炒毛峰茶叶的步骤 了解更多有关炒毛峰茶叶的步骤的内容
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福州万达威斯汀酒店炒茶节启幕
中国茶网资讯：又逢新茶飘香时，福州万达威斯汀酒店将于3月1日在大堂吧隆重启幕"炒茶节"，特邀资深炒茶师杨业钦先生为您现场手工炒制绝世好茶，亲眼见证手工炒茶工艺的全过程，品味茶文化的无穷魅力。手工炒茶的
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福州“炒茶节” 见证手工炒茶工艺全过程
中国茶网资讯：又逢新茶飘香时，福州万达威斯汀酒店将于3月1日在大堂吧隆重启幕"炒茶节"，特邀资深炒茶师杨业钦先生为您现场手工炒制绝世好茶，亲眼见证手工炒茶工艺的全过程，品味茶文化的无穷魅力。手工炒茶的
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生活处处有茶香，读懂茉莉花茶，可闻春三月
茶文化春天最适合喝花茶，因为花茶可以驱散冬天积在身体里的寒邪，花香气还能促进人体的阳气生发，提神醒脑、驱散春困。各种花茶中，首推茉莉花茶，不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿，也是营养和保健方面的佼
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面茶的做法
面茶的特色油茶是北京小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说："午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。" 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐
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绿茶及基本制作工艺
一、绿茶绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖
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茶叶需洗 洗茶步骤
据说，"洗茶"这一习俗源起明代，算算至今已经有将近四百多年的历史。在《中国茶叶大辞典》中"洗茶"的解释：洗去散茶表面杂质，能够引发茶香气、茶味道。细嫩的新茶不用洗。以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表。这
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重庆：新茶上市价格高
近日，各种新茶逐渐上市，新茶不仅味道甘醇，香气和色泽也更胜一筹。为了尝到新鲜可口的新茶，不少人到各大茶叶市场选购新茶。但和去年相比，今年新茶的价格却上涨了10%左右，有的好茶叶每斤上涨了几百元。专家称
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沏茶步骤
沏茶的步骤大致可以总结为：烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶九个步骤，具体介绍如下：步骤一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。步骤二、置茶：一般
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普洱茶品评四步骤
普洱茶品评四步骤想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色
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品毛峰 冲泡四次为宜
黄山毛峰由清朝光绪年间谢正安始创，它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之"莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶"。黄山毛峰是最难冲泡的茶叶之一，中高档茶未经揉捻，溶解浸出慢，属缓释型
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河西园茶的制作工艺
河西园茶的制作工艺可分为三个步骤，分别是杀青、揉捻、干燥；河西园茶的具体做法介绍如下：步骤一：杀青杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同
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海青毛峰
海青毛峰[Haiqing MaofengD 产于山东胶南海青附近的圆形炒青绿茶。20世纪70年代南茶北引后研制。鲜叶经摊青、杀青、摊凉、揉捻、炒干制成。色泽翠绿，外形紧细，毫毛显露，汤色黄绿明亮，滋味
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凤凰茶的制作步骤|制作工序
凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫
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峨眉毛峰茶|峨眉毛峰茶采制加工技术
鲜叶采摘夏秋季阳光强烈，高温酷热，干旱少雨，芽叶易老化，茶多酚含量较高，故夏秋名优茶采摘更应做到早采、嫩采、勤采。夏秋季名优绿茶采摘以采单芽或一芽一叶为宜。摊放处理实践证明，鲜叶在杀青之前进行适度摊放
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济南不同品种绿茶价差达20倍 茶农:太高价是炒出来的
原标题：济南不同品种绿茶价差达20倍 茶农:太高价是炒出来的俗话说"明前茶，贵如金。"眼下，正是早春茶（明前茶）开始大量上市的时间，记者昨日在省城走访多家茶叶店发现，如西湖龙井、黄山毛峰、霍山黄芽等绿
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扁形名优茶的传统手炒工艺技术
以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到"手不离茶，茶
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济南不同品种绿茶价差达20倍 茶农：高价都是炒出来的
俗话说"明前茶，贵如金。"眼下，正是早春茶（明前茶）开始大量上市的时间，记者昨日在省城走访多家茶叶店发现，如西湖龙井、黄山毛峰、霍山黄芽等绿茶已经面世，不仅种类繁多，价格也五花八门。记者发现，不同品种
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绿茶大全
绿茶的分类绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖
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名优绿茶冷藏后的提香措施有那些？
一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶，库温以５±２℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06ｍｍ厚的聚丙烯或聚乙烯袋内，束紧袋口再外套布袋，以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时，
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按茶色不同来分类——绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜