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傅里叶变换近红外光谱分析技术在茶叶中的应用
近红外光谱分析技术近年来已成功应用于食品、烟草、药品及化工等诸多行业产品的分析测定，特别在农副产品的品性分析上，因其快速、无需前处理、非破坏性及多组分同时定量分析等优势而得到更为广泛的应用。日本早在7
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安徽金寨县启动茶叶生产加工推广应用清洁能源工作
中国茶网资讯： 近日，安徽省六安市金寨县委常委、副县长张正竹主持召开重点茶叶生产加工乡镇推广应用清洁能源工作推进会。县农发委、县督查办、梅山镇、油坊店乡、麻埠镇等单位负责人和农技推广中心主任，5家重点
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特效叶面肥在春茶上的应用效果
绿茶感官品质及与品质密切相关的有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等含量均有提高且效果显著。茶叶专用特效叶面肥值得在茶叶生产上推广应用。叶面 肥 已 成为近年来我国迅速发展的新型肥料之一，在农业领域得到广泛
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抹茶可溶于水直接饮用
美国一家公司派员来到石台县天方茶业集团公司，一下签订了1吨抹茶供货合同，这批货运回美国后将作为化妆品的原料。此前，匈牙利某公司也来订购了500公斤抹茶，用作食品添加剂。近年来，"天方"通过技术创新研制
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信阳将建茶叶二维码认证追溯数据中心
10月19日，中国二维码产业促进工程河南行在信阳启幕。当天，二维码注册解析中心还联合相关机构在信阳市正式启动了全国茶叶追溯认证数据中心的建设，将为我国茶叶资源数据聚集和行业管理分析研究提供基础数据支撑
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河南信阳将建茶叶二维码认证追溯数据中心
近日，中国二维码产业促进工程河南行在信阳启幕。当天，二维码注册解析中心还联合相关机构在信阳市正式启动了全国茶叶追溯认证数据中心的建设，将为我国茶叶资源数据聚集和行业管理分析研究提供基础数据支撑。据悉，
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茶行业向深加工领域进发
从种植茶叶到加工、生产、销售，中国茶产业链在发展过程中逐步完善。如今，随着科技水平的提高，茶的健康功能得到逐步开发及重视，不少茶企已开始将企业的触角伸向茶叶的健康元素如茶多酚等元素的提炼，茶产业继续向
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知识经济下中国茶叶的必然选择
按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:"以知识为基础的经济",是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生产、分配和使用(消费)为最重要
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中国茶叶深加工产业已进入“黄金期”
中国茶网资讯："在茶叶深加工领域，日本茶叶深加工率达到40%，而国内深加工率不到10%，茶资源的结构性过剩，以及老百姓健康消费的需求，使得茶叶深加工产业发展进入到最好时机。"中华全国供销合作总社杭州茶
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日照绿茶二维码技术追溯经验交流现场会召开
中国茶网资讯：近日，日照市信息所主办的日照茶叶二维码技术追溯经验交流现场会在日照碧波山庄召开，会议由日照市局寇毅副调研员主持，山东省标准院来永钧副院长出席会议并讲话。山东省院技术专家以及山东碧波茶业、
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茶多酚市场巨大亟待国内企业深入挖掘
在食品、药品等多个领域有着广泛用途的茶多酚目前在国内外市场不断走俏。业内人士初步估算，茶多酚约有十几亿元的市场需求，亟待国内企业深入挖掘开发。茶多酚是从茶叶中提炼的浅绿色或浅黄色的粉末，对各种食品、化
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茶汤表面的“泡沫”——茶皂素
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上，茶汤中泡沫的产生，主要
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《普洱茶与微生物》出版
近日，由云南农业大学周红杰教授和龚加顺教授主编的《普洱茶与微生物》一书由云南科技出版社出版发行。该书是普洱茶研究团队十余年来在普洱茶与微生物方面共同努力获得的研究成果。该书作为普洱茶领域的一本专著，主
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茶医药研究的发展进程
茶的利用，最早是直接食用茶鲜叶作药用的，后来慢慢有了对茶鲜叶的初步加工和贮藏，并从单一以茶作药治病，发展到了一系列含茶中药配方，创造了无数茶疗药方。服用方法也从直接食用茶鲜叶发展到煮饮，进而到包括煮饮
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中国茶界唯一工程院院士陈宗懋牵手七彩云南
网12月26日讯 12月10日上午10时，云南省科技厅副巡视员彭壹江,昆明市科技局科技合作处孙处长，经开区经发局戴局长、李宇主任等一行6人来到昆明七彩云南茶业公司，在公司总经理田军及研究院张俊院长的陪
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云南省红茶工程技术研究中心在临沧揭牌
9月26日上午，临沧科学技术应用研究院签约揭牌暨云南省红茶工程技术研究中心揭牌仪式在滇西科技师范学院致知楼举行。临沧科学技术应用研究院下设四个中心，生物资源研究中心、信息化研究中心、物流产业研究中心、
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迎接知识经济的到来中国茶叶的必然选择
（中国茶叶在线sayyes提供）按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:"以知识为基础的经济,是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生
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云计算概念进入茶叶领域
中国茶网资讯：或许在不久的将来，只需打开网络，鼠标点击不同的茶叶产区，你就会在茶叶还未发芽前知道，该产区茶叶产量、品质，甚至预测利用该产区原料制作的茶品10年后的售价。昨日，记者从云茶网了解到，经过近
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中国与斯里兰卡拟共建茶叶等农业技术示范园
网10月3日讯 记者2日从云南省农村科技服务中心获悉，云南与斯里兰卡就茶叶、粮食、花卉、蔬菜等领域的农业科技合作达成协议，中(滇)斯双方将共同在斯里兰卡建设"农业高新技术示范园"，建立多层次合作机制和
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研究实验初步阐明普洱茶具有防癌降血糖功效
由21家科研院所和企业参与的"世界华人科学家普洱茶科学研究行动计划"实施两年来，整合资源合力攻关，已在普洱茶降血糖分子机理、预防乳腺癌肿瘤机制、降血脂和胆固醇机理等基础研究领域取得初步成效。由现任云南