喝茶的时候 你为什么会感到有股酸味？

不知道各位茶友有没有在喝茶的时候感到过酸味，有的茶友认为茶汤发酸肯定是茶叶品质有问题，好的茶叶怎么会有酸味呢？那究竟茶汤发酸真是茶叶出了问题，亦或是还有其他原因呢？茶叶属于植物，植物叶片内一般都会含有

饮料界市场大：茶饮料频现身

炎热的高温让人时不时就想来一瓶饮料解渴。随着人们对健康的愈加重视，不少人担心长期饮用碳酸饮料容易导致发胖、骨钙流失、牙齿损坏等毛病，于是打着"健康理念"旗号的茶饮料自然成为消费者的新宠。茶饮料也"混搭

茶叶掺假的鉴别

-（1）真茶和假茶真茶有茶叶清香，叶片边缘呈锯齿状。齿上有腺毛，叶组织有星伏酸钙晶体。假茶不仅没有茶香，而且有股清草味。（2）新茶与陈茶当年的新茶碧绿喷香，无异味。隔年陈茶颜色发暗，香气淡，还有一股老

2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果

中国茶网资讯：本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T2173

德国饮茶习俗

德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的当地。比方，德国也产花茶，但不像中国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的"花茶"，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有

选择茶饮料请看清含量

炎热的夏季，不少市民喜欢喝茶饮料以代替茶来消暑，但有专业人士质疑，不少茶饮料配料表中没有标注"茶的成分含量"。对此，医学专家认为，夏季喝茶的确能达到消暑的效果，但泡的茶和茶饮料是完全不同的。茶饮料是加

正确区分安溪铁观音茶叶

初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，

汇源再跨界， 涉足茶饮料

茶饮新装 绚丽上市 市场热销火爆

中国茶网资讯：茶，与可可、咖啡并称为世界上三大无酒精饮料。而这种神奇的东方树叶，以其自然清新的味道，微苦中夹带甘甜的口感，被世人所喜爱，也符合中国人对于饮料"品尝"的需求。而搭载着传统口味，以茶作为原

冰红茶与茉莉蜜茶

冰红茶其实源起于一场意外。话说在1904年圣路易世界博览会上，英国人布莱饮登积极卖红茶。无奈老天捉弄人，向来热饮的红茶正逢上当地酷热的气候，使得游客对布莱钦登的推销兴趣缺乏。偏偏祸不单行，他竟将一堆冰

原叶茶能否成龙？

中国茶网资讯：鉴史明今，回顾茶饮料从无到有、从有到过的历程，先是旭日升成了茶饮料行业的先行者，最后也成了先驱者，后统一冰红茶借助大红的歌坛巨星孙燕姿，一炮打红，接着康师傅绿茶，又给茶饮料市场加入了新的

国外茶事趣事

美国被称为咖啡王国，却又大约一半人喝茶，令人称奇。美国的茶叶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的上百种中国茶，但多是灌装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在

解析红茶为何会发酸

红茶因为其独特的香甜滋味著称，同时，性温的红茶还具有养胃和暖胃的功效，受到很多茶友的热捧。然而，不知道广大茶友有没有喝到过发酸的红茶，一口下去，那酸爽……红茶为什么会发酸呢？发酸的红茶是不是坏了呢？今

小黑哥的发酵日记

一直在想要不要把所谓的国家机密泄露出去，让外人对普洱熟茶有个最基本的了解。也想和茶友交流一下自己的心得。希望不要引起很严重的后果 。我们先来看一下发酵前的准备工作发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地

菊花枸杞蜜茶，帮你闪“亮眼”

上班族、学生都是过度用眼的大户，眼睛疲劳干涩的时候就知道用护眼液，但是药三分毒，何不内调呢?枸杞、菊花都能清肝明目，喝杯枸杞菊花茶，即养生又养眼。菊花茶--清热降火1.菊花山楂茶取菊花10克，加山楂、

国外饮茶习俗之二

日本人对茶情有独钟。据说，日本人对中国陆羽《茶经》的研究比国人有过之而无不及。中国工夫茶和中国茶艺已在日本生根并获得了发展。日本茶艺、茶道秉承中国茶文化精髓，于不断领悟中融入新意。今天日本人喝的主要是

为什么茉莉花茶里面没有茉莉花？

前几天小编去逛茶叶店的时候，看到有位客人怒气冲冲地拿着一袋茉莉花茶质问老板："我在你们家买的这包茉莉花茶里面为什么没有茉莉花?"老板瞬间被问得无语了，小编在一旁也是醉了。就好像老婆饼里没有老婆，鱼香肉

南茗佳人董玥：普洱茶为什么会出现酸味？

中国茶网讯：普洱茶的酸味通常出现在熟茶中，熟茶一旦发酸，味道大打折扣，之前也有茶友在我微信公号"董玥说茶"咨询过关于熟茶发酸的原因，这个问题的答案很长，熟茶发酸的情况有至少五六种。第一种情况，地域性水

现象:茶饮料“天然”宣传

市场现象茶饮料大肆宣传"天然"7月29日，在成都的好又多、伊藤洋华堂、人人乐等超市，记者发现除了红茶、绿茶、乌龙茶等传统茶饮料外，还有冰绿茶、无（低）糖绿茶、茉莉花茶等五花八门的品种。大部分产品的外包

四大要诀鉴别普洱茶

普洱茶是不是有股发霉的味道啊？这是普洱茶很大的一个误区。对普洱茶品质的鉴定，就是识别质量的优劣，只有掌握了鉴定的能力，才能买到真正优质的普洱茶。第一要诀是闻其香。茶香要清，不能有霉味。不论普洱茶的生熟