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评茶需要茶具
审评盘--亦称样茶盘或样盘，是审评茶叶形状用的。一般是用无气味的木板制成，上涂白漆，盘的一角开一缺口，茶商网便于倒出茶叶。规格有两种，长、宽、高分别为23、23、3和25、16、3，正方形的筛转茶健康
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评茶用具有哪些
审评盘--亦称样茶盘或样盘，是审评茶叶形状用的。一般是用无气味的木板制成，上涂白漆，盘的一角开一缺口，便于倒出茶叶。规格有两种，长、宽、高分别为23、23、3和25、16、3，正方形的筛转茶叶比较方便
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评茶用具
评茶用具是专用的，质地要良好，规格要一致，力求完美，以尽量减少客观上的误差，评茶常用的用具，有下列各项。审茶盘供盛放茶样，便于取样冲泡及审查茶叶外观，形状及色泽，一般使用长方形及正方形，亦有使用圆形者
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评 茶 用 具
评茶用具是专用的，质地要良好，规格要一致，力求完美，以尽量减少客观上的误差，评茶常用的用具，有下列各项。审茶盘 供盛放茶样，便于取样冲泡及审查茶叶外观，形状及色泽，一般使用长方形及正方形，亦有使用圆形
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专用的评茶用具介绍
评茶用具是专用的，质地要良好，规格要一致，力求完美，以尽量减少客观上的误差，评茶常用的用具，有下列各项。审茶盘供盛放茶样，便于取样冲泡及审查茶叶外观，形状及色泽，一般使用长方形及正方形，亦有使用圆形者
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评茶室要求及所需用具
评茶室是人们用感官进行审评茶叶的地方，要求干燥清洁，空气新鲜，背南朝北，光线充足、柔和，不容许有任何异气味。标准的评茶室在北窗均装有30度倾斜的黑色半形遮光板，室内涂成白色。在看台的正上方装有一定照明
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抹茶甜糕
用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。制法：1、将方形容器内涂抹色拉油。2、糯米粉、白砂糖和抹茶倒入碗内混合均匀用，慢慢倒入清水用筷了搅拌成稀糊状，倒入方形容器内，蒙上保鲜膜，放
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“文山包种”的历史
打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩 茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的"四方包"，并盖上茶
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果形变异
果形变异[Variation of fruit form] 果实形态的变异。形状随果实内种子数目而异，1粒种子的茶果为球形，2粒的为肾形，3粒的为三角形，4粒的为四方形，5粒的为梅花形。这取决于心皮发
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古代贮茶
唐代贮茶用的是瓷瓶，也称"茶罂"。常为鼓腹平底，瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶，讲究者还在茶囊中缝制夹层，以更有利于贮存。宋代时贮茶采用"茶笼"。明代人贮茶主要
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古代茶器具名释义
古代古人在饮茶时使用的许多茶器茶具，在古代有着十分别致的雅名或浑号，饶有意趣。下面就介绍其中的一部分并作简要注释，以供茶友们欣赏。1、苦节君---香竹风炉，盛行于宋代。以精细毛竹搭配制成的方形煎茶风炉
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茶室里的光学
茶室里的光学审评茶叶，专家推崇在自然光照享受茶叶，设计师推崇别样光影什么力量让你在茶室把时光遗忘曼妙答案就在《茶室里的光学》软硬茶之所居，必有所喜。茶室的幽美，也与众不同。既需"幽中有柔"，更要"柔而
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60多款紫砂壶的名称及由来介绍（四）
31.唐羽壶《唐羽壶》为光素器形，为创新系列作品中经典之佳作。创作构思源于唐代宫廷中的羽觞壶，它的造型与之非常贴近，须知，唐人饮茶并非今日沏茶，而是用类似如今沱茶样的茶团和茶饼研碎放入壶中，文火之上慢
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世博中国馆玻璃壶问世
上海2010年世博会引发纪念礼品开发热，素以开发纪念性工艺品闻名的上海鸿运斋突破海派旅游纪念品特色不明显的老大难问题，开发出世界上独一无二的方形玻璃壶--世博中国馆玻璃壶。开发具有上海城市形象、工业特
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2000年前中国人已爱上喝茶
昨日，省收藏家协会常务理事李强向记者展示了一套青铜托盘，这套青铜器是他多年前无意中从地摊上"淘"来的。经过省内多位专家的考证后一致确定，这是东汉晚期到魏晋时期的器物。李强研究后认为，这可能是目前国内发
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方与圆，茶具中的处世之道
方，是规矩、框架，是做人之本;圆，是圆融、老练，是处世之道。无方，世界没有了规矩，便无约束;无圆，世界负荷太重，将不能自理。而茶具的方与圆也有着它独特的味道，受中国古人"天圆地方"思想的影响，方圆造型
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古罐苍苍泛茶香
· 紫砂罐的形制所见紫砂罐皆为光素几何形，非方即圆。其中又以圆器居多，有大口短颈、小口长颈之别，腹身有广肚敛足、有鼓腹球形、有折肩直腹，亦有上侈下敛、器底外撇者。一般，罐底平整者，年代较早；底部有圈足
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垫囊绿绵蜡蚧
垫囊绿绵蜡蚧[Greenshieldscale]亦称"茶垫囊绵蚧"。茶树害虫。学名：ChloropulvinariapsidiiMaskell。同翅目，蜡蚧科。分布于中国湖南、广东等地。寄主有茶、柑橘
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豪华包装盒要比茶叶贵
昨日，一市民拎着一盒包装精美的"铁观音"礼品茶来到荣华工商所，要求帮忙鉴定茶叶。工商执法人员打开包装盒发现：该礼品茶从里到外共有手拎纸袋、方形木盒、金黄的绸缎、密封瓷罐等4层包装，包装盒上标价1200
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文山包种的区分
包種茶最早起源於150餘年前，福建泉州府安溪縣人王義程氏，仿武夷岩茶的製法製造安溪茶，並由他倡導及傳授製法。當時此種茶葉於製成後，以方形毛邊紙兩張內外相襯，放入茶葉四兩，包成長方型之四方包，包外蓋上茶