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茶文化研讨会让传统文化进校园
中国茶网资讯：1月20日下午，宁波市茶文化进中职校园研讨会在月湖畔宁波茶文化博院举行，本次研讨会由宁波市教育局职成教教研室和宁波市茶文化促进会联合举办，宁波市14所中职学校共32人参会，镇海职教中心、
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茉莉花茶、绿茶的免疫调节和抑菌效应的实验研
1 广西医科大学化学教研室 2 广西医科大学病理生理教研室、临床免疫研究室(南宁 530021)摘要 目的：观察茉莉花茶、绿茶浸出液的免疫调节和抑菌效应。方法：配制系列浓度的茉莉花茶、绿茶浸出液，观察
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茶的化学成分及其药理、保健作用
1 广西医科大学化学教研室 2 广西医科大学病理生理教研室、临床免疫研究室(南宁 530021)中国是世界上第一个发现茶树和利用茶树的国家，具有悠久的茶文化史，而对茶叶的最早认识是基于药用的，自古就有
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桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场"芳香茶"风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色
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茉莉花茶、绿茶的免疫调节和抑菌效应的实验研究
1 广西医科大学化学教研室 2 广西医科大学病理生理教研室、临床免疫研究室(南宁 530021)摘要 目的：观察茉莉花茶、绿茶浸出液的免疫调节和抑菌效应。方法：配制系列浓度的茉莉花茶、绿茶浸出液，观察
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绿茶有改善学习记忆功能
日前，由第三军医大学医学遗传学教研室教授白云领衔，联合成都医学院共同完成的最新研究结果证明，绿茶中所含的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可促进成年大脑神经干细胞增殖，从而增加其分化产生的新生神经元
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信阳农林学院举办茶产业发展座谈会
10月20日上午，由信阳农林学院茶学系与浉河区茶产业发展商会共同主办的茶产业发展与茶学人才培养座谈会在信阳农林学院举行。茶学系全体教师、浉河区茶产业发展商会部分会员单位代表和有关专业合作社负责人、茶叶
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安徽茶界知名专家詹罗九在合肥病逝
6月15日，岳西翠兰公司顾问、安徽茶界知名专家、教授、硕士生导师、安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长詹罗九在合肥病逝，享年77岁。詹罗九，男，1936年11月生，安徽省黄山市黟县人。1956年屯溪茶
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茶人：安徽茶界知名专家詹罗九在合肥病逝
中国茶网资讯：6月15日，岳西翠兰公司顾问、安徽茶界知名专家、教授、硕士生导师、安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长詹罗九在合肥病逝，享年77岁。詹罗九，男，1936年11月生，安徽省黄山市黟县人。1
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绿茶预防肿瘤的研究进展
作者：沈红波舒志刚李自成邹坤单位：沈红波舒志刚李自成（湖北三峡学院医学院临床医茶艺学系97级02班宜昌443003)；邹坤（医用化学教研室）关键词：茶叶是中国人民的传统饮料。现在，在全世界30多个国家
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云峰螺毫是什么茶，云峰螺毫的采制技术
云峰螺毫为新创制名茶类，属绿茶类。创制于1989年，产于福州市金山寺附近，后扩大到永安市云峰茶场。螺毫是1989年由福建农学院（今福建农林大学）制茶教研室吉克温、郭雅玲研制，选用当地教学茶园中福云6号
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桂花是一种多适性茶用香花
桂花香味浓烈，是最受欢迎的花卉品种，桂花因其香味浓厚而高雅、持久的特点，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：桂花烘青桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以
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践行大益“三位一体”项目结题评审会在京举行
2015年11月15日，由大益集团博士后科研工作站主办，大益茶道院承办的"践行大益"三位一体"项目结题评审会"在北京举行。集团董事长吴远之、大益茶道院院长助理徐学、大益茶道院茶道研究员金兑妍博士、集团
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乌龙茶对减肥的作用
由于甾醇类化合物竞争性抑制脂酶对胆甾醇的作用，因而减少对胆因醇的吸收。王泽家在《茶叶药效作用》一文中证明：乌龙茶饲养白鼠能降低其血中胆甾醇和中性脂肪。实验用无胆甾醇的基本饲料饲白鼠，同时给饮乌龙茶。显
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中药材做茶饮
灵芝片、麦冬、玉蝴蝶等中药材，已经成为茶叶店内备受推崇的新兴饮品。面对琳琅满目的中药材，顾客只能听销售人员一面之词，而对于这种药材究竟适不适合自己的体制，长期饮用是不是对身体有益却是一知半解。河西区一
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桂花茶的品种
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以重庆、湖北
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亚硝酸盐未超标 隔夜茶不会致癌?
亚硝酸盐未超标 隔夜茶不会致癌?人们常说隔夜茶不能喝，否则致癌，因为茶水隔夜后会产生二级胺，然后转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃里会转换成一种致癌物亚硝胺。隔夜茶水中亚硝酸盐真的超标致癌吗？本期百姓检测为
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首届政和白茶全国品鉴会将在政和朱子书院半亩方塘举行
政和朱子书院半亩方塘活动筹备中政和县主办首届政和白茶全国品鉴会政和白茶，中国味道。由中共政和县委员会、政和县人民政府主办的首届政和白茶全国品鉴会暨公益歌曲《我以茶之名》全球首发式将于27日将在全国优秀
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大连：闷热天气让冷泡茶流行
"不到一个月时间又办了一次茶博会，多少让人有些提不起兴致。好在有一家台湾茶商的冷泡茶，给了我些许夏日里的清凉惊喜。"前日，今年的第二次大连茶博会在雨中落幕，在常态的逛展喝茶中，不少消费者也和赵彬一样被
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民有大义，国有大益——老将军书茶雅集话抗战
8月27日下午，为纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年，由中国关心下一代工作委员会将星翰墨书画院主办，大益集团、北京中视广宣广告有限公司承办的"民有大义、国有大益"将军茶会在北京大益茶文