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安溪侨史“活字典”陈克振：八旬老人的侨史人生
核心提示他是一名侨眷，退休22年来，经他采写并发表在海外及国内各级报刊、杂志上的华侨人物稿件达200多篇次；他编著了《安溪华侨志》和《安溪华侨华人风采录》，收录华侨华人200多人次；如今已经年届82岁
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名非“茗” 慎言“茗茶”
名茶，其意不言而喻，"茗茶"却与名茶意义相左。何谓"茗"？许多字典、词典都列二种解释，其一是茶的通称，故有"品茗"、"香茗"等词；其二详解"茗"的意义，且择要列举如下：陆羽《茶经》："一曰茶二曰槚三曰
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【茶字典】黄山毛峰，独具“峰”味
黄山毛峰，属绿茶类，是中国十大名优绿茶之一，主要产区在黄山区、徽州区、歙县、休宁县等地。黄山风景区内的桃花峰、云谷寺、慈光阁一带所产的黄山毛峰品质最优。★制茶历史《徽州府志》记载: "黄山产茶始于宋之
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【茶字典】那卡
那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，普洱茶产区的山头名称。"红酒论酒庄，普洱讲山头"云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普
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【茶字典】困鹿山茶区特色
困鹿山是无量山的一支余脉，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困卢山自然村，位于普洱县城北面31公里处，海拔1410米-2271米之间，中心地段南北延伸十几里，东西宽数里。山中峰峦叠翠
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【茶字典】冰岛茶区特点
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做"冰岛"，傣语"扁岛"或"丙岛"
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【茶字典】普洱茶为何需要拼配？
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样;通过拼配才能
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【 茶字典】紧茶
史上的紧茶素以茶味浓郁，香气韧劲著称，自古以来即为藏区不可或缺的生活必需品。过去，紧茶通过马队的驮运由滇入藏，路途迢遥，常常因为受潮而发生霉变。为了让紧茶在驮运的过程中能有足够的空间来散发水分而防止霉
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面对，一块被泡好的陈年普洱
酱黑的一团，放在茶壶里通过洗、醒等几道工序倒入一只杯中将一个名词彻底溶化我被煮沸的心情也渐渐平复与冷下来我看到了茶的骨骼和筋往事沉浮，宦海沉浮换汤不换药此时，我想到了人走茶凉想到了字典里一些与茶相关或
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【茶字典】南糯山
南糯山地理位置南糯山位于景洪与勐海的交界处，属勐海县格朗和乡。平均海拔1400米。格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里，南糯是笋酱的意思。据调查统计，全
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茶有多少别名？
荼原意为苦菜的一种，苣菜属和莴苣属植物，《尔雅•释草》："荼，苦菜。""荼"是"茶"的假借字或古体字。清代郝懿行《尔雅义疏》"今'茶'字古作'荼'……至唐陆羽著《茶经》，始减一画作'茶'，今则知茶不复
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那书，那茶，那个午后
捧一本书，泡一杯茶，坐在藤椅上，任凭阳光温暖地洒下，静谧地享受着午后休息时光，这是赵艳艳生活中最爱做的一件事。如今， 17岁的女儿，她也像她一样，爱上了阅读。图为：赵艳艳，最爱这样品茶读书的生活。马杨
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古代“茶”有哪些称呼？
古代"茶"有哪些称呼？唐代以前的古书中,茶的称呼有多种,有"荼"、" 木荼"、"?"、"?"、"?"、"诧"、"茗"等,其中以"荼"字用得最多,但当时"荼"是一个多义字,"荼"有时是指苦菜,有时是指茶
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华安一批铁观音获省名优茶奖
中国茶网资讯：1月上旬，2013年度福建省(秋季)名优茶鉴评活动结果揭晓，活动设有省名茶奖、省优质茶奖。其中，华安县铁观音茶样获9个名茶奖，12个优质奖。据悉，本次活动华安县共送铁观音参评茶样52只，
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中国茶叶学会五十周年纪念茶
中国茶叶学会五十周年纪念茶(1964-2014)--荣耀上市敬请品鉴--中国茶叶学会50周岁生日中国茶网资讯：2014年，中国茶叶学会迎来了她成立50周年纪念日。经学会授权，祥源茶业特地精选顶级普洱茶
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采茶 游山 唱茶歌
1月20日讯 不久前，来自浙江杭州市的茶商黄豫明，专程开车到湖北英山县石头咀镇胡山村，要求购买这里生产的"英山云雾茶"，结果只买到150公斤，与他购买400公斤的愿望相差甚远。临走时一再和村支书郑传宗
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密云龙专访：叶启桐大师的武夷岩茶梦
武夷山只要说到茶，人们自然就会想到叶老。在茶业界提起叶老，人们自然会想到武夷岩茶。叶老是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人，毕生心血都倾注于武夷茶事业。几十年茶叶往事起起伏伏，叶老就是一部武夷岩
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大田获评全国唯一“中国高山茶之乡”
中国茶网资讯："高山云雾出好茶"，地处八闽中心地的大田，境内千米以上高山175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合此说。大田茶史悠久，清朝曾为贡品晋京，茶事载入《康熙字典》，但改革开放之后，一度没落。十年前，
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大田茶业品牌多达50种 获评全国唯一高山茶之乡
中国茶网资讯："高山云雾出好茶"，地处八闽中心地的大田，境内千米以上高山175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合此说。大田茶史悠久，清朝曾为贡品晋京，茶事载入《康熙字典》，但改革开放之后，一度没落。十年前，
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大田茶业品牌目前多达50种获评全国唯一高山茶之乡
"高山云雾出好茶"，地处八闽中心地的大田，境内千米以上高山175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合此说。大田茶史悠久，清朝曾为贡品晋京，茶事载入《康熙字典》，但改革开放之后，一度没落。十年前，大田再启兴茶之