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茶民起义
茶民起义(Tea farmer uprising) 茶商和茶农反对封 建统治者而进行的武装斗争。自唐朝中期开征茶税以后，给 茶民带来沉重负担。国家垄断茶利，制定严刑峻法，设关置 卡，对茶叶走私严加查缉
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茶业政策之茶民起义
茶民起义[Tea farmer uprising] 茶商和茶农反对封建统治者而进行的武装斗争。自唐朝中期开征茶税以后，给茶民带来沉重负担。国家垄断茶利，制定严刑峻法，设关置卡，对茶叶走私严加查缉。一旦
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“私人订制”就是好茶么？
近年来，在普洱茶爱好者之间，自行上茶山寻找或制作自己的"私房茶"蔚为成风。许多茶友都乐于在茶聚时拿出几款神秘收藏与大家分享，那么，这种"私人订制"真的名符其实吗？许多茶友制作私房茶的缘起，多是对于坊间
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神奇的苗家虫茶
虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为"化香夜蛾"的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作"茶"。虫茶约米粒
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治痔疮有奇效的苗族虫茶
虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为"化香夜蛾"的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作"茶"。虫茶约米粒
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苗族虫茶治痔疮有奇效
虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为"化香夜蛾"的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作"茶"。虫茶约米粒
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水豹囊
水豹囊[Shuibaonang] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》卷四《茗薜》:"豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。每引此义，称茶为水豹囊。"
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茶的名号之水豹囊
水豹囊[Shuibaonang] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》卷四《茗荈》："豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。每引此义，称茶为水豹囊。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶叶烘焙之目的
烘焙之主要目的，在于酦酵已达到所欲程度时，用高温毁灭酵素，并除去水分，以停止酦酵之进行：同时，叶中物质，因受熟而起变化，遂发出干茶所特有之麦芽的气味。
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安溪黄金桂：逆市而起“透天香”，倍受消费者喜爱
中国茶网资讯： 在安溪县不少产茶乡镇，铁观音春茶采摘之后，因为天气等因素，夏茶、暑茶不采或进行裁剪，到10月再采收秋茶。但在虎邱镇，因为销路好，暑夏两季黄金桂茶农依旧忙着采收。据当地茶叶收购点反映，今
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安溪与台港澳源远流长
11月18日-21日，第七届世界安溪乡亲联谊大会在中国茶都--安溪举行，安溪与台、港、澳源远流长的密切关系更加引起人们的关注。明朝万历年间（1573～1620），安溪乡民已开始入垦台湾；至清代，安溪乡
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君山银针的传说
君山银针，因产于洞庭君山岛而得名。相传四千多年前，舜帝南巡，二妃娥皇、女英见夫久出未返，四处寻找，来到洞庭山，听说舜帝崩于苍梧之野，悲痛欲绝，望着茫茫的湖水，抚竹痛哭，泪撒成斑，后来，二妃将随身所带的
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紫砂茶具之仿古壶
一说清代邵大亨初创，原意是壶体仿照鼓型，后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了。另说最早见于近代赵松亭按吴大徴授意所作，身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑，壶盖与口沿子母线吻合严密，合成圆线饱满，扁钮有力
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生活不止眼前的苟且 还有茶和远方
人生如茶，轻轻缀饮于茶的意韵必寻找生命的乐章浮浮沉沉，总是难以把握自己的尺度愚人求境不求心，智者求心不求境烦恼如风，无根而起忧愁似雪，无源而来为他人想，为自己活做事不占全利，为人不求苛尽路要用心去丈量
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山国饮艺湖北黄冈分店签约
中国茶网资讯：在21世纪的今天，茶以其绿色、天然、文明的形象，被誉为"健康之液，灵魂之饮"。一片茶叶已经托起了一个潜力无穷的朝阳产业。山国饮艺茗茶在茶叶品牌争先林立的发展态势中顺势而起、脱颖而出，成为
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吃完饭后喝浓茶会引发肠胃不适
吃过饭后喝杯浓茶是不少老一辈人的习惯。小编提醒这种方式是不正确的，长期饭后饮浓茶不仅不会帮助肠胃的消化，而起还很容易导致肠胃的不适。有位茶爱好者跟小编诉苦。最近老是觉的肠胃不舒服，经常会出现胃痛、胃酸
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“徽茶”何日再风光
走进安徽省黄山市的一些农业部门，他们在给你泡茶时总忘不了说上一句"我们的茶叶外表不好看，其实内质是很不错的。"和他们说起茶叶时，也时常会流露出一些难铁观音言的苦涩，档次低、品牌差、茶园老，自茶叶市场放
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六款药茶让你远离失眠
失眠是令人苦恼的症状，因而古人有"不觅仙方觅睡方"之说。中药治疗失眠主要是通过调整人体功能而起作用，故而具有平和、安全、疗效好、作用持久的特点。安神茶（一）心神不安，心悸胆怯，乃心胆气虚所致。安神茶具
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茶暖，水静，世事沉寂.....
今夜，与你品茶！心情沉寂在一杯清澈的茶水里，感觉光阴像被茶水浸泡一样，随意且馨香。茶叶在水中翻舞，心绪仿佛也浸在水里。我知道，我一直在寻找一种淡然，寻找一种洒脱。万念随心而起，一念在茶，一念在心。看看
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浙江永嘉“乌牛早”期待春天
气象专家说，今年的春天比往年提早了一个月时间。这对我县茶农来说，是个好消息，预示着我县早茶又将迎来一个丰收年。但是实际采访中记者发现，面对早茶丰收，茶农们却紧锁眉头，都在思索另一种发展之道。`制茶师傅