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宋人对茶艺茶具的的看法
宋人对茶器的要求很高，每种茶器都会根据其功 能选定不同的材质，以便发挥茶叶的最佳性能，点茶 使用的茶器即是一例。宋人点茶时选用茶盏，以建盏 为佳。建盏多半为黑色,用于点茶时便于观察茶汤的 颜色和汤花。
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茶市观察：解读普洱茶的未来
我想根据前不久和同行交流时所得到的一些信息，对前段时间市场中的一些风波和起伏以及大家非常关心的一些问题--比如，普洱茶市场怎么样了？它未来的发展又将可能怎样？它还有没有前途，它还能走多远？--发表我自
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仓储普洱茶的一些看法——干仓与湿仓
仓储普洱茶的一些看法--干仓与湿仓避光隔味（保持原包装，最益竹皮包装，手工棉纸）不冷不热（最益22℃-32℃，高温不长期超过38℃）不干不湿（65%-85%之间，最益70%-80%）自然存放（姚计存茶
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茶与人生
一杯苦苦的茶，一杯浓浓的茶，一杯香香的茶，这是许多人空闲时的最佳饮品。我也很喜欢茶这种饮品，首先是一阵苦，但回味起来，却是无比甘甜，使人的心扉顿时开敞，从苦中品味出甜，是一件多么舒畅的事！儿时，我特别
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今年普洱茶涨势不停,业内人士认谈看法
日前，持续4天的第二届中国茶文化精品博览会在广交会琶洲展馆B区圆满落幕。据了解，本次茶文化精品博览会共有200多家茶商参展，博览会以"绿色―健康―养生"为宗旨，重点展示传统茶文化与茶德精神。与去年举办
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对今后花茶产业发展趋势的几点看法
对茶叶今年花茶市场后期走势，大家估计还是比较乐观。认为在中秋国庆后，花茶市场会有所回暖。一方面是花茶原料价格下跌以及一些去年库存较大的企业减少加工量后，中低档花茶产量已经出现下降趋势，这样有利于去年花
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普洱茶的味道美学
普洱茶的味道美学有关普洱茶味道的文字记录,我们很难在历史典籍或教科书上发现其踪影,即使有一点,也显得极为简单,如清代张泓《滇南新语》云:"滇茶，味近苦,性又极寒,可祛热寒."王昶《滇行目录》:"普洱茶
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茶与咖啡的一次较量
茶这种饮料的益用现在已经得到世界的广泛认同。但是这是有一个过程的，在早期，茶并不是为所有的人接受的。以下试举一例：茶传入欧洲之时，瑞典国王古斯塔夫三世年代，社会上对茶的功用有不同的看法，一些人认为茶是
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用这种茶叶养壶上“油”快
用哪种茶叶养壶上"油"速度快是爱壶者想了解的,虽各人都有不看法和做法,但最终总是想爱壶"油"光焕发的在壶友面前。在使用中，本人觉得上油最快的"铁观音"特别是带枝比较多的那种（用来喝就…）,纯茶叶的效果
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壶嘴的曲直是非
说茶具，目光往往会先落在最引人注目的茶壶上。原来看茶壶，除了看质地、色泽，看器形时并不很注意壶嘴。后来发现关于壶嘴的曲直历来还有不同看法，于是每次选壶赏壶多少会留心到壶嘴。主张壶嘴直为上的主要代表是李
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研讨《走进古茶树王国》版纳卷编撰
网3月5日讯 2月26日上午，由西双版纳州农业局牵头组织省茶叶研究所、景洪市经作站、勐海县茶叶技术服务中心等编撰成员单位领导、专家共10人，在省茶叶研究所内共同商讨《走进古茶树王国》西双版纳卷编撰事宜
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夏天适不适合喝熟茶呢？
夏天适不适合喝熟茶呢？那夏天适不适合喝熟茶呢？不一定。那你喜欢喝熟茶吗？在不同的气候下你有喝过没?身体会有什么反应出现，还有你的投茶量和茶汤的浓淡度是怎么来泡的。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法
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福建华安县大力推广茶园套种名贵树种
中国茶网资讯：为加快建设高效生态茶园，提高茶园经济效益，华安县大力推广茶园套种名贵树种1万亩。主要采取措施有：一是调查摸底。于2013年7月就着手组织人员深入茶园种植基地，调查摸底来年茶园套种名贵树种
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一茶一书，足以慰藉生平
泽军兄昨天夜访茶业复兴办公室，觉得这里太寒碜，几乎都是空的，于是他决定送一些家具和茶过来，说到茶，他说，"估计你也不会卖，送了吧"。我回答，这里像不像我们多年前说起的空间，有茶有书，虽简单，但确实能解
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安溪县举办涉茶管理培训班
中国茶网资讯：10月29-31日，安溪县举办全县涉茶管理人员培训班，讲解、宣传茶产业发展态势及相关知识、措施，探索茶产业发展新办法、新途径，进一步提升茶业管理人员素质，推动茶产业持续、健康发展。培训班
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珍田阁教你巧开茶叶店
[摘要说明]珍田阁教你巧开茶叶店随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春笋般不
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"马帮进京"已10年，下一个普洱茶热点在哪里？
2005,2006年两次马帮进京，使全中国人再次看到清代普洱茶的运输方式。同时也让脱离老百姓视线很久的普洱茶再度回归。普洱茶在那时起变得大热，喝普洱茶的人多了起来，研究普洱茶文化的人也多了起来。市场也
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普洱茶投资分析：勐海见闻
上周与朋友一起去茶山走了一遭，在整理了几天思绪后，决定写这样一篇文章，来谈谈我对茶山以及当前市场行情下的原料市场的感受。行程有限，仅仅是走马观花式的游览了南糯山、布朗山这2个主要茶区。茶山的整体感受一
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普洱茶王谈普洱
2010年12月24日广州茶博会经典普洱主题馆一家展位里，记者专门约见了被普洱茶界誉为普洱茶王的台湾师范大学教授、中国普洱茶学会创会会长、杨式太极武艺第六代传人邓时海先生。邓时海先生专著的《普洱茶》和
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古茶山行
这次30号从昆明出发，到昌宁，过凤庆，再到临沧、冰岛、勐库、公弄、澜沧、景迈，帕沙、易武、最后是南糯，现在勐海，走了1700多公里，爬了不少茶山，看了很多茶树，照了很多照片（都在我微博：http://