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普洱生茶的“空档期”是什么原因？
普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和刚出来的时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差
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普洱生茶的“空档期”
普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和刚出来的时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差
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黔南州人大代表支招创建都匀毛尖世博名茶品牌
中国茶网资讯：虽然这些年，黔南州在都匀毛尖的品牌、种植、推广上下了很大功夫，也取得很大成效，但相比西湖龙井、云南普洱、福建铁观音等名茶来说，都匀毛尖在全国市场上的影响力还有很大一段差距。在北京马连道茶
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乌龙茶是有很大的食疗
乌龙茶是有很大的食疗功效：饮乌龙茶茶有许多益处，这是众所周知的。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达
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生态环境与茶叶品质
茶叶品质的形成除品种因素以外，栽培的生态环境条件与技术措施影响很大。同一品种的茶树，在不同生态环境条件和技术措施下会出现很大的差异。
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茶饮料在日本发展空间很大
中国茶网资讯：近年来，茶饮料在日本发展很快，目前茶饮料的产量和产值都已成为日本各类清凉饮料之冠。从包装看，PET瓶已经成为日本茶饮料的首选和最重要的包装容器。据悉，用PET瓶包装的茶饮料占日本全部茶饮
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合肥茶叶市场货源充足价格下降约10%
近日，茶叶记者走访了合肥巢湖路茶叶批发市场，该市场是省城最大的茶叶集散直销地。据市场有关人士介绍，茶市价格高山茶随行就市，产地不同，加工烘烤不同，价格就会有很大的差异。一般情况下，皖南山区、江南地区早
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安徽省茶业前景广阔
茶业在安徽经济和农业产业中具有一定地位。安徽"十五"经济和社会发展计划对茶业提供了很大的发展空间，同时也提出了新的要求。安徽茶业具有资源、人才和科技优势，"十五"茶业有新茶叶发展。安徽茶业在全国有一定
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手工炒制龙井茶的技术
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。龙井
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福建安溪：茶乡人的期盼
中国茶网资讯：安溪铁观音准备进军欧洲市场的消息传来，在茶乡引起不小的震动，人们热切盼望这一天的到来。中闽魏氏茶业总经理魏贵林对这一天期盼已久："欧洲人对铁观音其实是很喜欢的，这是一块很大的市场，如果能
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安溪茶叶茶配套山东茶叶市场放飞梦想
中国茶网山东站讯：山东是北方最大的茶叶消费市场，茶叶市场成熟，占有这个市场，对销售有很大作用。7月28日-31日，本报记者跟随茶叶茶配套"百城万店行"活动组对山东省济南市、潍坊市、济宁市等地茶叶市场进
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挑战碳酸饮料茶饮料上升空间很大
目前新生代市场监测机构最新调查显示，茶饮料尤其是即开型茶饮料已成饮料业的主流品种，正强劲挑战碳酸饮料。即开型茶茶文化饮料成为主流调查显示，传统的碳酸饮料市场受到极大的冲击，即开型茶饮料的消费者占居民总
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栽培措施对茶树光合作用的影响
栽培技术措施的目的在于最大限度地激发茶树的光合潜势，直接或间接地提高茶树光合效率。其中采摘和修剪对光合作用的影响最为显著。在采摘条件下，茶树光合作用的光饱和点发生了很大变化。各季新梢萌发初期至采摘前逐
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喝下午茶可以增强记忆
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4～5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。下午
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生育期变异
生育期变异[Variatiow of growing stage] 由于品种和气候等因素引起的生长发育期的变异。品种间的变异范围很大。在杭州气候条件下，萌芽期（盛期）在3月15日至4月4日间，相差20
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仓储对普洱茶香气的影响
茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点，温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向
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午后喝茶 可提高记忆力
我国和英国自古以来都是世界闻名的饮茶大国，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。下
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柑普茶即将登场，做好这些准备
再有1个多月，柑普茶就要上市了。从默默无闻到一鸣惊人柑普茶只用了不到2年的时间，结合2015、2016两年的市场来看，的柑普茶市场还有很大的上升空间。对于茶商而言，这将会是一个很大的蛋糕。不是所有的茶
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河南信阳市委书记宣传红茶
"你们茶老板对生产红茶有兴趣吗？你说说，如果生产红茶，一亩茶园要增收多少？""有。今年5月，市里提出要大力发展红茶后，对我启发很大。现在，我们的茶厂一天可生产高品质的红茶200多斤。而茶农一亩茶园至少
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轻发酵铁观音该怎么泡？
乌龙茶是一个大系列，包括的茶品很多，虽然都属于半发酵茶，但在发酵程度及揉捻工艺上有很大区别，特别是近一两年来，受台湾乌龙茶制作工艺、冲饮方法及市场需求影响，大陆地区乌龙茶加工生产发生了很大变化，其中尤