武岩山果香肉桂 了解更多有关武岩山果香肉桂的内容
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福州茶商众筹300万元买武夷山马头岩山场“马肉”
如果有茶友说起"牛肉"和"马肉"时，你可别误会，他说的是武夷岩茶中的肉桂品种。记者获悉，为了买到更加质优价廉的"马肉"茶叶，近日福州五里亭茶叶批发市场20多个茶商首次以众筹的方式直接到武夷山马头岩山场
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武夷岩茶
武夷岩茶(Wuyi Yan tea] 亦称"岩茶"、"武夷茶"。用产于福建武夷山岩壑中的鲜叶制成的乌龙茶。武夷山方圆60平方公里，平均海拔650米，有三十六峰、九十九名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显
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“岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质
黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺（湖南农业大学食品科学技术学院410128）摘要：对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评，并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定，探讨乌龙茶特
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看武夷，学岩茶，我有姿势我自豪——你没看到过的武夷山识茶之旅（一）
如若不为工作，我不会轻易来到武夷山，来了，心里就不容易走开;如若不因工作，我会来武夷山，在兰汤村落租间小屋品茶，赖在岩骨花香里去雨淋日晒。武夷山，好一片碧水丹山之地。在脑中思索了一遍如此俊山秀水之地，
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祥源大易武（专业版茶评）
【相关信息介绍】种类：普洱生茶生产时间：2014年产区：云南易武大片区，主要来源于麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓等易武小产区知名村寨(微产区)市价：780元/357g产品简述：本品择选麻黑、落水洞、刮风寨
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解读岩茶焙火中的几种火功类型
焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度的不同可分为：欠火、轻火、中火、足火、高火、病
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不同焙火程度的武夷岩茶分别有什么特征
焙火的轻重与武夷岩茶品质有直接的关系。武夷岩茶焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度
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乌龙茶的特色品种
种类1、闽北乌龙水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，
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中国最香的六款茶，你喝过吗？
万里群芳最，唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之"工夫"，使其自然芬芳，被国际上公认为最
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第七届茶博会“凯捷杯”武夷精品茶拍卖会获奖拍品名录
第七届茶博会"凯捷杯"武夷精品茶拍卖会通过征集武夷茶拍品，经省、南平市、武夷山市专家组评审于10月中旬完成。福建省茶叶协会秘书长陈金水，福建省茶业质检站站长陈銮，武夷山著名茶业专家、武夷岩茶制作技艺传
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第七届海峡两岸茶博会武夷精品茶拍卖会获奖拍品公布
中国茶网资讯：第七届茶博会"凯捷杯"武夷精品茶拍卖会通过征集武夷茶拍品，经省、南平市、武夷山市专家组评审于10月中旬完成。福建省茶叶协会秘书长陈金水，福建省茶业质检站站长陈銮，武夷山著名茶业专家、武夷
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第七届海峡两岸茶博会“凯捷杯”武夷精品茶拍卖会获奖拍品名录
第七届茶博会"凯捷杯"武夷精品茶拍卖会通过征集武夷茶拍品，经省、南平市、武夷山市专家组评审于10月中旬完成。福建省茶叶协会秘书长陈金水，福建省茶业质检站站长陈銮，武夷山著名茶业专家、武夷岩茶制作技艺传
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细说福建乌龙茶品质特点
[摘要说明]细说福建乌龙茶品质特点 陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要
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最知名的这十大乌龙茶 你知道哪些
乌龙茶属于六大茶类中的青茶 ，其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间。包括：萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等工序。其中摇青和半发酵是形成乌龙茶的关键。乌龙茶起源于福建的北苑贡茶，自宋朝开始，发展至今已有1
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微电影《羊岩茶缘》在台州面世
网2月21日讯 满山满坡的绿茶梯田，熊熊燃烧的篝火，挂满红丝带的许愿树，帅气的男主角和美丽的女主角在羊岩山茶文化园相遇、相知、相恋……2月17日，一部宣传羊岩山的微电影在优酷网上热传，受到了网友们的热
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青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、
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“羊岩山”茶叶品牌价值突破八千万
中国茶网资讯：近日，位于河头镇的羊岩茶场接到"2011中国茶叶企业产品品牌价值榜"评估结果，该茶场拥有的"羊岩山"茶叶品牌入选"中国茶叶企业产品品牌价值百强"，其评估价值达8184万元。该项评估由浙江
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舌尖上的易武古韵，从你的味蕾路过
一款香气富于变化、滋味甜美细腻的茶香气时而张扬，时而含蓄。前期汤水中花蜜香明显，杯底留有浓郁的花蜜香，后期的香气则转为幽雅的甜花香，杯底挂有甘蔗的清甜。滋味则是渐缓、沉稳的变化。前期滋味细腻饱满，茶汤
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“羊岩山”茶亮相中国商标节
中国茶网资讯：记者昨日从市工商局获悉，我市羊岩茶场的"羊岩山"牌茶叶作为台州唯一农产品在第四届中国商标节上展出，这标志着我市的商标品牌带动发展战略取得了新的进展。第四届中国商标节于9月6日至8日在四川
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寻访景迈古茶园 拜会傣族茶人
寻访景迈古茶园 拜会傣族茶人他隔着麻袋一摸，就知道里边的茶叶来自哪一座茶山。别人也许不信，但我信。这片褐色的土地，经过世代的耕耘，一定能孕育出这样的民间高手。我说的这位茶人叫岩山永，49岁，傣族，现任