大树茶庄

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    方舟子先生与卓克老师都是我很佩服的科普牛人。但是,最近发生的一些事情,改变了我之前对俩位老师的认知。"人无完人,这很牛很牛的老师也难免讲一些不靠谱的言语啊!"方舟子先生,从2017年6月以来,在其自媒

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    安化黑茶是不是真的越陈越好?陈年黑茶与一般的黑茶相比,到底好在哪里,陈年黑茶有没有一个底线?笔者对话我国著名黑茶专家,高级品茶师张流梅,向她请教有关陈年黑茶专业知识的问题。笔者:安化黑茶是不是越陈越好

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    一问到,你爱喝茶吗?许多人都会说,爱。但是要知道,喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂。所以,很多茶友在买茶喝茶这方面,会存在几个误区。茶叶越新并非就代表越好每年的春季,许多茶友就趁着这个好时节

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    中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友,也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享,看看这些知识你是不是错了好几年呢?1、大红

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    茶是越新鲜越好吗?说茶越新鲜越好,其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难,常常过了夏天后,茶叶就会慢慢变黄,口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较先进,特别是一些大的茶庄,往往都拥有冷库等保

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    有人说,他喝过很多普洱熟茶,总是感觉到一股明显的渥堆味,所以产生了难道普洱熟茶都会有渥堆味的疑问。其实,大多数人喝到的渥堆味指的是不良性的渥堆味。如果你说喝的茶品能够明显感觉到像渥堆这类的异杂气息,只

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    有些东西越新鲜越好,有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为"能喝的古董",其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?本期我们请到中国农业科

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    中国茶网资讯:最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为"醉茶综合征"。因为采摘下来不足一个月的茶叶,没有经过一段时间的放

  • 新茶存半月才可喝

    新茶存半月才可喝

    所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨

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    不同茶叶有不同的保质期通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比

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    中国茶网资讯:我省首个茶产权交易项目--《集珍1号·2002年老白茶》将于9月27日在寿山石文化城二楼(福建省艺术品行业协会展厅)举行项目新闻发布会以及13年老白茶的品鉴会。据悉,本项目由福建集珍茶文

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    春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,香气清新,受到许多茶叶爱好者的追捧。最近几天,我国南方地区的春茶已经开始上市了,今年的春茶品质如何?价格怎样?且看央视财经消费主张记者报道。春茶是越冬茶树第一次萌发的

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    关于普洱茶的十问十答

    1、普洱茶选生茶还是熟茶?答:"生茶"采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说

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    普洱茶作为"能喝的古董",其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?1、普洱茶选生茶还是熟茶?答:"生茶"采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年