糖先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟（因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头），然后和浸过水的粳米，一起用小磨磨成浆。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢
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OL必喝 健康水果下午茶
金橘红茶-最养生新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶，红茶的好味不变然后加上金橘的清香，二者好似早已商量好，默契的香味融合得恰好，闻上去怡人醒脑，红茶性温，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配无疑可作为养生的妙方。