大树茶庄

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  • 不同的茶性,不同的冲泡手法

    不同的茶性,不同的冲泡手法

    不同的茶性,冲泡的几个基本原则:刚的茶用刚的手法,高注水,带入更多氧气,使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶,使其翻滚,逼出茶气,酣畅淋漓。柔的茶用柔的手法,低注水,沿壁定点或圈注冲泡,尽量不使茶叶翻滚磨

  • 龙井茶炒制的方法

    龙井茶炒制的方法

    一、龙井茶炒制的火候龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗,茶汤发红,也会影响茶叶品质。在炒制时,一般感到在制叶能滑溜不

  • 龙井茶炒制的火候和手法

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    龙井茶炒制的火候龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗,茶场发红,也会影响茶叶品质。在炒制时,一般感到在制叶能滑溜不粘锅

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  • 龙井茶的手工炒制技术

    龙井茶的手工炒制技术

    龙井茶品质的好坏,固然在很大程度上取决于鲜叶原料,但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大,所以,同样的鲜叶,由于炒制人员的技术熟练程度不同,做出来的龙井茶的品质差异会很大,有的相差可达一个级。龙井

  • 龙井茶炒制十大手法

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    大家都说,龙井茶是一种工艺品,是不能用机器制造来代替的。由于龙井茶的炒制工艺复杂多变,而且茶叶级别不同,方法又不一样,所以,直到今天,许多西湖龙井茶区的茶农,对高、中档龙井茶,抛弃机器炒制,而仍采用手

  • 做一个美美的茶艺师

    做一个美美的茶艺师

    一个美美的茶艺师,气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变,柔柔地注水,缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。呵呵!我碰到过把班章泡出易武味的,想想也是醉

  • 会泡茶的姑娘,茶如其人

    会泡茶的姑娘,茶如其人

    场景:一个美美的茶艺师,气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变,柔柔地注水,缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。呵呵!我碰到过把班章泡出易武味的,想想

  • 茶艺过程的礼仪动作全解

    茶艺过程的礼仪动作全解

    茶道活动中的礼仪动作、手法要求规范适度。通过一定的礼节以表达对宾客的尊敬,从而也体现了行礼者的修养。例如在放下器物时,要有种恋恋不舍的感觉,给人一种优雅、含蓄、彬彬有礼的感觉。在操作时讲究指法细腻、动

  • 乌龙茶的泡茶手法(乌龙茶茶艺)

    乌龙茶的泡茶手法(乌龙茶茶艺)

    乌龙茶的泡茶手法有:乌龙入宫、涤茶留香,春风拂面、 乌龙出海,重洗仙颜、游山玩水,慈母哺子、 祥龙行雨,凤凰点头、 龙凤呈祥,鲤鱼翻身、奉茶,众手传盅、鉴赏双色,喜闻茶香;乌龙茶的泡茶手法乌龙茶茶艺如

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    茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下

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    茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下

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    茶艺师手法纷呈 让茶艺美的缤纷每个茶艺师的手法不同,流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西,小编试着把她提炼出来,以供大家欣赏茶艺作参考:(以下最美茶艺共性,不包含表演类茶艺)一、静首先,茶艺师自身要

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    --------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优,香浓味醇,深受国内外市场的青睐。"手工炒制"的概念在春茶市场上炒得如火如荼。不过,专家指出,在选

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