白茶制作的美食 了解更多有关白茶制作的美食的内容
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早年四川人家的“红白茶”
看流沙河先生的文章《蜀人吃茶十五谈》，里面提到早年四川人家的红白茶。"那时，家家户户厨房一角都置有棕包壶，每晨解开壶盖，抓一把廉价的红白茶投壶中，冲沸水满，盖严，供全家吃一天。"所谓棕包壶，就是把大锡
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福建画报社走进“中国白茶发源地”
中国茶网福建站讯：依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。日前，应市委宣传部之邀，福建画报社副社长、副主编赖晓兵率报社摄影记者组成采风团，
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茶既可饮之也可食之
茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。茶叶入膳，用茶来料理美
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美味营养的铁观音炖鸡的做法
广东人是吃鸡的高手，同时也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加
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福建茶区茶文化旅游线路国庆长假大热
武夷山旅游景区中国茶网资讯：近年来，福建省内茶区、茶企纷纷推出茶旅游项目，在构建秀美生态环境的同时提升茶产业的综合经济效益。随着福建茶产业的转型升级，茶旅游日益频繁地出现在消费者的视野之中。在即将到来
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精彩民俗助阵开茶节（内附交通攻略)
第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会大幕即将拉开。今年，我们将继续为四面八方的群众奉上一场民俗大戏，让你一次看个够。今年开茶节的民俗活动重头戏是国家级非遗--"沙埕铁枝"。铁枝， 有"
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三家最好的北京茶会所点评
在会所品茶，不止可以品到最正宗的茶品，独享一份宁静，更能在这里体会到与茶有关的其他服务，如美食、香道，甚至于法国铁板烧。你尽可以找到适合自己的那一间会所，对号入座。身居闹市而有灵泉之致 非常友普茶楼点
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300余茶商会聚雅安名山 现场认购100吨新茶
中国茶网资讯：3月16日，2014年蒙顶山茶全国订货会暨首届茶马古城文化艺术节在雅安市名山区茶马古城开幕，来自重庆、浙江、江苏、安徽等十几个省市的知名茶企茶商300余人，参加本次蒙顶山茶全国订货会，现
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喝茶要喝中国茶
作为茶叶的故乡，中国目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国，2010年中国茶叶年总产值为900亿元人民币，出口金额达7.84亿美元。目前中国有7万多家茶叶企业，涉茶人员约8000万人。中国茶叶消费市
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六种颜色讲述中国茶文化
作为茶叶的故乡，中国目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国，2010年中国茶叶年总产值为900亿元人民币，出口金额达7.84亿美元。目前中国有7万多家茶叶企业，涉茶人员约8000万人。中国茶叶消费市
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深圳茶博会 给自己一杯茶的时间
前几天，朋友圈被一个视频刷屏了，名字叫《敬深圳漂泊的青春！你是这样吗》，视频引发近三百万人围观，许多人看完纷纷表示泪目了。在深圳这座拼搏的城市，太多人有相似的经历，做不完的工作、改不完的方案、搞不定的
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京城三大茶会所 品茶独享那一份宁静
在会所品茶，不止可以品到最正宗的茶品，独享一份宁静，更能在这里体会到与茶有关的其他服务，如美食、香道，甚至于法国铁板烧。你尽可以找到适合自己的那一间会所，对号入座。非常友普茶楼 闹市中的一片净土古人云
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以茶兴县 湄潭县茶产业新模式带动“遵义红”茶品牌
一次华丽转身，一个优雅再现，一曲一鸣惊人，这便是湄潭"遵义红"的横空出世，彻底颠覆了传统观念，以创新意识冲破思维定势，走出一条广阔的茶产业发展新模式。2008年，"遵义红"的诞生，实现了湄潭茶产业由绿
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西安市金康路——特色茶文化街区
中国茶网资讯："来西安，一定要到金康路，这里茶品齐全，简直就像是工艺品，美不胜收呀。""五一"期间，一位从甘肃专程来金康路品茶的游客说。细节中体现品质，坐落于西安市东郊的金康路茶文化街，街道栽有遮阳的
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茶艺的情调
茶艺如今已列入国家职业技能系列，各地都有一批获得职业资格的茶艺师和茶艺技师。他们是经过考核有专业身份的。于是有一群热爱茶艺、业余玩茶、无意取得茶艺师职业资格的，戏称自己是"玩票"。近年流行的陈年普洱沏
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缅北茶事——邹家驹深入克钦（下）「域外访茶」
唯一几间砖房，是旅长和副旅长几个头头的居室。我们被告知不要拍摄头头的照片。旅长在密支那上过大学，是有文化的人。我们用睡袋住他家里。当天有人打到一支麂子，成了欢迎我们晚餐的主菜。饭前，众人将双手合在胸前
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茶艺原本是“玩”出来的
茶艺原本是"玩"出来的茶艺如今已列入国家职业技能系列，各地都有一批获得职业资格的茶艺师和茶艺技师。他们是经过考核有专业身份的。于是有一群热爱茶艺、业余玩茶、无意取得茶艺师职业资格的，戏称自己是"玩票"
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四大问题影响茶叶质量安全
中国茶网资讯：茶在中国人生活中的重要性不言而喻，生活中有"柴米油盐酱醋茶"，文人雅士则追求"琴棋书画诗酒茶"。茶为国饮，茶本代表了健康。但是，当苏丹红、三聚氰胺、福尔马林等一个个对于普通人来说既绕口又
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盛世茶香 第2届郑州茶博会5月12日盛大开幕
由知名策展公司深圳市华巨臣实业有限公司主办，华巨臣郑州茶博会组委会承办，深圳市茶文化促进会、河南省茶叶协会协办，在河南省茶文化研究会、凤凰茶城、顺丰速运、信阳鸡公山山泉水、同程旅游等单位的支持下，华巨
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年度报告的茶博会拼图
首届海峡两岸茶业博览会2007年在泉州举行;第二届茶博会在武夷山举行;第三届茶博会在宁德举行;从2010年第四届起，海峡两岸茶博会永久定点在武夷山举行。翻开茶博办提供的每届茶博会年度报告，茶博会已走过