大树茶庄

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  • 何为安溪铁观音的“观音韵”

    何为安溪铁观音的“观音韵”

    何为观音韵?这真是大家即想知道,又说不清楚的一个老话题,曾有几辈茶人、学者都想把它表达出来,奈何,中国文字还是不能把它表达清楚,也因此有了这句:只可意会,不可言传的遗憾,正因为这样,也给铁观音蒙上了一

  • 女人当如红茶做一个红茶女人如何

    女人当如红茶做一个红茶女人如何

    以前不爱喝水,更不用说茶了。为此,不知被爸爸吵过多少次。而今,再也听不到爸吵我的声音。多想……渐渐地爱上喝茶,因为有爸。他告诉我喝茶润口、暖心、安人、静心。渐渐地改变,越发地喜欢。爱乌龙茶中的铁观音,

  • 一茶一菩提

    一茶一菩提

    王红2011年底,因缘际会,在台湾尝过一位陈姓茶师亲手焙的茶,甚是美妙,一直念念不忘。今年再次受朋友邀请到台湾拜访,虽不知道能不能再见到那位陈先生,我的箱子里还是带了一盒贵州山区的茶。善解人意的朋友知

  • 茶是什么

    茶是什么

    作者简介>>心怡,文学博士,出生于茶乡安溪。从政之余,致力于研究文化生态学,对茶学、茶道有着独到的见解和悟性。曾经在青年博览、海峡茶道发表《品茶,品味人生》、《品茶,品女人》等文章。她认为,作为爱茶之

  • 人性、茶性

    人性、茶性

    茶性如人性,有的性情浓烈,有的性情柔和,有的性格外露,有的性格内敛,而那些"修炼"有术的茶,则显得性子"平和"。我习惯于绿茶的清淡雅韵,就像我喜欢阅读"平和"的文章一样。那些所谓的"香高味甘"的茶,在

  • 刘心灵——把茶当做情人的幸福小女子

    刘心灵——把茶当做情人的幸福小女子

    珠海新闻网报道(记者 明敏)"茶对我而言是情人,早拥岩君,早上我一般喝岩茶,因为岩茶能够通肠胃;夜抱普洱郎,晚上我会喝普洱茶,普洱茶里面不含咖啡因;白天一般吃完饭会喝一杯浓浓的铁观音或是春天的绿茶……

  • 品一杯菊花茶

    品一杯菊花茶

    喝茶的时候很多,从容品一杯茶的日子很少。因为那一杯茶里的滋味不是每时每刻都能领略的,那泡好一杯清茶所要具备的因素也不是寻常日子里随时都有的。首先哪里来的那枫露水,玫瑰雨?且不说门前既无枫树又无玫瑰,就

  • 刘心灵:把茶当做情人的幸福小女子

    刘心灵:把茶当做情人的幸福小女子

    "茶对我而言是情人,早拥岩君,早上我一般喝岩茶,因为岩茶能够通肠胃;夜抱普洱郎,晚上我会喝普洱茶,普洱茶里面不含咖啡因;白天一般吃完饭会喝一杯浓浓的铁观音或是春天的绿茶。"一位被誉为第一个将茶艺引入珠

  • 茶 韵

    茶  韵

    12月23日讯 到达安溪,正是春茶上市时。茶都里人声鼎沸,正好煮茶。安溪之行,缘于茶城才女许素彬。那是市双拥办在德化组织的一次改稿会,中场休息时,我们相约到夜色中散步。不记得有月还是无月,却记得有风,

  • 紫砂壶喝茶的定律

    紫砂壶喝茶的定律

    紫砂壶喝茶的定律用紫砂壶喝茶,有其一定的定律。下面,紫砂喝茶的30条定律,牢牢铭记,方能不出差错!1、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。2、茶壶是用来喝茶的,

  • 养壶必知的30个小常识

    养壶必知的30个小常识

    新买的紫砂壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。那么在养壶的过程中,有

  • 乌龙茶的养生美容功效

    乌龙茶的养生美容功效

    乌龙茶,亦称青茶,是一种半发酵的茶,它是中国茶的代表之一,是独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶透明的琥珀色茶汁是其特色。其著名的有福

  • 乔木专栏:茶女子,普洱岩茶共生香

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    重林说:武夷山513+易武山153就是666,六大茶山哪!邓增永博士说:在易武,你可极目十万大山之巍峨;在武夷,你可感受九曲长溪之秀美。在易武,你可品味那七村八寨之香扬水柔;在武夷,你可享受那三坑两涧

  • 普观茶——行走全国喝茶去

    普观茶——行走全国喝茶去

    茶叶对于生活而言是"柴米油盐酱醋茶"中的一员,对于文化而言是"琴棋书画诗酒花茶"中的一员,每个人口中的茶都是不一样的故事。阿普看到的、喝到的、听到的茶是什么样的,不妨从旅行说起。从5月5日出发,到6月

  • 凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    乌龙茶又称青茶,是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶,为我国六大茶类之一。它起源于明末,清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后,以竹筐匀铺,架

  • 饮茶养生有妙用 喝错会伤肾

    饮茶养生有妙用 喝错会伤肾

    导读:常言道:"百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"茶已经成为中国人生活中不可缺少的一部分。茶的功效不仅仅是解渴、提神,还可增进营养,预防疾病,是最好的天然养生饮品,是我们中华民族的"国饮"。但是茶可不

  • 中国名茶鉴赏方法

    中国名茶鉴赏方法

    浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉

  • 茶艺员手比脸蛋更“金贵”

    茶艺员手比脸蛋更“金贵”

    当去茶楼喝茶成为一种时尚的时候,茶艺小姐自然也开始进入了人们的视野。宛如一曲恬淡的音乐,又如山涧流淌的小溪。举手投足间,用女性特有的温婉气质演绎飘逸茶香的魅力,这个群体便是本文所关注的茶艺小姐了。"茶

  • 二十种中国名茶鉴赏方法

    二十种中国名茶鉴赏方法

    浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉

  • 名茶/中国名茶的种类/名茶的鉴赏方法

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