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绿茶成分对抗甲型流感病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型H1N1流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。日本《读卖新闻》报道，在甲型H1N1病毒等甲型流感病毒的增殖过程中，核糖核酸聚合酶都必不
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绿茶成分儿茶素可抑制流感病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。据日本《读卖新闻》报道，在甲型Ｈ１Ｎ１病毒等甲型流感病毒的增殖过程中，核糖核酸聚合酶都必
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《大观茶论》第六篇
【原文】制造：涤芽惟洁，濯器惟净①，蒸压惟其宜，研膏惟熟，焙火惟良。饮而有少砂者，涤濯之下精也；文理燥赤者，焙火之过熟也。夫 造茶，先度日晷之短长②，均工力之众寡，会采择之多少，使一日造 成，恐茶过宿
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绿茶成分可对抗甲流病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型H1N1流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。此前研究曾发现，绿茶具有抗病毒的作用，而新研究首次解开了其中的具体机理。研究人员指出，儿
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紫砂成型技艺
紫砂陶的成型方法，自明代正德年代以来。经过历代艺人的摸索、改进和科学技术的进步，其方法呈现出多样性、技艺也日臻完美。概括起来，成型方法有手工、注浆、施坯和印坯成型等几种。手工成型方法：包括"打身筒"和
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白茶杀菌抗病毒效果比绿茶的好
佩斯大学进行的最新研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。研究人员5月24日在美国微生物学会第104届全体大会上展示了他们的研究成果。研究报告的主要作
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收藏家刘益谦发表声明 否认用鸡缸杯洗钱
7月18日，收藏大亨刘益谦用成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯喝茶，遭遇了一场不小的口水风波。日前，一名昵称为"江因风"的网友发表文章称，上海藏家刘益谦以2.8亿的天价拍下鸡缸杯，其真正目的是洗钱。
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普洱茶正确开茶方法！（以图为证）
普洱茶作为一种名茶，以大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的人都知道，普洱茶的冲泡极其讲究，从开茶到泡茶到置放，每一步都必须认真对待，才能得到一杯茶汤橙黄浓厚，
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茶品三味意逍遥
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。??皮日休《茶中杂咏?煮茶》茶的历史跟中华文明的历史几乎一样长，正像酒文化反映着中国五千年文明史一样，茶
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茶品三味意逍遥——茶艺学专业
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。--皮日休《茶中杂咏·煮茶》茶的历史跟中华文明的历史几乎一样长，正像酒文化反映着中国五千年文明史一样，茶
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“口唇茶神话”剖析
中国茶网资讯：虽然口口声声说是为了恢复传统生产工艺，但对采茶工胸围为C罩杯以上等要求，明显带有歧视色彩，这难道真的是为了传承文明吗？4月14日，河南固始县西九华山风景区开发有限公司在网上公开招聘全职"
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“口唇茶神话”里究竟装了什么
中国茶网资讯：虽然口口声声说是为了恢复传统生产工艺，但对采茶工胸围为C罩杯以上等要求，明显带有歧视色彩，这难道真的是为了传承文明吗？4月14日，河南固始县西九华山风景区开发有限公司在网上公开招聘全职"
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北京大学茶产业高级研修班第二期招生正在进行中
中国茶网资讯：北京大学茶产业高级研修班是由北大历史系发起并创办，自第一期2013年10月开课已来，已有多名国内知名专家应邀讲解，并成功举办数次沙龙，得到了社会的广泛关注和认可。现第二期招生正在进行中。
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北京大学（茶产业）创新管理与实践经营高级研修班
中国茶网资讯：北大历史系始创于1899年京师大学堂设立之史学堂，是近代中国最早的国立史学高等教育机构。历经110年的风风雨雨，民主科学的光荣传统代代相传，严谨求实的优良学风长盛不衰。此次课程专为中国
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大师们笔下记录人间百态的茶文
你不会想到，严谨呐喊的鲁迅也会论喝茶的禅定，端庄清丽的杨绛其实是文艺女神的起点，大气的汪曾祺也曾有钱任性"如果茶叶不够好，就拿去煮茶叶蛋吧"，而老舍先生吐槽茶叶涨价，则干脆说"戒掉茶好了，早戒早去极乐
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。