普洱茶的过程百科 了解更多有关普洱茶的过程百科的内容
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张顺高：茶是我一生的神圣事业
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅，迎接
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茶叶创新转型 定制一片私人茶园
中国是世界第一产茶大国，同时也面临着产能过剩、重规模轻质量、重扩大面积轻提高品质的问题。在日前举行的第五届北京茶博会上记者注意到，无论是茶叶的包装，还是茶叶本身，都已经开始了创新转型之路。包装：奢华褪
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柑普茶、陈皮普洱茶制作加工过程详解
北方一片严寒时，广东新会这里旭日暖阳，田地间果园里仍是很热，按茶百科要求不停的沟通采果标准，自己都是满头汗了，可以看出农人的艰辛，并且她们大多年纪不小，还要不停的搬动整筐的柑果。在田间地头，再把每一筐
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十年一书《茶马源》
茶企很多，有情怀的茶企却难得。谁能不为赚钱、不为赢利，一心钻研茶的学问？谁能耗时数年，编纂一本客观全面的茶学著作？谁又能克服重重困阻，研究和实践"南茶北移"的课题？茶马源做到了。它的情怀，在于对普洱那
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品饮收藏普洱茶须“藏真、藏对、藏好”
最近一段时间以来，北京、广州等地茶叶市场普洱茶价格接连上涨。北京马连道茶叶城的一位店主向本报记者透露，普洱茶价格上涨与生产成本上涨有关，但在很大程度上因普洱茶收藏增值空间巨大炒普洱茶有关。对此，云南省
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2015茶媒推荐阅读茶书榜单新鲜出炉
在这个浮躁的年代，多读书很有必要，读些好书更重要。这次，借茶行业年度盛会--华巨臣第11届深圳茶博会的契机，《中华合作时报·茶周刊》《茶道》《普洱》《云南普洱茶春·夏·秋·冬》四大茶媒联合推出2015
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【这三点告诉你】普洱茶为什么会有苦、涩味儿？
经常会听到大家谈论普洱茶的苦、涩。有一部分的人能够正确对待这个问题，但有一部分人却很纠结于这个问题，认为有苦、涩的茶品就是品质不好的茶，以致于只喝一两口之后就完全否定了这一个茶品。其实这样的判定很偏执
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清代后普洱茶的演变过程
在清代以前，普洱茶是乎仅是一种经蒸制成团状的紧茶，而到清代普洱茶演变为具有多种花色的茶品。张泓《滇南新？？语》："普洱珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前采者，不作团，味淡香如荷，新色嫩绿可爱。
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顶级普洱收藏茶“大家”普洱问世 由云南茶界专家亲自选料
图为：顶级收藏茶"大家"普洱图为：云南省人大常委会原副主任、云南省普洱茶协会会长张宝三讲话图为：大家-著名茶学家、云南茶界泰斗张顺高讲话网11月13日讯 11月12日，普洱茶市场顶级收藏茶"大家"普洱
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《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来
这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么？先来看看百度百科上关于熟茶的介绍："正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功
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顶级收藏茶“大家”普洱于11日在昆明举办新闻发布会暨品鉴会
网11月13日讯 【编者按】普洱茶市场顶级收藏茶--"大家"普洱于11月12日下午在昆明南强步行街举办新闻发布会暨品鉴会，张宝三、张顺高、杨行吉、曾云荣等老师莅临现场并讲话、座谈，网详尽的活动报道之后
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月光白
"月光白，冷水泡茶，免费品尝"--每次走进大昌号普洱茶的门店，或是茶博会的展位，总会看到这样几个醒目的大字贴在一个玻璃缸上，里面明黄透亮的茶汤浸泡着肥硕的茶芽，因是用冷水浸泡的，在炎炎夏日啜上一口，消
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如何一句话概括熟茶发酵？
编者按：这是年中写的一篇稿子，也算是今年熟茶热的一个注脚。当越来越多的人谈论熟茶的时候，我们谈论的是什么？本文试图把最基本的几个概念做一个展开，从这个角度上再去进行讨论则会变得有效，有效讨论会导致深度
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永德茶业“后卫”变“前锋”
永德县彻底摘除"边茶"帽子，茶叶产业逐步由"后卫"转向"前锋"位置。目前，该县共有栽培型茶园面积17.5万亩，涉茶农户5.2万户23万人。今年春毛茶最高售价每公斤为470元，春夏茶平均售价每公斤为32
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微博精选之1：马云跨界营销玩普洱？
@龙润焦家良6月10日，下着雨，马云李连杰一行到了云南的茶山考察普洱茶。有人问马云为什么会从高科技产业，跨度到普洱茶这样的传统产业？马云道，科技的东西很容易被更高的科技替代，而普洱茶这样随着时光流逝而
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云茶中央数据仓库建设结硕果 报价系统月内上线
云茶网3月5日讯 记者日前获悉，云茶网酝酿了近两年的报价体系成功通过了内部测试，将于本月内正式上线。这是云南乃至全国首个有关三农行业的报价系统。该体系的开放对云茶产业具有划时代的意义，同时也意味着云南
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《茶颂》：7年精雕中国茶文化大片 还原傣族“故宫”
中国茶网资讯：作为中国首部全景展现茶历史、茶文化、茶传奇的民族大戏，《茶颂》剧本历时7年潜心创作，从历史、文化、经济角度，探究了"茶祖之国"的精神传承和茶叶魅力。该剧不仅以宏大的史诗叙事，纵览了从鸦片
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永德县茶业“后卫”变“前锋”
网12月23日讯 随着2009年被中国茶叶流通协会授予"全国重点产茶大县"称号和被中国茶叶学会名茶之乡评选委员会评选为第三届"中国名茶之乡"等荣誉，永德县彻底摘除"边茶"帽子，茶叶产业逐步由"后卫"转
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中国最大普洱茶精深加工基地在云南玉溪建成
中国茶网资讯：截至目前，云南贡润祥茶产业开发有限公司在玉溪高新区的一期工程已完工，建成了标准化的生产厂房和现代化水平的生产线，具备年加工5000吨普洱茶的能力，产品包括普洱茶茶膏和茶露。计划在二期工程
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中国最大普洱茶精深加工基地在玉溪建成
网7月28日 截至目前，云南贡润祥茶产业开发有限公司在玉溪高新区的一期工程已完工，建成了标准化的生产厂房和现代化水平的生产线，具备年加工5000吨普洱茶的能力，产品包括普洱茶茶膏和茶露。计划在二期工程