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武夷岩茶非遗大师陈孝文 为你揭秘“牛肉”的山场奥义
武夷岩茶，香不过肉桂。有这样一种说法：很多人都是因为肉桂喜欢上了岩茶。而让无数茶人津津乐道的武夷肉桂各种"肉"的叫法，最初自"牛肉"始。"牛肉"，爱茶者对武夷岩茶"三坑两涧"核心产区中牛栏坑肉桂的爱称
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凤凰单丛品质特点及十大香型
凤凰高香单丛茶的品质特点凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香
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中国最香的六款茶，你喝过吗？
万里群芳最，唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之"工夫"，使其自然芬芳，被国际上公认为最
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正岩各岩 肉桂品味
正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场，是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙，奇种等树龄比较年轻，现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代
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万慧玲：以茶为媒
明代画家文征明自绘一幅名画，叫品茶图，画中远处青山层叠，茶树满山；近处小桥流水，茅舍轩敞，堂屋正室主客对坐，矮几上只有一壶二杯，二人品茗相谈甚欢。侧室一僮专心煽火煮茶，舍外一人正过桥向草堂行来。画面动
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肉桂茶的桂皮香
肉桂茶的桂皮香肉桂茶驱寒暖胃，寒冷的冬天饮一杯肉桂茶，立刻倍感温暖。肉桂茶独特的桂皮香气，味辛性温，早有文人对其作诗好评。肉桂茶的桂皮香"奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论
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福建省茶树良种——肉桂
别名：玉桂肉桂既是茶树品种，也是茶叶商品名。肉桂茶树最早发现于武夷山慧苑岩，另说原产武夷马振峰上，距今有100多年历史，在清朝已负盛名。曾被列为武夷山十个优良无性品种之一。60年代，开始较大量繁殖和较
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独山镇“樱桃溪谷”添彩“六安茶谷”
中国茶网资讯：在"六安茶谷"重大建设快速推进之际，位于茶谷的主入口裕安区独山镇建设了"樱桃溪谷"休闲农业项目，为"茶谷"建设增绿添彩。"樱桃溪谷"项目位于独山镇双峰村，依傍国家4A级景区--龙井沟，坐
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保亭茶溪谷景区对外开放
我省旅游又多了一个值得一去的综合性景区。保亭茶溪谷景区经过5年的建设，于日前实现对外开放，其热带雨林、茶文化及黎苗文化特色吸引着众多游客光顾，致力打造国际综合性高端休闲度假旅游目的地。走进该景区，只见
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茶界最大的门派——武夷岩茶
帮派名：武夷岩茶势力范围:"秀甲东南"的武夷山，分为武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区，武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩
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清明小长假 采茶正当时
采茶是一种技术活。记者轩慧 摄中国茶网资讯：阳春三月，正是茶树吐绿，采摘明前茶、谷雨茶的最好时节。清明小长假，不用走出深圳，你也可以一享采茶踏青的乐趣。深圳东部华侨城茶溪谷的山地上，也有着清新又好品的
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学生为母亲奉上感恩之茶
7日，在深圳东部华侨城茶溪谷主题景区举办了一场融茶道、孝道于一体的"奉茶大典"。上午，来自盐田外国语中学的学生与他们的家人，在领队老师和专业茶艺师的带领下，来到东部华侨城茶溪谷三洲茶田。在茶艺师的指导
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海南惊现新茶树种蜜丹兰
中国茶网海南站讯：作为"开门七件事"，柴米油盐酱醋茶之一的茶，在中国有着悠远的历史意义。这一点，从古代"天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花"、"昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶"等脍炙人口的诗句便可略见一斑
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海南惊现新茶树种“植物国宝”蜜丹兰
中国茶网海南站讯：作为"开门七件事"，柴米油盐酱醋茶之一的茶，在中国有着悠远的历史意义。这一点，从古代"天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花"、"昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶"等脍炙人口的诗句便可略见一斑
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通什茶场"金鼎"红碎茶曾被英国女皇指名引用
中国茶网资讯：据了解，常青茶溪谷的"茶"也是景区的一大特色。这里曾是海南面积最大、最集中的野生茶树林，后经开发成通什茶场，19世纪80年代，通什茶场的"金鼎"红碎茶名噪一时，曾被英国女皇指名饮用。饮着
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阳春三月 悠然采茶
中国茶网资讯：记录旅行，可以是一段缱绻的絮语，亦可以是几张曼妙的图片。在用手机可以随时随地记录美景的时代，你可以让大伙跟着你的美图，一起享受旅行的美好时光。我们欢迎你亲爱的读者，和我们一起用图片记录下
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到东部品茶 到西部狂欢
中国茶网资讯：东部华侨城： 邀您来品明前茶东部华侨城茶溪谷的春茶开采啦!在城市的森林公园里，听听风吹竹林的声音，闻闻花田的自然花香，大口呼吸新鲜空气，赏尽自然春色。当然，还可以在这个城市的后花园里体验
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都江堰市四方面推进茶叶财产升级
中国茶网都江堰站讯：日前，都江堰推出了茶叶财产升级的政策。一是，助推范围上档升级，指导莳植户建立专业互助社，共享莳植技能和市场资源；二是，加快园区连片成长。打造石碑社区茶溪谷300亩茶叶佳构体验园，投
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最香不过5款茶，看看你喝过几款?
由于千百年的茶文化发展，茶叶的炮制衍生出各种不同方法，成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶，在泡出的茶香也大有不同。1、形美香郁的凤凰单丛凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有"形美
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世界上大多数人的选择----红茶
1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶--""武夷茶"