崇安 了解更多有关崇安的内容
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崇安
崇安[Chong"an] 旧县名。位于福建西北部，今为武夷山市。唐时即开始种茶。清嘉庆《崇安县志》："武夷以茶名天下，自宋始，其时利犹未溥也。"其她自元代武夷山设茶场制贡茶至今，一直为著名产茶区。所产
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茶业地理之崇安
崇安[Chong'an] 旧县名。位于福建西北部，今为武夷山市。唐时即开始种茶。清嘉庆《崇安县志》："武夷以茶名天下，自宋始，其时利犹未溥也。"其地自元代武夷山设茶场制贡茶至今，一直为著名产茶区。所产
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崇溪茶道逶迤
"水见三湾，福寿安康;屈曲来潮，茶丰富饶。"这是一句关于自然风水意象的谚语，用它诠释武夷山的自然景观再恰当不过。三种元素的组合让我们一目了然：溪流、人居、茶叶，这三种元素构成了养育武夷山数十万人的重要
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崇安街道农艺师开发研制铁皮石斛茶
铁皮石斛具有极高的药用价值，据清代的[药性论]记载："铁皮石斛，养胃阴，益气力。"崇安街道三农服务中心高级农艺师左兴林，致力创新研究，凭借多年的制茶经验，将武夷岩茶制作技艺融于铁皮石斛鲜叶加工，制作出
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武夷山茶园建设之面积
武夷茶园的面积，千余年来总的表现为递增态势，中间有几度停滞不前或倒退，则系战乱所造成。唐宋时，武夷茶种植地多限于武夷山方圆120里之内以及少量较平坦的洲地。唐时约千余亩，宋时增至2000亩左右，植地多
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小种红茶
小种红茶[Souchong] 18世纪后期创制于福建崇安（今武夷山市）的熏烟红茶。产于桐木关者称"桐木关小种"；产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者，统称"正山小种"；武夷山附近所产，以崇安星村镇为集
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福建省名茶品目
乌龙茶有崇安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，崇安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山
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吕洞宾与大红袍
茶与菩萨挂上了钩，也免不了与道教攀个交情，释道两家，互不相亏，否则，龙虎山的徒众未免气馁。武夷山盘桓于福建、江西接壤的崇安县境内，相传昔有神人武夷君居此，故名。武夷山有三十六峰，九十九奇岩，峰峦叠翠、
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31枚老茶章面世 百年遗物见证茶叶码头兴衰
中国茶网资讯：8月11日，赤石镇瑶珍茶厂，刘水生(右一)、刘水兴、刘水才(左一)三兄弟展示家族用于为茶叶分类的茶章。家族茶叶生意历经100多年，用过31个茶章。中俄万里茶道，汉口是起点。汉口并不产茶，
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武夷山31枚老茶章首次面世 见证茶叶码头兴衰
中国茶网资讯：8月11日，赤石镇瑶珍茶厂，刘水生(右一)、刘水兴、刘水才(左一)三兄弟展示家族用于为茶叶分类的茶章。家族茶叶生意历经100多年，用过31个茶章。中俄万里茶道，汉口是起点。汉口并不产茶，
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武夷岩茶的鉴别
武夷岩茶--产于福建崇安县武夷山。99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"肉桂"、"水金龟"。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶品质独特，它未
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武夷山与“海上茶叶之路”
《与雷诺阿共进下午茶》一书写道："在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶，这种出自崇安县星村桐木关的红茶，当荷兰人开始将中国茶输往欧洲时，它也随着进入西方社会。"1640年，"正山小
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武夷山茶鼎盛时期
北宋太平兴国初年，朝廷特置龙凤模印，遣使到建州，监造团茶以别一般的庶饮，龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇茗。由于当时崇安尚未建县，而建州的州治建安县已为人们所熟知，所以龙凤团茶也称为北
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厦门迄今发现的最老的武夷岩茶
武夷岩茶是福建武夷山的经典代表，历史悠久且茶叶质量都深受国内外朋友的钟爱，而目前市面上具有年代史的茶叶已不多见。"我家有一盒1955年的老茶，还是当年福建省崇安县供销社的茶。"市民陈先生声音中充满激动
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福建厦门：1955年武夷岩茶老茶露出真容
中国茶网资讯："我家有一盒1955年的老茶，还是当年福建省崇安县供销社的茶。"27日，市民陈先生致电本报时，声音中充满激动。接到电话后，记者立即赶往夏商周古玩城一睹老茶"尊容"。陈先生拿出用泛黄的旧报
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中国现代名茶目录之福建名茶
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银
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福建名茶——正山小种
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之
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茶人称谓之茶农
茶农[Tea farmer]种茶的农民或农户。民国《崇安县新志》：杭战军兴，"艰于转运，故三年来茶业堆积于本山及福州者，不下数万箱，而茶商、茶农遂以交困"。(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶的处所之御茶园
御茶园[Tea garden for the manufacture of tribute tea] 简称"御园"。专供采制贡茶的茶园。宋代建安（今福建建瓯）的凤凰山麓曾建过御茶园。元代，福建崇安武夷
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白毫莲心制造技术
白毫莲心产于福建之政和，福鼎，崇安等地，为量不多，主销福建广东各地。白亳莲心之制造过程如下：采摘：系采一芽二叶之嫩叶制成，因其叶片幼嫩如莲子心，而叶芽上又多白毛，干燥后成茶白毫显而易见，故名曰白亳莲心