特色菜品私房菜西湖龙井 了解更多有关特色菜品私房菜西湖龙井的内容
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春光明媚“吃茶”去
春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的，《诗经》 所记载的"采荼薪樗，食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病，即便有作为日常饮食的，茶叶也只是扮演着蔬菜的
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茶艺入菜助老板赚了大钱
中国茶网资讯：在菜品中加入茶叶、茶汁、茶沫当佐料，对大部分厨师来说不难，但如何适量、爽口并利于健康，这则需考功底。33岁的李洁，就凭这独门绝技，把她在磁器口开的"福和康茶艺素食馆"经营得风生水起。现在
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文汝馨居茶膳
如今，京城茶餐厅一下子多了起来。但是，茶餐厅终归喝茶是喝茶、用餐是用餐，茶与餐到底是分离的。茶食一词的概念，从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称，在《大金国志·婚姻》就载有："婿纳币，皆先期拜
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学烹一点茶膳，再累也感到快乐！
东方美学中有"禅茶一味"的说法，茶叶入馔，除了取茶叶的清香，还为"人间烟火味"添了几分空灵。吃茶，与其说和的是茶的清香、甘甜和苦涩，不如说吃的是春天的味道。营养茶膳怎么做?为了不吊友友们的胃口，熊二还
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西湖龙井白露茶开采 在秋天也有新茶可以采？
也许很多人都不知道，茶叶还会在这个时候上新，秋天也有新茶可以采。每到这个季节，杭州人就喜欢约上两三个朋友，围坐在桂花树下，在淡淡的桂香中品一杯西湖龙井，那生活好不惬意。但也有喜茶之人，惦记着不是春季制
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富民特色街“五一”期间举办六堡茶美食品尝活动
中国茶网资讯：富民特色街位于原碳素厂对面，该特色街于2012年11月5日正式对外开放后，一直备受市民的关注。4月28日，记者从该特色街管理方了解到，为进一步扩大其影响力，该特色街今年"五一"期间将举办
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茶菜进军餐饮 渝版“中国合伙人”盼融资做大
中国茶网资讯：昨日,大学城,蔡存福正为顾客介绍菜品电影《中国合伙人》讲述了三个年轻人从学生年代相遇、相识，拥有同样的梦想至一起打拼事业，共同创办英语培训学校，最后功成名就实现梦想的励志故事。而在大学城
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“西湖会”转型“开心茶馆”开业每天亏损
2014年1月27日，杭州，曲院风荷景区里，昔日的高档会所"西湖会"转型为服务大众的"开心茶馆"。"开心茶馆"以弘扬茶文化为新形象，今后将推出价廉物美的各式茶饮，普通游客和市民均可入内消费。作为转型的
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揭开“私房茶”的神秘外衣
这是一个无处不在彰显着个性的时代，人们似乎不愿意和别人在生活品味上搞在一起，处处要显得自己与众不同，于是乎穿衣服要私人订制，吃饭要吃私房菜，就连这饮清静之茶的人也要喝点寻常人难以寻觅到的"私房茶"，以
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茶食：茶叶做菜要掌握不同茶的特性
把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。茶叶入菜的方式一般有四种：一、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是
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西湖区助推九曲红梅重振品牌
中国茶网资讯：九曲红梅与西湖龙井被称为杭州西湖茶区的"双壁"，如果说西湖龙井似翡翠，那么九曲红梅似玛瑙。汤色鲜亮红艳、色泽乌润、滋味浓郁的九曲红梅，现如今正一步步地走在复兴的道路上。今年上半年，精品九
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探寻斯里兰卡 民族饭店举办斯里兰卡美食节
7月31日电 7月31日-8月14日，民族饭店磨坊咖啡厅将举办为期两周的探寻斯里兰卡--斯里兰卡美食节。美食节与斯里兰卡驻华大使馆以及北京市人民对外友好协会共同举办，为保证菜品的正宗特从当地聘请了斯里
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大师出手，成就一桌诱人茶宴
近日，中国烹饪大师、烹专副教授杨文，著名茶人，《茶界》及《茶风雅颂》杂志社主编王龙和高级观景咨询师陈玉莲联手搞了一个"晒茶会"，茶客们不仅在惬意的春日里品味了各式名茶，还首次品尝到了几位美食大家原创的
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绿茶餐厅
以前我很信奉的一句话是：吃什么不重要，重要的是跟谁吃；随着年龄增加和体重升高，我有必要对这句话就行调整：跟谁吃很重要，吃什么同样重要。现在已经不是有情饮水饱的时代了，每个人都有选择吃什么的权利，但并不
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端出自己做的各种茶泡饭
近日，中国烹饪大师、烹专副教授杨文，着名茶人，《茶界》及《茶风雅颂》杂志社主编王龙和高级观景咨询师陈玉莲联手搞了一个"晒茶会"，茶客们不仅在惬意的春日里品味了各式名茶，还首次品尝到了几位美食大家原创的
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古老的唐人“吃茶”习俗在西安上演
中国茶网资讯：仿佛是梦回大唐，古老的"吃茶"习俗于7月11日上午，在古城西安曲江池畔的唐华宾馆得到了展现，拉开了"丝路唐华韵·富硒茶宴香"专题研讨会序幕，并填补了"丝绸之路经济带"空白。从今春以来，曾
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茶文化农家菜系列菜谱
推广茶文化需要真正懂茶的茶庄老板。赵卫群坦言："西湖职高有69%的学生来自周围茶乡。我们希望给烹饪专业的学生开拓一条就业的新路，除了到大饭店当厨师，同时也可以留在当地当茶楼的老板，服务地方经济。"所以
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炒、烘、蒸、晒，你的绿茶是哪样“菜”？
清明前后，西湖龙井、洞庭碧螺春等已经上市，六安瓜片、开化野茶则要等到谷雨前后，走在茶村，看到炒茶师傅们正忙得热火朝天，感到大江南北又是一年春茶好时节。绿茶是我国的主要茶类，又称不发酵茶，是将采摘来的鲜
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葡京茶餐厅，很澳门
茶餐厅的前身，据说是"冰室"。有人说，茶餐厅是香港人的"大众食堂"，也有人说，茶餐厅是香港"城市中的祠堂"。然而无论是多高的帽子，港式茶餐厅的方便快捷、定价大众、中西食物兼有以及营业时间长的特性是人所
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茶汁小笼很有创意
一杯沁人心脾的龙井春茶，拉开了2008杭州西湖国际茶宴招待会（暨国际茶宴品尝周）的帷幕。昨天，香溢大酒店里，高朋满座，来自日本的300多名游客在这里，品尝了独具杭城风味的特色茶宴。杭州留给他们的，不仅