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江苏：绿茶冰淇淋上市
中国茶网资讯："这是由超微绿茶粉制作，它不仅可以制作成'绿茶冰淇淋'，还可制作成抹茶凉糕、抹茶蛋糕、抹茶月饼、抹茶面包、抹茶奶茶、抹茶酸奶、抹茶布丁等，外国友人尤为喜欢！"鑫园粉茶有限公司负责人介绍，
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超微绿茶粉制作成‘绿茶冰淇淋’
中国茶网资讯："这是由超微绿茶粉制作，它不仅可以制作成'绿茶冰淇淋'，还可制作成抹茶凉糕、抹茶蛋糕、抹茶月饼、抹茶面包、抹茶奶茶、抹茶酸奶、抹茶布丁等，外国友人尤为喜欢！"鑫园粉茶有限公司负责人介绍，
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茶文化中品味常熟休闲
中国茶网资讯：江苏省沙家浜虞山尚湖旅游区获得"国家5A级旅游景区"这块金字招牌后，来自全国30余名记者组成的媒体采风团便将目光聚焦到景区所在的江南小城常熟。近日，2013"美丽中国·休闲城市"全国记者
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常熟的塔与茶
漫步常熟的弄堂里巷，总是能看见方塔在小巷末端若隐若现。无论走到哪里，似乎方塔始终伴随着你，关注着你。在常熟，如果你是急匆匆的经过，难以领略到常熟那水乡文化的底蕴和风情。水路环绕，方塔相随，在细雨菲菲的
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首届江南茶文化交流会在常熟开幕
中国茶网资讯：由虞山尚湖旅游度假区管委会主办，虞山尚湖旅游发展有限责任公司、望虞台茶艺休闲会所共同承办的"印象维摩，茶缘天下"首届江南茶文化交流会上周末在虞山维摩山庄隆重举行。来自全国各地爱茶之士以茶
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第九届“中茶杯”全国名优茶评比活动已结束
中国茶网资讯：2011年，由中国茶叶学会举办的第九届"中茶杯"全国名优茶评比活动第一阶段评比已经结束，我市共有16家企业、17个茶样参加了此次评比活动，其中15个茶样在参加评比活动的585个绿茶茶样中
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春寒延迟常熟本地茶叶开采
中国茶网资讯：前几日的低温阴雨天气，延缓了本地春茶的发育。3月6日，在虞山剑门茶园里，记者看不到茶树上嫩绿的新芽。虞山林场农林办主任吴瑞石说，由于前期有效积温不够，地产春茶还在"沉睡"，预计今年地产春
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“中茶杯”常州获得15个一等奖
近日，2011年第九届"中茶杯"全国名优茶评比活动第一阶段评比已经结束，常州共有15个茶样获得一等奖。据了解，中茶杯是由中国茶叶学会举办的全国性的名优茶叶评比，本次评比活动共收到18个产茶省市、地区选
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茶台，茶文化的体现
客来时，饮杯茶，能增进情谊；口干时，饮杯茶，能润喉生津；疲劳时，饮杯茶，能舒筋消累；空暇时，饮杯茶，能耳鼻生香；心烦时，饮杯茶，能静心清神；滞食时，饮杯茶，能消食去腻。"以茶待客，以茶代酒"，历来是中
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常州17个茶样15个获得“中茶杯”一等奖
中国茶网资讯：近日，2011年第九届"中茶杯"全国名优茶评比活动第一阶段评比已经结束，常州共有15个茶样获得一等奖。据了解，中茶杯是由中国茶叶学会举办的全国性的名优茶叶评比，本次评比活动共收到18个产
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虞山茶不语，琴川弦有声
从虞山东麓上山，经辛峰，穿越巍峨的"虞山门"，抵达茶园。虽是冬季，可茶叶青葱依然，更有茶花幽芬轻逸，令人陶醉。唐代，常熟乡邑常达诗曰："啜茶思好水，对月数诸峰。"明黄叔扬诗云："仆子扣钟迎上客，诗僧分
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钱椿年的“煎茶四要”
钱椿年，字宾桂，江苏常熟人，其《茶谱》作于嘉靖九年（1530）前后。《茶谱》一书分茶略、茶品、茶艺等九部分。其中"煎茶四要"、"点茶三要"写得简洁实用。"煎茶四要"指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶
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茶业地理之苏州
苏州[Suzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今江苏省吴县、常熟以东，浙江省桐乡、海盐东北，以及相邻的上海市部分地方。陆羽《茶经 八之出》注：茶"苏州，长洲县生洞庭山，与金州、蕲州、梁州同"。清乾隆《苏
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暨阳雁翎
暨阳雁翎[JiyangYanling]产于江苏江阴沿江丘陵地区的扁形烘炒绿茶。江阴古称暨阳，茶形如雁翎，故名。1987年研制。清明至谷雨采摘初展的一芽一叶，经摊放、杀青、锅炒做形、烘焙、辉锅制成。不分
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江海波与七碗茶楼
成功，往往是为有勇气和敢于创新的人准备的。江海波初来常熟,发现这儿的饮茶环境,不是粗桌陋椅的乡村茶馆,就是石台石凳的园林茶室,或者就是带有暖昧色彩、窗帘紧闭的茶室，这样的消费已经落后于其他城市。如果独
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如何辨认紫砂壶是手工或机器生产
制作手工紫砂壶至少要半个月时间，而模具拷贝出来的壶最多只要三四天，制作时间相差四五倍，价值也相差甚远。如何辨别紫砂壶是否手工制作，也成了茶友们的必修课之一。"辨别需要综合三方面因素，首先是看价格。"万
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天津：老外学泡中国茶 为圣诞添惊喜
中国茶网资讯："喝茶是我来中国后培养的爱好，是我最喜欢的中国文化之一。"在新文化茶城内，来自爱尔兰的小伙大伟正在似模似样地冲泡祁门红茶。天津市茶叶协会副会长刘永凤介绍，近年来喜欢喝茶的老外越来越多，在
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江西浮梁积极调整产品结构
在茶叶市场传统批发功能逐渐减弱的背景下，如何逆势而上、扬优成势，在市场上立于不败之地？浮梁县通过积极引导调整产品结构，加大龙头企业扶持力度，大力推进"浮梁茶"品牌建设，为茶产业闯出了一条适应市场新常态
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江西浮梁积极调整产品结构 推进“浮梁茶”品牌建设
在茶叶市场传统批发功能逐渐减弱的背景下，如何逆势而上、扬优成势，在市场上立于不败之地？浮梁县通过积极引导调整产品结构，加大龙头企业扶持力度，大力推进"浮梁茶"品牌建设，为茶产业闯出了一条适应市场新常态
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前浮梁县极谋划《“十三·五”茶叶产业发展规划》
在茶叶市场传统批发功能逐渐减弱的背景下，如何逆势而上、扬优成势，在市场上立于不败之地？浮梁县通过积极引导调整产品结构，加大龙头企业扶持力度，大力推进"浮梁茶"品牌建设，为茶产业闯出了一条适应市场新常态