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南京夫子庙老茶馆发“文人召集令”
中国茶网资讯：继夫子庙地区重开老茶馆后，昨天，在南京夫子庙贵宾楼茶馆，又成立了云集文人雅士的"风雅台"。秦淮茶馆文化研究会会长叶庆瑞告诉记者，研究会将以秦淮茶馆为研究基地，从今年起每逢春节、端午节、中
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文人茶，千杯不醉「美女茶修」
一直以来，怎么都看不惯自己写茶。每次提起笔又放下。写茶不像喝茶，端起杯子就行。胃比心忠诚。茶稍有不妥，胃就打怵了。写茶的过程是从胃到心的转化，心太野了，于是茶可以写得上天入地，光怪陆离。可以鸡汤，可以
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儒雅文人品茶膳
一看到茶，马上会想到文人。或许是因为历代墨客骚人都留下过咏茶的诗篇；或许是茶有君子之喻，多用来形容文人雅士，或许是茶的清雅的确是真正的文人味道，馨香馥郁，沁人至深。茶是世界三大饮料之一，中国是最早发现
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“茶禅一味”与中国古代文人
中华民族有着几千年光辉灿烂的文化，有一千多年的茶文化历史。所谓文化，从广义上来讲是指人类历史实践过程中创建的物质和精神财富的总和。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分，但它丰富的内涵，是与博大精深的传统
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品茗紫竹院
自古文人墨客就有品茗赏月的雅致。在文化气息浓郁的紫竹院公园，不但有几处特色茶室茗厅，而且推出了奇特的土家擂茶让游客一品香茗。以笔墨会朋友的澄碧山房茶社，位于大湖南岸。中秋佳节之时，喜文弄墨的游客可到这
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煎茶dger
如此慢工细活的道具，偏要叫它"急须"，真有点黑色幽默的意味了。煎茶中，最上乘的是"玉露"，因叶片采用蒸汽蒸煮的"蒸青"技术，外形绿得令人赏心悦目，这就像我们早春时节喝的"头茶"，等而次之的叫作"番茶"
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茶言茶语：品茶与人生『茶美文』
中国是茶的故乡、是茶的原产地。在我国茶被誉为"国饮"。古时人们就对品茶充盈着熟悉和热爱，对茶赋予了很多的文化。上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下至平民百姓，无不以茶为好，以品茶为高雅！"文人七件宝、
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古代民间的斗茶风俗
古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少这样的描绘，对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有"斗茶"习俗的人似乎就不多了。斗茶，又叫"斗茗"、"茗战"，通常是指每逢清明节后，新茶初出时，各地茶乡
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煮茶习墨最人生
茶雾氤氲，提笔蘸墨，铺纸挥毫，暖暖的茶室，聚集着一群年轻人，凝神笔端，香茗中飘浮着墨味，冬日的午后，遇见茶墨之韵。你题"朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还"，她写"人之初，性本善"，他挥笔"龙马精神"……
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“茶”字的趣称
除"茶"字本身各种说法之外，历代文人墨客对茶关于茶的别称或是比喻，可谓五花八门，或言其形，或言其味，或言其意、更或言其神，今日不妨一起看看关于茶的别称，也可体会他们对茶的理解，有些甚至别有趣味。1"茶
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煎茶·煎茶道
我国和日本都是嗜茶之邦，通常我们把喝茶称作泡茶，斯文点的还有煮菜、烹茶、点茶等说法，日本人却呼之为煎茶，一个"煎"字，令人油然联想起茶与中药的绵长渊源。其实，日本的煎茶指的就是绿茶，盛茶的茶壶却有讲究
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日本的抹茶和煎茶
日本的饮茶习俗是从中国传过去的，最早大概是在唐朝的时候，至今已经有了上千年的历史。提到日本与中国茶的关系，将南宋的"抹茶"传入日本的是镰仓时代的荣西禅师；将明代的"煎茶"传入日本的是江户初期的隐元禅师
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江北江南六座茶山
六大茶山是分为江北六大茶山和江南六大茶山。江北六大茶山这儿所说的江，可不是长江哦，而是云南的澜沧江。澜沧江北交通发达，因此江北的六大茶山就是人们熟知的六大茶山，从宋朝就开始闻名天下，在古籍中有很多记载
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品茶之路情意浓
茶路，我们喝茶，讲器，讲水，讲茶，讲情境。茶路被忽略了。在多次的采访中，走过多少的路，山间小径，也许曲径通幽，也许是荆棘遍地，还有大雨倾盆的狼狈，也有站在山巅，怀古而思今，忧未来。茶在中华古老的土地上
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宋人生活四艺：点茶为首
点茶、焚香、插花、挂画，被宋人合称为生活四艺(亦有称"四事"者)，是当时文人雅士追求雅致生活的一部分。此四艺者，透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活，将日常生活提升至艺术境界，且充实内在涵养与修为。
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说说“中国茶都”的 深厚历史
中国茶网资讯：2005年4月，在散发着龙井新茶淡淡香气的季节里，杭州获得了"中国茶都"这顶桂冠。茶，似乎成为了杭州另一个城市标签。这座城市到底和茶有着怎样的历史渊源?为了探索杭州茶文化，近日，笔者采访
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寿山石雕茶壶
寿山石是在山脉中自然形成无机矿物集合体，质地致密，色彩艳丽，有通灵之感，有丝有纹，有筋有格。或隐或现透明而有光泽（密度2.5-3.1g/cm摩氏硬度2-3度之间）。自古至今，不知有多少文人墨客为之傾倒
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南京茶馆：“三问”茶馆
昔日，在南京夫子庙秦淮河畔，有三家老字号的茶馆，名曰：问渠、问津、问柳，俗称"三问"茶馆。"三问"茶馆在大约建于明末清初，是文人墨客聚会、商家巨贾谈生意常往之地，很有点西方沙龙的味道。"问渠"店名典出
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中国十大名茶之庐山云雾
庐山云雾属于绿茶类。产于江西省庐山一带。庐山青峰重叠，云海奇观，风景秀丽。庐山种茶，始于东汉，随着佛教的传入，寺庙甚多，各自在云雾山间栽茶制茶，均称"云雾茶"。与黄山相比，在古代，庐山的名气要响得多。
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清吴月亭泥绘钟形壶
这件泥绘钟形壶，通高9.0厘米，有短直嘴，耳形柄，圆面盖，珠状钮。在钟形壶身上，雕刻着一幅错落有致，有远有近，且层次分明的山水图景。壶的造型独特，做工精细，极富观赏价值。在壶的底部，有花边篆体方印一枚