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茶饮料里的添加剂你认识多少？
茶饮料里的添加剂你认识多少？在食品安全问题频出的当下中国，闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品添加剂，我们的食品工业将无以为继。茶饮料中
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纯麦奶茶
红茶精1Okg，麦芽浸出物500kg，脱脂奶粉40kg，白砂糖40kg，蜂蜜30kg，柠檬酸钠0.2kg，香精适量，加水至1000L。制法：采用-定的工艺加工制作即可。
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认识茶饮料包装上的添加剂
是些什么物质。毋庸置疑，批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国，很多是闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚 氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品
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甜茶饮料工艺流程
甜茶→预处理→浸提→粗滤→澄清→过滤→调配（白砂糖、苯甲酸钠、柠檬酸）→灌装→封口→杀菌→冷却→成品
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茶饮料茶味主靠香精
中国茶网资讯：夏天快要到了，市场上饮料开始受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜欢。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反映，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。
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喝茶是好，但喝茶也需注意
口干舌燥时，一杯凉凉的茶水入口，清凉解暑。然而，最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称，茶水不能凉着喝，否则会导致肾结石。茶凉后含大量草酸盐，会1形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。对此
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南京10种添加剂勾兑成“冰红茶”
中国茶网资讯：炎天快要到了，市场上饮料起头受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜好。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反应，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，基本不含茶。
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海口奶茶店茶饮料多为香味剂勾兑
中国茶网资讯：夏日骄阳似火，街上的奶茶店多了起来，酷暑中来一杯冰凉的茶确实降温又解渴，但是饮吧里一分钟就制作出来的茶你敢喝吗？日前，记者实地调查发现，海口一些饮吧内现包装的茶饮品很多是兑了甜味剂、增稠
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茶饮料中的添加剂
茶叶中营养成分很复杂，含有茶多酚、氨基酸、生物碱、蛋白质、果胶、茶多糖、色素、咖啡碱等。它们在茶饮料制造及贮藏过程中很容易发生反应而引起茶汤感官品质的下降，因而在茶饮料生产中常需加入各种食品添加剂，以
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超微茶粉利用的探讨
（江苏省农业科学院食品研究所210014）茶叶是一种令人喜爱的健康饮料，将茶叶作为一种食品资源的利用更是引起人们广泛兴趣，添加茶汁的冰淇淋、面包、蛋糕、月饼已相继开发，为了更为有效地利用茶叶，产生了超
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喝凉了的茶，会导致肾结石？有科学依据吗？
喝凉了的茶，会导致肾结石？有科学依据吗？口干舌燥时，一杯凉凉的茶水入口，清凉解暑。然而，最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称，茶水不能凉着喝，否则会导致肾结石。大家看到这个问题，是不是会有疑惑
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茶中富含草酸盐，喝茶要特别注意4点
口干舌燥时，一杯凉凉的茶水入口，清凉解暑。然而，最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称，茶水不能凉着喝，否则会导致肾结石。茶凉后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。对此，
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恒寿堂蜜炼柚子茶
选用优质的柚子，用蜂蜜炼制而成，清香味浓，营养丰富，有助于降血脂、解酒、减肥和润喉。柚子，《本草纲目》："消食快膈，散愤懑之气，化痰。"柚子不但营养价值高，中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化痰，
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茶氨酸的医学开发研究
众多的研究已证实茶氨酸具有促进神经生长和提高大脑功能、防癌抗癌、降压安神、改善睡眠、增加肠道有益菌群、增强人体免疫功能、改善肾功能、延缓衰老等功效。据此，茶氨酸已被制成功能性保健食品，并取得了多项专利
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龙牙草茶制取
龙芽草又名山昆草，为蔷薇科多年生草本植物。每百克鲜嫩茎叶含胡萝卜素7mg，维生素b20.63mg，维生素c157mg。下面介绍龙芽草汁的制作技术要点：1、原料选择选用7-8成熟的新鲜龙芽草，除去病虫株
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茶饮料成分标注不明引质疑
中国茶网资讯： 据《齐鲁晚报》报道 近年来，主打健康牌的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。随着近日气温不断升高，茶饮料销售也随之升温。记者在省城多家超市走访发现，各种茶饮料促销活动层出不穷，有的送出旅游
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茶饮料主打“健康牌” 实则添加剂多
中国茶网资讯：炎热的夏季，主打"健康牌"的茶饮料格外受宠。但专家表示，市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料，存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题，只能作为休闲饮品，与健康饮品并不能画上等号。市
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市场上茶饮料实则糖分高添加剂多
中国茶网资讯：炎热的夏季，主打"健康牌"的茶饮料格外受宠。但专家表示，市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料，存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题，只能作为休闲饮品，与健康饮品并不能画上等号。市
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茶叶巧加工可制保健品
以茶叶为食品原料开发的各种天然营养保健食品热，正在世界各地兴起，尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步较晚、质量不高，现将茶叶保健食品加工技术作一介绍：一、 茶叶原料的制
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茶饮料和平时泡的茶，营养一样吗？
市场上的茶饮料、茶饮品可真不少，如"冰红茶"、"绿茶"、"乌龙茶"……他们和我们平时泡来喝的茶，在营养上有什么区别吗?有人说自己不爱吃素菜，长年喝绿茶来防止便秘，这可能吗?茶饮料喝多了到底有没有什么用