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遇茶吃茶、遇饭吃饭
"遇饭吃饭，不知是饭;遇茶吃茶，不知是茶"《碧岩录·卷第八》载第八十则公案云"教中道'……于一切时中，行住坐卧，不拘得失，任运流入萨婆若海。'衲僧家，到这里，亦不可执著，但随时自 在，遇茶吃茶，遇饭吃
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一茶在手，何须多言
在法国工作时，有个同事和我聊天，说非常喜欢中国的哲学，例如，夏天时中国人懂得喝热茶才能达到消暑的作用，因为热茶能够加速汗腺分泌，而汗液可以带走体内的热量。喝冷茶虽然一时爽快，反而会滞寒积痰。记得他崇拜
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茶味，有几层境界！
茶味，当有这几层境界：一、境外之境。凡开始喝茶时，茶味都是一个样--苦的。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时，"茶味"尚未入境，故称"境外之境"。二、初境。喝茶一小段时间后，对茶
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茶的六种境界！
茶，解渴之物;茶，禅茶一味。饮茶的经历与心境，有相似也有不同。茶中的六种境界，是在境里还是境外，心中自有答案!一、境外之境。凡开始喝茶时，茶味都是一个样--苦的。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都
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饮茶的六种境界，境里境外，大有玄机
一、境外之境。凡开始喝茶时，茶味都是一个样--苦的。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时，"茶味"尚未入境，故称"境外之境"。二、初境。喝茶一小段时间后，对茶渐渐有了分别的能力。可
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【品白茶的六层境界】您修到了第几层？
一、境外之境很多刚开始喝白茶的朋友，对白茶的体验都是一个样--无味。感觉尚未找到，味蕾尚未打开，甚至喝所有白茶都是如此的感觉。此时，"茶味"尚未入境，故称"境外之境"。二、初境喝茶一小段时间后，对茶渐
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品白茶的六层境界，您修到了第几层？
一、境外之境很多刚开始喝白茶的朋友，对白茶的体验都是一个样--无味。感觉尚未找到，味蕾尚未打开，甚至喝所有白茶都是如此的感觉。此时，"茶味"尚未入境，故称"境外之境"。二、初境喝茶一小段时间后，对茶渐
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茶味，有几层境界？茶者初入茶界必懂！
试问诸位：茶味，有几层境界?因事茶者初入茶界，尚有"初生牛犊不怕虎"之心，故敢生此问。还望前辈们多多包涵!以愚看来，茶味，当有这几层境界：一、境外之境。凡开始喝茶时，茶味都是一个样--苦的。茶味单一，
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中国茶的发展简史
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。公元前1122-1116年，我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。汉宣帝年
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唐伯虎与茶的不解之缘
去苏州旅游观光者大多冲着其充满江南特色的古典园林，不经意中往往会把江南才子唐寅故居遗址给遗漏了。说起唐伯虎，可谓妇孺皆知。"唐伯虎点秋香" 、"三笑"、"三约牡丹亭"在民间广为流传，然而人们更多知道他
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高海拔山区茶树覆膜栽培技术
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为"突破茶树生长极限"的海拔2200--2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，
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云南高海拔山区茶树覆膜栽培技术
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为"突破茶树生长极限"的海拔2200--2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，
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茶道与儒家的中庸和谐思想
中庸之道是儒家处世信条，儒家认为中庸是处理一切事情的原则和标准，并从中庸之道中引出"和"的思想。在儒家眼里，和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。儒家的"和"更注重人际关系的
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3分钟让你记住十二时辰养生
2014-1-16各位茶友好!欢迎大家来到普洱课堂^_^今天是普洱课堂第187天和大家见面了^_^今天跟大家分享的内容包括：[普洱课堂] 普洱茶新手入门必看的10招技巧[养生]：3分钟让你记住 十二时
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武夷岩茶传统炭焙法的继承和演变
传统的武夷茶炭焙法，既用于焙揉后的湿茶索，俗叫"走水焙"，又用于焙干茶，俗叫"补火" 、"吃火"、"炖火"等。"走火焙"的火功要高，几乎接近明火，使茶索迅速散去部分水份，然后摊晾，以防湿茶变红发酸。翌
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普洱茶生茶制作工艺及要求
1．采撷时间采撷时间对普洱茶品质的影响与采撷后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作条件则只要有芽就可以采。但考虑到制作条件则采撷时间就会对普洱茶品质产生影响了。例如雨季采茶如果没有摊晾和干燥设备则茶叶
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见性成佛
见性是禅宗的根本目的，参禅者必须透过的关门，古今参禅人的第一要事。所谓'见性'，即开发自性，彻见自己本来心性，自觉到本来具有的佛性。换句话说，就是离一切对待，一切矛盾，超然独脱，无执著，无绊累，触著普
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茶与禅修
湖南省博物馆研究部中华茶文化与中国佛教的渊源至深。茶与佛教禅定的联姻，实乃基于茶对禅定摄心入定的辅助作用，其功在裨益，并非不可或缺。禅定分为四禅八定，乃渐次而进；禅宗为直指人心，系圆顿法门，故禅非定相