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寻访杭州“方正大”茶庄
方正大茶庄，民国时期杭州最大的三家茶号之一，开在羊坝头。另外两家，分别是"汪裕泰"和"翁隆盛"。羊坝头大街上的五层洋房：方大老板是怎样崛起的?"前世不修，生在徽州。十一二岁，往外一丢。"这是一句在徽州
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解读杭州老茶庄的旧账本（一）
几十册，纸页发黄，线装账簿，平平整整地叠起来，叠在章胜贤家的木楼梯上。随便翻开一本，十六开的宣纸上，一列列毛笔写就的行楷，字迹鲜明如初--"四日，收狮字五十一两，计洋二十元四角";"六日，收旗枪四十八
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解读杭州老茶庄的旧账本（二）（二）
"行号货源":茶叶都从哪里进的货?1930年4月4日。清明前一天。一早，方老板就带着伙计来到了龙井村，收购明前茶。方老板名叫方冠三，安徽人，在杭州城里开了一家"方正大茶庄"，茶叶生意做得很好。龙井的茶
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解读杭州老茶庄的旧账本（五）
客庄总号：茶庄客户占据大半个中国清明前后，方老板亲自出面从龙井村收来的新茶，很快就销到北平的"吴德泰"茶庄了。北平那边，社前、明前、雨前之类的高端绿茶特别好销。"吴德泰"茶庄，是与"方正大"做生意的北
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解读杭州老茶庄的旧账本（三）
茶庄辛金：谁的薪水比方大老板还高?1933年2月12日，一个叫汪稼轩的人来到"方正大"，受聘于茶庄，为茶庄同人的孩子们教书。每月工资，大洋九元整。半个月后，即在2月27日，茶庄付予大洋二十元。这应该是
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解读杭州老茶庄的旧账本（四）
瞧瞧这条例定的，多人性化!从这册子里还可以看到，业主方冠三，每月辛金大洋十六元五角。方冠三是茶庄老板，他自己也每月领薪水。长子方舜琴，每月薪水十四元;次子方禹安，每月十三元;吴孝思(很重要的伙计)，由
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首款纹理型黑砖茶全球首发式在东莞举行
网7月15日讯 7月13日，由湖南省怡清源茶业有限公司限量制作的首款纹理型方正黑砖茶"岁月留香"在东莞正式首发，吸引了众多藏友的关注，限量2万片当场被抢购一空，并吸引众多加盟商洽谈续订事宜。图为：首款
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中国茶文化茶艺中的茶席布置
对习得的茶事诚实感恩，人生一路上老师非常多，掌握好，就是能规规矩矩，干干净净，不拖泥带水摆出一席茶，并冲泡得体。然后能举一反三，转平俗为灵光，虽发挥而不离本源地摆席泡出让人舒服茶汤。再来茶人心性趋于恒
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漳平举办水仙茶文化节 挖掘“绿色”潜力打品牌
29日，"2015年漳平水仙茶文化节暨百年巴拿马金奖庆祝活动"在漳平拉开帷幕。本次活动为期2天，包含了茶王赛、漳平水仙茶传统制作技艺非物质文化遗产摄影大赛等一系列活动。在对漳平水仙宣传推广的同时通过举
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《大观茶论》第十三篇
【原文】外焙①：世称外焙之茶，脔小而色驳②，体耗而味淡。方正之焙 ，昭然则可。近之好事者，[上竹下夹]笥之中，往往半之，蓄外焙之 品。盖外焙之家，久而益工，制之妙，咸取则于壑源，效像规模摹外 为正，殊
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普洱茶道——方和圆
常言道："无规矩不成方圆"，规是用来画圆的工具，而矩是用来画方的工具。现实生活中，人们都希望自己为人处事内方外圆，方方面面八面玲珑。细细品饮普洱茶，能品出普洱茶的"方"、"和"、"圆"三种品格，即品质
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深圳北站茶城打商业文化牌
北站茶城外景去年8月，总建筑面积超过3.5万平米的"深圳北站茶城"隆重开业。经过一年多的发展，作为龙华新区唯一大型茶城，北站茶城已吸引七彩云南、澜沧古茶等数十家知名茶企入驻。今年10月，北站茶城作为发
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长沙、安化黑茶企业力争“上市第一股”
云茶网2月21日讯 进入新年，全国黑茶售价增幅普遍达10%-15%，部分老茶甚至达到30%以上。长沙茶叶集散地高桥大市场也是这种行情，不少茶商认为，可能跟黑茶要上市有关。早在一年前甚至更早，湖南长沙和
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冬茶记
初学喝茶，便知茶有三季，以春茶为贵。所以居山东、客江浙，多饮绿茶，便也随波从俗追逐明前、雨水的分别，鹦鹉学舌地说"明前是宝，明后是草"；即便狮峰秋茶，也蒙几句什么不如春茶醇香，多些凄凉苦寒的味道来。时
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金骏眉售价近万，疯狂开卖
在日前举行的第六届东莞茶博会上，一款名为金骏眉的高端红茶在醒目的展位上吸引了不少茶客的注意，成为茶叶市场消费的新宠。尽管它一斤零售价近万元，但是购买者仍然趋之若鹜。因为它产量极少，一年仅产几千斤，而且
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黔茶方程式：十年千亿的贵州解法
中国茶网贵州站讯：从籍籍无名到绿茶种植大省，贵州仅用了3年。从绿茶种植大省到茶业强省，贵州又需几何？首届贵州茶业经济年会上，提出一个诱人目标：10年。立论 十年千亿目标贵州茶历史悠久，品质优良，但受制
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湖南安化黑茶缘何投资火热
中国茶网资讯：近年来黑茶市场非常火，特别是上海世博会、祥和中国节、亚运会、西安世园会等重大活动亮相后，身边很多朋友都投入黑茶市场。广东作为全国有名的黑茶收藏基地，从早年的普洱茶，这些年喝安化黑茶更是带
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留出喝茶的光阴 心情不同茶也不同
我一直认为喝茶是种仪式，心不静是泡不好茶的。中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而"茶"字本身就是"人在草木间"。人在草木间，浸染山林之气，可以看流云、观虹霓、饮泉水，在这样的
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2013年首场赛事启动《泡茶英雄会》铁观音茶样征集中
白鸡冠浓香型铁观音冰岛普洱2013年度本周刊品牌栏目《泡茶英雄会》正式开启，首场赛事进行的是铁观音的PK。现面向所有茶企征集铁观音茶样，包括清香型、浓香型、韵香型三种。2013年对于中国茶业而言是不进
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普安：红碎茶生产项目开工
中国茶网云南站讯：5月30日，普安县CTC红碎茶生产项目开工仪式在绿树掩映绿茶飘香的江西坡镇万亩茶山举行。该县CTC红碎茶生产项目由云南省宏鑫矿业有限公司与新加坡星华资源控股有限公司合作投资，占地25