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寻证：当代绿茶的祖先就生长在重庆南川
中国茶网重庆站讯：南川茶是重庆独有的珍稀濒危植物，目前它仅剩不到300株，最老一株1000多岁经过千百年的人工干预，我们如今喝到的茶，已经不再是原汁原味的了。不过，重庆仍存活着一种当代绿茶的祖先，而且
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收藏普洱茶应散茶还是紧压茶？
自己有兴趣存放普洱生茶，来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体极小，且有规则，易于存放。由于紧压茶耐储藏，不易变质，紧压在内部的茶所处的环境
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棚室茶螨的发生与防治
在棚室果菜类生产中，经常看到一些秧棵生长点卷曲萎缩、果实畸形干裂等，给生产造成严重损失。由于棚内的温湿度非常适宜茶黄螨的生长繁殖、果菜类又是它主要为害对象，螨虫体又极小，人们又看不到它，故不能及时防治
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建水紫陶的窑变之谜
建水紫陶有两种烧成方式：氧化和还原。正常颜色是阳刚色或者黑色。而建水紫陶的窑变是指在正常烧成状态下，同一种泥料烧成的多种颜色的变化，有黑红自然过渡和黑紫自然过渡，但是概率极小，这和窑内的烧制气氛，在窑
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蒸青煎茶
茶品名称： 蒸青煎茶茶品产地： 浙江茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到
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沱茶 莲子粥
材料：圆糯米半杯，松子半大匙，甜莲子10粒，小沱茶1个(冲泡出1杯半之茶汤)代用茶：包种茶、乌龙茶、铁观音茶、红茶、白毫乌龙茶(膨风茶)、普洱饼茶(或砖茶)。做法：1.糯米洗净，加l杯水，放入电锅之内
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锡兰红茶等级划分
国际红茶等级一般OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合 用来冲泡奶茶。FOP：Fl
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茶树细胞结构
组成茶树细胞并执行生理功能的各个部分，包括细胞壁、原生质体、细胞核、叶绿体、线粒体、高尔基体、乙醛酸体、过氧化体、液泡等。细胞壁：能稳定细胞的形态，支持茶树的固定生活是一种透性膜。由原生质体分泌的产物
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中国茶业现状：有品类无品牌
中国茶网资讯：如果说1990到2005年这一阶段是产品时代，是中国茶叶行业产量高速增长的时代的话，2005年开始，中国茶叶行业增长逐年放缓，应当开始进入品牌建设、做大做精的时代。然而，品牌的缺位却使得
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潮州功夫茶
功夫茶是广东潮州地区传统的、特有的一种饮茶风俗。据《潮州风月记》载：功夫茶在陆羽《茶经》中已提到，可知从唐至今，风习依然，成为潮州民间贵客临门的第一道礼节。因此，旅居国外的潮籍华侨，还以功夫茶作为追宗
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潮州的功夫茶
功夫茶是广东潮州地区传统的、特有的一种饮茶风俗。据《潮州风月记》载：功夫茶在陆羽《茶经》中已提到，可知从唐至今，风习依然，成为潮州民间贵客临门的第一道礼节。因此，旅居国外的潮籍华侨，还以功夫茶作为追宗
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红茶营养高 茶渣莫下肚
一般来讲，不同茶类的加工方法不同，其成品的生化成分是有明显差异的，其保健功效也各有千秋。绿茶加工，由于不经发酵工艺，因此茶多酚的保留量较高，而茶多酚是茶叶中最主要的功能性成分，故而保健功效较强。而红茶
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鹰潭早春茶预计比往年推迟半个月
中国茶网资讯：又是春天，爱好茶叶的茶友们又在惦记早春的茶叶。早春茶叶质量上乘、味道好，深受茶友们的喜爱。不过，记者在与茶园及市区茶店老板聊天后知道，茶友们还得耐着性子等一等，今年鹰潭春茶上市比往年晚来
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“红纨雪菊”成天津高端茶市新宠
中国茶网资讯：随着天气日渐炎热，越来越多注重养生的人们，喜欢泡一杯清茶，消火解暑，清心养神，于是炎炎夏日里，茶叶成了许多人的宠儿。记者近日走访市场了解到，时下一种来自西域的珍贵茶品--"红纨雪菊"，刚
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喝藏茶醒酒，化解脂肪肝
酒精肝又称脂肪肝，是脂肪在肝细胞间隙中大量沉积所致，目前医学上只发现了脂肪沉积后挤兑肝细胞，使细胞环境空间变窄变小，影响肝细胞的功能。事实证明，并不是常饮酒的人患脂肪肝，现代的生活方式、过剩的营养也会
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“红纨雪菊”成津门高端茶市新宠
中国茶网天津站讯：随着天气日渐炎热，越来越多注重养生的人们，喜欢泡一杯清茶，消火解暑，清心养神，于是炎炎夏日里，茶叶成了许多人的宠儿。记者近日走访市场了解到，时下一种来自西域的珍贵茶品--"红纨雪菊"
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蒸青煎茶的制作工艺
蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本，沿袭至今，发展成现在日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青
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最快速的6种减肥方法
一周，能减几斤？答案是，想减几斤就减几斤。为了确保你能在裸露横行的夏季里，成为最吸引眼球的"身材女神"，我们特别甄选最快速的6种减肥方法，从一周减3斤到一天减5斤，随你挑选。1、减3斤每天抹精油通常每
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茶无好坏，自在人心
"吃茶去"。一叶茶，取自山野，小而又小，但汇聚了山川之灵秀，日月之精华。茶叶含有丰富的风味物质、营养成份和药效成份。迄今为止，从茶叶中分离并得到鉴定的化合物种类达到700种以上，其中有机化合物500多
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茶的喜好在人心
茶不仅为禅林所提倡，而且也是百姓开门七件事之一，成为日常生活的必需品。世界上没有哪一种饮料有如此久远的历史且长盛不哀。"吃茶去"。一叶茶，取自山野，小而又小，但汇聚了山川之灵秀，日月之精华。茶叶含有丰