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为什么普洱茶要压成饼？如何手工压制一饼普洱茶？
对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要
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武夷岩茶盖碗冲泡法
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据武夷岩茶的特性，应根据不同的茶叶，用不同的冲泡技艺和方法才能达到。1
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茶艺手记
推荐意见：这是一篇介绍茶艺的小品文。作者以自己切身感受写出了茶艺文化的特色，而没有刻意去介绍茶艺的一道道工序，使本文增加了可读性，格外清新，似采的新茶。那个冬天，寒冷得有点神秘，受二氧化碳温室效应的影
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自己的茶路，让喝的茶走心
喝茶，简单了来说，两个动作，拿起，放下。这往深里说，是对于生活的心态，是洒脱，释怀，还是一路单纯的心态。那如果，复杂了来说。喝茶其中的步骤，不可谓不繁多。首先从选茶，是顺应季节，还是顺着当天口感所需？
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走自己的茶路，让喝的茶走心
喝茶，简单了来说，两个动作，拿起，放下。这往深里说，是对于生活的心态，是洒脱，释怀，还是一路单纯的心态。那如果，复杂了来说。喝茶其中的步骤，不可谓不繁多。首先从选茶，是顺应季节，还是顺着当天口感所需?
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彭靖：一个女人与茶的故事
中国茶网资讯：彭靖是小楼的老板娘，70后的武汉知性美女，怀揣着对茶和莲的钟爱与执着，20年间，跑遍全国各地，只为将莲花元素的茶器收藏得一览无余，她的小楼，取名"小楼莲花"有着很深的寓意。老板娘是个年轻
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西双版纳景洪市食药监局加大茶叶监督抽检力度
网3月20日讯 3月9-11日，景洪市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展生产环节茶叶产品质量监督抽检工作。监督抽检工作随机选取了普文镇、大渡岗乡、基诺山乡等茶叶主产地的11家茶叶生产企业，严格按照
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SDR，“泡中国茶”的时机快到了
国际货币基金组织IMF总裁拉加德曾将中国加入SDR比喻成"泡中国茶"，"怎么泡，泡多久，需要掌握好时机。"显而易见的是，这个"时机"快到了。日前，拉加德发表声明说，IMF工作人员认为人民币满足了"可广
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中国首套“数字身份证”可溯源茶叶产品媒体见面会召开
昨天下午２点，中国首套"数字身份证"可溯源茶叶产品媒体见面会在云南省昆明市官渡区官南大道康乐茶文化城运营中心召开。"数字普洱"媒体见面会网相关负责人介绍，自2011年以来，网一直致力于实现云南普洱茶，
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百合花种植
【习性特征】性喜湿润、光照，要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好的砂质土壤，多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长。【栽培管理】百合原为生长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物，故大多
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《茶录》
【原文】宋蔡襄朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔陆羽茶经，不第建安之品；丁
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大转型||“五大趋势”告诉你茶城还能坚持多久
趋势一：茶商都要应对移动互联网的三种冲击第一，茶叶信息海量化，随时可以获取，但鉴别信息真伪的难度加大，就像消费者去了茶城担心上当受骗，现在面临互联网上的海量信息，问题依然存在。例如，怎样过滤信息成了消
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网创始人倪兵详解“数字普洱”核心价值体系——用大数据溯源普洱茶的健康和品质
自2011年以来，为实现真正意义上的数字化可控溯源的茶叶产品开发，力求推进普洱茶饮品的安全溯源，用了5年时间针对茶叶基地的空气温湿度、风速风向、叶片光合有效作用、太阳总辐射，降雨量、土壤温湿度、大气压
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一天一变，西湖龙井茶价格成最热议话题
中国茶网资讯：在不懂茶的人看来，龙井茶的价格就像雾里看花，几万、几千、几百、几十都有。昨天，我的一个朋友给我发来一份文件，我打开一看，是梅家坞一户茶农整理的《2011年梅家坞西湖龙井茶原产地茶农直销价
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茶学：中国经典茶诗
在我国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古；有五律、七律、排律；有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。寓言诗采用寓言形式写诗，读来引人联想，发
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茶香如诗
在中国数以千计的茶诗、茶词中，各种诗词体裁一应俱全，有五古、七古;有五律、七律、排律;有五绝、六绝、七绝，还有不少在诗海中所见甚少的体裁，在茶诗中同样可以找到。寓言诗寓言诗采用寓言形式写诗，读来引人联
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普洱茶的八大功效
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生
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茶叶也有保质期，你要知道，小心喝了过期茶
喝茶有益健康，但是喝了过期的茶不但对身体没好处，还会有损身体健康。茶叶到底可以放多久??绿茶绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质
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不同种类茶叶的保存方法
10月30日讯 "我前年买的红茶，包装上也没有生产日期，还能喝吗？""买茶的时候营业员说它是'10年的普洱'，这茶是不是没有保质期，是不是时间越长味道越好"……自10月25日晚报刊发《散装茶叶难觅"出
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普洱茶贮藏中品质成分变化
在茶叶的理化成分与品质的关系中我们已经讲明了，茶叶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶越陈越香是大家公认的，但同时我们也知道茶叶内质变化与水分、温度、氧气和光线密不可