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五代青瓷鹦鹉纹提梁壶
历代茶具（九）青瓷鹦鹉纹提梁壶，通高14.6厘米，器身和口流略残，是五代越窑制品。胎质呈浅灰色，器型规整，胎器薄，施釉处釉薄而匀，明显与唐代越窑不同；壶腹刻鹦鹉纹，从刻划纹样，造型特点来看，仍不失有大
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五代《茶谱》中的三峡名茶
从朱温灭唐称帝至赵匡胤代周建立北宋止，这段时期（907~960）史称五代十国。总的来看，政治上，五代十国是唐末分裂局面的延续，军阀拥兵割据；经济上多数地区无甚作为。只是到了五代后期，全国出现了统一的基
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随唐五代茶文化（2）
唐代茶文化的发展与茶饮的进一步普及和贡茶的发达密切相关，由于民间和宫廷的共同参与，掀起了一个高峰。⑴茶饮的广泛盛行陆羽《茶经》中说"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋
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随唐五代茶文化（1）
隋朝的历史虽然不长，但是，隋代统一全国后，为茶业的进一步南北交流和茶业重心的进一步东移，奠定了基础。特别是沟通南北的京杭大运河的修凿，对促进唐代的全国经济、文化的发展有着重要的作用。1、唐代茶叶生产的
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“千峰翠色”的秘瓷
在我国陶瓷发展史上，有一种瓷器不仅在其名称中有一个"秘"字，其真正的釉色在很长一段时间里，也颇受业界争议，几乎成为一个秘密。这，就是被唐代著名诗人陆龟蒙形容为"千峰翠色"的秘色瓷。瓷器的使用在唐更为普
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乌溜溜的边茶 溜溜的情
[摘要说明]乌溜溜的边茶 溜溜的情古之边茶，曾名动天下，载入正史，天全县因制茶以供大明朝廷与西藏"茶马互市"而免了徭役；今之边茶，如久在深闺，在许多人眼中是最神秘的黑茶，一种亟待保护的国家级"非遗"。
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茶药
茶药 中唐以前大多书作"茶药"。① (Tea and medicine)茶与药。唐代白居易诗句:"茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。"《旧五代史·梁书·太祖本纪》:开平二年(908)三月辛巳，"以同州节
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茶的物业之茶药
茶药 中唐以前大多书作"荼药"。①[Tea and medicine]茶与药。唐代自居易诗句："茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。"《旧五代史?梁书?太祖太纪》：开平二年(908)三月辛巳，"以同州节度
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梅记：传承百年铁观音文化 坚持传统制茶
"现在没有人这样做茶了，但是没办法，我们只会这样做茶"。作为一个传承百年的茶业世家，自清·光绪元年(1875年)，王家第十三代子孙王三言在厦门开设'梅记'茶行。至此之后，梅记后人世代铭记祖训，遵循木本
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黑茶的诞生
四川的乌茶并不是真正的黑茶，"黑茶"一词的出现始于明代前期（15世纪）的湖南安化。安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称"黑茶"。明嘉靖三年（公元1524年），"产地有限，
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浙江“非遗”贡茶重打文化牌
为期4天的香港国际茶展自开幕以来，汇聚了来自印度、斯里兰卡及大陆浙江、江苏、安徽、四川等15个国家和地区的300多种名优茶，展馆内各大名茶纷纷"亮剑"，像安溪铁观音、祈门红茶、湖南黑茶等重打"世博"牌
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饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以降，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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茶之饮法
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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深圳茶博会今日开幕
中国茶网资讯：第9届深圳茶博会将于12月18日在深圳会展中心举行。曾连续十五届荣获中国工艺美术大师博览会金奖、连续九届荣获深圳文博会金奖的紫砂壶大师，唐门的第五代传人唐朝霞将携作品参展，受到业界普遍关
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中华茶叶品饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一、煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则
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古代饮茶的四大方法
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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隋唐五代茶业的兴起
唐代茶业发展的主要原因有四。其一，是盛唐经济、文化的影响。在六朝以前，我国饮茶还很不普遍，《膳夫经手录》称，"至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多"，那么，为什么茶业是在开元天宝以后才慢慢兴盛起
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日本千玄室大宗匠献茶大唐贡茶院
中国茶网资讯：12月20日上午，日本茶道里千家第十五代掌门人"千玄室"大宗匠一行，于大唐贡茶院陆羽阁前，向茶圣陆羽雕像献茶。副市长闵云、县政协主席金树云参加献茶仪式。献茶仪式在庄严的诵经声中进行，"千
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日本千玄室大宗匠长兴大唐贡茶院献茶
日本千玄室大宗匠长兴大唐贡茶院献茶12月20日上午，日本茶道里千家第十五代掌门人"千玄室"大宗匠一行，在长兴大唐贡茶院陆羽阁前，向茶圣陆羽雕像献茶。湖州副市长闵云、长兴县政协主席金树云参加献茶仪式。献
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茶之二煎茶法
煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。而煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬。煎茶法的主要程序有备器、选水