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台湾写真：冬至将近 台湾茶商封茶祈福
"做就对了"，台湾茶商阿义师用毛笔郑重地在纸上写下这四个字，叠起小心地塞进茶罐中，与今年新制的木栅铁观音茶叶一同封存，祈求丰饶与收获。冬至将近，台湾冬茶陆续上市，忙碌耕耘一年的茶农迎来丰收季。台北市政
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湖北省文联副主席罗丹青题词“世界茶皇后”
中国茶网资讯：近日，湖北省文联副主席、湖北省书法家协会副主席罗丹青为"2014世界茶皇后年度冠军总决赛"挥墨题词，并与"世界茶皇后"品牌创始人张世友先生就市场经济手段运作的全新产业文化概念和构想交流。
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一份关于茶叶税的珍贵文物
在中国十大名茶之黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶的故乡--安徽省黄山市，有一座被称为"中国税务史和中国博物馆史上的第一座税文化博物馆"的"中国徽州税文化博物馆"；在"中国徽州税文化博物馆"的大量藏品中，有
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紫砂壶历代款识特点
清末苦窳生（何心舟）制曼生十八式黄泥壶170×65mm台湾收藏家藏品紫砂壶在烧制过程中，制壶人在壶上镌刻或钤印的文字、符号、图案，我们称之为紫砂壶的印鉴款识，它便于鉴赏识别名人名作。紫砂壶的款识与其它
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茶与名气
那年，有位朋友找我，说他有个儿时的邻居要开茶楼，请他找人起个店名，撰副门联，并且用毛笔书写出来。他觉得我的文字和毛笔字还能对付，又可以不必付酬金，就给我打了电话。因为是多年前的同事，又是大学的教书匠，
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有性杂交
有性杂交[Sexual crossing] 遗传基础不同的亲本通过授粉进行的杂交。分简单杂交、回交、复合杂交、多次杂交、聚合杂交和自然杂交等。茶树有性杂交常采用简单杂交与回交法。技术要点：①选配亲本。
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龙井茶、运河人家当代马可波罗推崇的杭州生活
中国茶网资讯：从杭州沿着运河一路北上，在湖州善琏的蒙公祠，讲解员介绍说是秦朝大将蒙恬娶了当地民女香莲，所以在此发明了毛笔。真的吗?同行中有人疑问。"历史是传说和现实的结合。"新晋的杭州旅游推广大使李牧
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养壶四大不宜
一、包浆法不宜。有些人泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷，久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法不宜。有些人泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，
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四种不科学的养壶
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干
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四种不科学的养壶法
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干
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紫砂壶的四种错误养壶法
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干
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紫砂壶养壶的四种错误法
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干
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深圳大学教师陈琼贵：工作室成普洱茶坊
与其说是工作室，深圳大学教师陈琼贵的工作室更像是一间茶室，一张造型简单的茶几，一把铁铸的茶壶，墙上挂着他亲笔的山水字画，古色古香的布置中如果环绕着优雅的古琴音乐，就是翻版的陆羽茶室。不过这里一定是来访
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云南建水陶壶之文人书画
文人书画金石之味建水陶壶的是靠陶上装饰的书画来提升品味和档次，其实建陶上的装饰和书画艺术一样，讲究笔墨美，色彩美，意境美，气韵美。品味上面的书与画，先看其线条有独立的审美性，就陶上而言好的线质如同毛笔
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养壶秘诀
宜兴紫砂可通过茶水泡养，使壶表产生温润之感。这个过程即一般俗称的养壶。当然，养壶不一定非宜兴紫砂壶不可，其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等，只要是器身表面不过于粗糙，基本上都可达到一定的
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如何养好壶
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到（尤其是「明针」工夫），所以只要泡养一段时日，便可自发暗然之光，备受世人喜爱。这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的「养壶」。当然，泡茶并非一定
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解读杭州老茶庄的旧账本（一）
几十册，纸页发黄，线装账簿，平平整整地叠起来，叠在章胜贤家的木楼梯上。随便翻开一本，十六开的宣纸上，一列列毛笔写就的行楷，字迹鲜明如初--"四日，收狮字五十一两，计洋二十元四角";"六日，收旗枪四十八
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如何让紫砂壶容光焕发
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到，所以只要泡养一段时日，便可自发闇然之光，备受世人喜爱。这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的养壶。当然，泡茶并非一定得要养壶，在大陆许多地区的
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茶树杂交育种|茶树杂交育种技术
-------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络茶树杂交育种概况杂种优势是生物界的普遍现象 ,杂种优势利用 ,已成为当前茶树育种的主要途径之一。印度托克莱茶叶试验站于 1 936年
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小西施泡的香茶
小西施是在马连道天月市场买的，当时选了十好几个，最后选中她。我也不懂壶，只是觉得她拿在手里的感觉很舒服，而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了，又放在清水里煮了一个小时(