染色剂 了解更多有关染色剂的内容
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明前警惕“翻新茶”
用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶中国茶网资讯：俗话说"明前茶，贵如金"，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶
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抹茶粉简介
是将未经煎、炒、烘焙过的生茶碾成细状粉末，而且它含有丰富的叶绿素，闻起来香味宜人，因为本身成身绿色所以常常再料理时也会被当成染色剂使用。为100%由绿茶研磨而成的绿茶粉末，略带苦味，加入糕点中可使其具
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福建茶商以次充好遭工商查处
中国茶网资讯：由于受天气影响，福建、陇南等省内外新茶推迟上市，但一些不法商贩将往年旧茶翻新后以次充好冒充新茶卖。昨日，七里河工商分局西园工商所查处了一名不法商贩。4月8日上午，家住西湖北街的王某从七里
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陈茶扮嫩成新茶 连云港春茶市场“李鬼”不少
中国茶网资讯：清明前后就是春茶上市的时候，由于今年气温较低，春茶上市比往年晚。眼下快到5月了，春茶已开始大量上市，于是，有些不法商家打着"刚上市春茶"的幌子，售卖"李鬼"春茶，这些假货要么是陈茶扮嫩，
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防止陈茶“装嫩”购茶需谨慎
中国茶网资讯：近日，省消协接到消费者投诉：部分销售商为了牟取暴利，利用翻新茶、陈茶冒充新茶或陈茶、新茶掺杂销售等手段欺诈消费者。商家常用的办法就是将陈茶经过冷冻处理，到来年用食用染色剂加烹调油翻炒后冒
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南京春茶上市 消费者谨防“旧翻新”
中国茶网资讯："明前茶，贵如金"说的是清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工冒充新茶，坑害消费者。眼下正是春茶上市的季
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茶叶刚采摘沪上已面市 冷库陈茶变身"明前茶"
西湖龙井、安徽毛峰、信阳毛尖，眼看一年一度的新茶季又将到来，茶叶市场内又将红火起来。但不少市民致电本报反映，新茶在原产地刚刚开始采摘，但市面上的茶铺内却已有大批新茶上市，为了招揽客人，一些店家打出了"
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呼和浩特：春茶上市晚 价格有点高
中国茶网资讯："一瓯春露香能永，万里清风意已便。"清明节刚过，喜欢喝茶的内蒙古呼和浩特市民就迫不及待想一尝春茶的滋味，但他们在选购春茶上还存在着很多的盲点。近日，记者对今年春茶上市时间以及价格等情况进
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省质监第七批食品督查结果 茗湘茶被抽检出稀土超标
省质监局公布第7批次食品督查结果，长沙三食品企业黑榜有名茗湘茶被抽检出稀土超标制图/何朝霞中国茶网资讯：昨日，湖南省质监局公布了2013年第7批次食品质量省级督查抽检结果，有81批次食品上不合格名单，
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街头买“新茶”当心掺假
日前，哈尔滨市街头出现很多卖茶叶的商贩，他们自称新茶上市，价格便宜，引来许多市民购买。记者从消协部门了解到，一些不法商贩用陈茶重新加工来冒充新茶，市民应格外警惕。据了解，每年春天新茶大批上市的时候，一
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陕西省茶叶协会发出自律倡议
中国茶网资讯：全省茶叶产销形势分析会暨茶叶行业社团联席会议今天（8月30日）在西安召开。省茶叶协会在会上向全省茶叶行业同仁发出自律倡议，得到茶叶企业的积极响应。来自全省部分茶城、茶企、茶叶培训和文化传
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红茶占全世界最广为饮用的茶饮
由茶树摘下茶叶经过充分发酵、干燥，属于完全发酵茶的红茶，在欧洲尤其是英国，已成了"国饮"代表，日本甚至订11月1日为"红茶日".其内所含的儿茶素与多种营养成分，对于降低胆固醇、抗老、抗癌，都有卓越功效
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茶叶过于香，就可能有问题？
茶叶过于香，就可能有问题？茶商卖茶，总问消费者：香吗？茶友买茶，也总以香来衡量茶的品质。其实，茶叶好不好，香气只是一方面，而且香气必须在纯净清新优雅，越闻越舒服的基础上，再讲香气越高越好，而不是简单地
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庄威：加强茶叶市场监管
茶商网消息我国是茶的故乡，茶叶已成为百姓日常生活不可或缺的饮品，也是我国在国际市场上具有比较优势的出口产品。近期，茶叶市场中存在的质量安全问题逐渐暴露出来，安徽朗溪县十字铺茶场"喷洒高度农药案"，浙江
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坚持做好茶是一种快乐
1月9日讯 茶，是最原生态的产物。茶树经过大自然雨露的洗礼，阳光的照射，汲取着大地土壤的养分，在最好时候，被人采摘制成茶叶。纯天然，无添加。"澄怀不被浮名误，忘求但得一杯茶"，娴雅淡然，这就是王云想要
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坎坷步履 浴火重生：看韩国茶产业的历史与复兴
坎坷步履 浴火重生：看韩国茶产业的历史与复兴韩国位于亚洲大陆东北朝鲜半岛南部，三面环海，地势趋向为东北部崎岖，西南部平坦，山地面积约占70%。韩国北部地区寒暑温差较大，愈往南气候愈暖湿温和，韩国的中部
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茶叶品牌化程度低，制约行业发展
茶商网消息长期以来，由于品种茶在消费者心目中根深蒂固，形成了消费者买茶重品种而轻品牌的错误认识。西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、三杯香……几乎所有的消费者买茶都会这样提到要买的茶叶，如果问要哪个品牌的西湖
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玫瑰果精油的美容功效
玫瑰果油是南美洲的一种野生玫瑰果实，经由特殊新科技方法提炼、萃取浓缩而成的，不含任何化学成份、防腐剂的纯天然植物油。其主要成份由多种不饱和脂肪酸、维他命C、果酸、软硬酯酸、亚麻油及阳光过滤因子组成。玫
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《陕西省茶行业发展自律公约》或将于10月发布
中国茶网资讯：8月30日，陕西省茶叶产销形势分析会暨茶叶行业社团联席会议在西安召开。为进一步推动陕西茶业健康发展，陕西茶业协会在会上向全省茶叶行业同仁发出自律倡议，并起草了《陕西省茶行业发展自律公约》
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茶具介绍
【概述】茶具，古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具，酺已盖藏"之说，这是我国最早提到"茶具"的一条史料，到唐代，"茶具"一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗