普洱红茶怎么发酵才更好 了解更多有关普洱红茶怎么发酵才更好的内容
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养胃茶该怎么喝才有益健康？
茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉
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茶叶怎么冲泡才更科学
要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。黑茶：重点在洗茶以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑茶的特征在于"越陈越香"，须经历较为剧烈的沸
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养胃茶怎么喝才健康
茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝
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怎么喝茶才养胃？
怎么喝茶才养胃？小编身边有很多好友，想饮茶却苦于肠胃不好，追问我该如何饮茶。今日针对这个问题，我们跟大家做一下分享。茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。如果是热性体质，体
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普洱茶怎么喝才有效
最近，喜欢喝普洱茶的人越来越多。记者了解到，不仅在国内，它在日本也比较流行。这种源自云南、历史悠久的茶对现代人的健康有什么特殊作用呢？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。"大家都知道多喝红茶
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《纸上谈茶》之十八：老邹的"晒青绿茶"
老邹，男，23岁，刚大学毕业，茶学专业，因为长相老，朋友都叫他老邹。老邹打算自己开个茶店，但学了几年茶，没实操经验，在7月的一个早晨，老邹来到勐海一个朋友的初制所，打算彻底了解一下做茶。老邹朋友初制所
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中医认为喝茶要看体质 你该喝什么茶？
中医认为喝茶要看体质 你该喝什么茶？茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质
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茶之诞生（上）
茶之诞生（上）2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------
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茶之诞生
1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢？因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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秋冬适合喝青茶和红茶
眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶
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茶为万病之药 勿忘饮茶健身
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，国人爱茶，离不开茶，饮茶之风全国，中国传统素有饮茶十德之说，有道是茶功如神，首席健康教育专家赵霖教授，登上健康大讲堂，倾情演绎茶为万病之药，勿忘饮茶健身。大家好!今天我这一
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健身养生茶
解放军总医院营养科研究员，博士生导师，中央保健委员会预防保健会诊专家，他自幼受到良好的传统医学教育，通晓中医食疗理论，并结合现代营养学知识，在慢性病的治疗中，运动饮食调理，收到良好效果。他曾参加"相约
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普洱茶萎凋，是扼杀普洱茶越陈越香的刽子手
普洱茶之所以被储存，是因为人们对它的品质提升有所期待。从商业上看，"存钱不如存茶"的观念在影响着从业者，他们更愿意相信，存放多年后的普洱茶，相较新茶来说，利润更高。凡事都有两面。当大家在说"越陈越香"
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普洱茶18个经典谎言
▶谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成
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喝普洱茶为什么容易饿？
喝普洱茶为什么容易饿?普洱茶被誉为茶中减肥之冠。普洱茶能够有效地刺激你的新陈代谢，消食去油腻，加速脂肪分解，所以喝完普洱茶会比平时更容易饿。常有些朋友询问有关普洱茶瘦身的知识，比如怎么饮用才有瘦身效果
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其
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勿忘饮茶健身
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，国人爱茶，离不开茶，饮茶之风全国，中国传统素有饮茶十德之说，有道是茶功如神，首席健康教育专家赵霖教授，登上健康大讲堂，倾情演绎茶为万病之药，勿忘饮茶健身。大家好！今天我这一
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盛军：被需要是一种幸福
盛军在云南农大指导研究生做实验。 [本报记者 刘建华 摄]盛军，男，1962年8月生，汉族，中共党员，博士，教授，博士生导师。1996年在日本大阪大学获得博士学位后回国工作，曾任长春生物制品研究所所长
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普洱改变了什么？
普洱改变了什么？我问自己。茶生活方式、茶文化认知、茶产业变革、茶教育体制与茶分类标准。每个时代都有属于自己所处时代最具特色的茶，回望过往，唐宋时期属于蒸青紧团绿茶的时代；明清时期属于炒青绿散茶的时代；